【優(yōu)選】樓面崗位職責(zé)15篇

　　現(xiàn)如今，我們每個人都可能會接觸到崗位職責(zé)，任何崗位職責(zé)都是一個責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編幫大家整理的樓面崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

樓面崗位職責(zé)1

　　編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄。

　　每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。

　　了解當(dāng)時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的.工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。

　　隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。

　　加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關(guān)銷售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向中餐廳經(jīng)理反映。

　　定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向餐廳經(jīng)理匯報。

　　注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)。

　　負責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。

樓面崗位職責(zé)2

　　1、負責(zé)餐廳的`日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負責(zé)。

　　2、檢查工作，每日檢查設(shè)備、餐具的擺設(shè)及其完好情況；

　　3、檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；

　　4、檢查員工儀容儀表。

樓面崗位職責(zé)3

　　1.負責(zé)協(xié)助商管經(jīng)理做好門店商戶日常現(xiàn)場管理和物業(yè)服務(wù)，提高商戶滿意度；

　　2.負責(zé)管理商戶導(dǎo)購員，為商戶順利開展?fàn)I業(yè)活動提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　3.負責(zé)組織協(xié)調(diào)保潔、收銀員等后勤崗位，做好門店行政后勤工作，為商戶提供良好的經(jīng)營環(huán)境；

　　4.負責(zé)督導(dǎo)商戶售后服務(wù)以及協(xié)調(diào)客戶投訴，維護商場美譽度；

　　5.協(xié)助商管部長進行日常招商工作；

　　6.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。

樓面崗位職責(zé)4

　　工作職責(zé):

　　1、負責(zé)會所樓面管理,配合領(lǐng)導(dǎo)實施會所運營工作,能從容應(yīng)對解決突發(fā)情況,提高顧客滿意度;

　　2、完成制定的各項標(biāo)準(zhǔn):服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、接待餐服務(wù)注意事項;

　　3、傳達、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達的各項規(guī)定及指令,負責(zé)樓面各項規(guī)定、營運管理條文與制度

　　4、擬定門店的工作計劃及工作總結(jié),檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時采取措施解決出現(xiàn)的問 題;

　　5、維護門店的清潔衛(wèi)生、店內(nèi)設(shè)備維護與管理、人員形象、服務(wù)質(zhì)量等,保持餐廳環(huán)境良好

　　6、定期組織接待知識培訓(xùn)。

　　任職要求:

　　1、20-30歲、身高165以上;形象氣質(zhì)佳,

　　2、具有酒店會所餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗。

　　3、工作積極主動,有出色的團隊組織和協(xié)調(diào)能力,成熟穩(wěn)重;

　　4、具有較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的'工作強度和工作壓力 ;

　　5、具有較強的公關(guān)能力,可以合理的處理各種客訴問題以及突發(fā)事件;

　　6、品行端正,懂得換位思考;

　　7、懂得本控制,熟悉人事成本控制、營運成本控制;

　　8、積極主動,熱情開朗,有較強團隊意識及抗壓能力;

　　9、身體健康,精力充沛,無傳染性疾病。

　　福利:

　　提供食住、做六休一、年滿一年享有帶薪年假、并按國家規(guī)定購買五險、各種營運獎金

　　20-30歲、身高165以上;形象氣質(zhì)佳。

樓面崗位職責(zé)5

　　1、按時組織例會，例會上總結(jié)頭天工作不足，并安排布置當(dāng)天工作。必須做好工作日志，每半個月寫出工作總結(jié)交上級領(lǐng)導(dǎo)。

　　2、負責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，凡達不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的.不能上崗，做好工作成績記錄，作為評選每月員工的最佳員工依據(jù)。

　　3、明確上級分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否備齊、清潔、有無破損，要按照領(lǐng)班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　4、開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需要。

　　8、負責(zé)組織本班服務(wù)員參加各種培訓(xùn)，不斷提高自身和下屬的服務(wù)水平。

　　9、積極完成樓面經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

樓面崗位職責(zé)6

　　崗位職責(zé)：

　　1、執(zhí)行公司樓層管理相關(guān)要求，協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)進行商鋪溝通、租金等相關(guān)費用收取工作；

　　2、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成廠家入駐、變更、撤展等業(yè)務(wù)指令，收取建檔入駐廠家相關(guān)證件等資料。

　　3、負責(zé)廠家日常銷售、營業(yè)員服務(wù)禮儀及紀(jì)律、商品陳列、銷售情況監(jiān)督與管理；負責(zé)規(guī)范樓層環(huán)境衛(wèi)生、綠化及共享空間、展位廣告、導(dǎo)購牌、pop海報陳列等；

　　4、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成本樓層的各項經(jīng)濟指標(biāo)，按商場要求配合上級領(lǐng)導(dǎo)及時完成各類經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計報表的填報工作；

　　5、了解廠家每日的銷售情況，掌握廠家的`動態(tài)，完成所轄樓層每月、每周各類經(jīng)營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計報表；

　　6、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)管理所屬樓層商品品牌，協(xié)助廠家優(yōu)化商品品牌與結(jié)構(gòu)。

　　7、其他領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。

　　任職要求：

　　1、 1年以上大型賣場樓層崗位工作經(jīng)歷；熟練使用相關(guān)辦公軟件；

　　2、熟悉現(xiàn)場管理業(yè)務(wù)知識，有一定商業(yè)意識和服務(wù)意識，了解相關(guān)法律法規(guī)，能處理一般客戶投訴；

　　3、有一定溝通協(xié)調(diào)能力，具有高度工作責(zé)任心和團隊精神。

　　上班時間：

　　8：45—17：30，單休制

樓面崗位職責(zé)7

　　1.準(zhǔn)時到崗，參加樓面班前和班后會議，接受任務(wù)分配。

　　2.負責(zé)開餐前準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌擺臺。

　　3.按照酒店規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做好對客服務(wù)工作。

　　4.主動推銷酒店的特色菜品和酒水，提高營業(yè)額。

　　5.根據(jù)重點接待和上級安排，完成不同客人的接待工作。

　　6.主動與客人溝通，征求客人的意見，最大限度的滿足客人的需求。

　　7.接受客人的'投訴，妥善處理并及時向上級匯報。

　　8.積極參加酒店的各項培訓(xùn)活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧。

　　9.按酒店的要求對餐廳的臺面、地面、墻面進行清潔工作。

　　10.規(guī)范管理本區(qū)域的實施設(shè)備、用具、餐具等物品。

樓面崗位職責(zé)8

　　1.嚴(yán)格遵守公司有關(guān)規(guī)章制度，團結(jié)合作。

　　2.配合公司總經(jīng)理搞好經(jīng)營管理，不斷完善公司各項規(guī)章制度并監(jiān)督實施。

　　3.與主管部長、領(lǐng)班等中層密切配合，認真聽取基層意見，及時發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題并立即加以改進，共同提高。

　　4.每月月末定時做好當(dāng)月工作總結(jié)和次月工作計劃，分析研究，并據(jù)以制定相應(yīng)的措施，將各種準(zhǔn)備工作做好。

　　5.值班經(jīng)理定時在指定時間內(nèi)到公司值班。負責(zé)處理有關(guān)工作。

　　6.當(dāng)天值班經(jīng)理需將收銀員備用金從財務(wù)處領(lǐng)出，當(dāng)晚營業(yè)前連同保管的`收銀章一起發(fā)給收銀員。

　　7.值班經(jīng)理應(yīng)安排值班管理人員監(jiān)督白天清潔工的工作完成情況，確保營業(yè)場所整潔衛(wèi)生。

　　8.每日營業(yè)前主持召開管理人員例會，總結(jié)前日工作情況；監(jiān)督管理人員作好當(dāng)日工作準(zhǔn)備的安排。

　　9.合理安排及了解客人訂位情況，結(jié)合當(dāng)日的消費情況進行合理的應(yīng)酬。

　　10.發(fā)生物品退換情況時，必須由值班經(jīng)理負責(zé)驗證后重新簽送，并在酒水單上注明原因。

　　11.營業(yè)時間經(jīng)常到場內(nèi)巡視，觀察所有員工的工作態(tài)度及工作積極性，關(guān)心下屬，了解員工思想動態(tài)。

　　12.在實際工作中隨時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷提高自身的管理水平和管理素質(zhì)。

　　13.認真閱讀管理人員的工作筆記，作好記錄，并認真批閱。

　　14.監(jiān)督保安對消防設(shè)施的檢查和維護，杜絕一切消防隱患，確保公司人員及財產(chǎn)安全。

　　15.負責(zé)主持公司各項活動策劃工作。

　　16.每月對管理人員的考核情況及時向公司高層進行匯報與安排。

　　17.負責(zé)核對當(dāng)月的員工考勤表。

樓面崗位職責(zé)9

　　1.按時上班，穿著服裝整潔，保證良好的精神面貌；

　　2.準(zhǔn)時開班前、班后例會，認真聽取各項工作安排；

　　3.做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及杯具擺放；

　　4.遵照樓面服務(wù)工作程序，熱情主動、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務(wù)；

　　5.積極參加部門培訓(xùn)，提高自己業(yè)務(wù)知識水平；

　　6.工作中絕對服從上級指示，做到先服從后上訴；

　　7.突發(fā)事件及時上報，用最快時間予以解決；

　　8.保持個人衛(wèi)生，儀容、儀表、頭發(fā)整齊等；

　　9.保持正確誠懇的'服務(wù)態(tài)度；

　　10.多巡房、巡臺，保持臺面清潔衛(wèi)生；

　　11.多關(guān)心客人動態(tài)，多為客人辦實事，讓客人有物超所值的感覺等。

樓面崗位職責(zé)10

　　1、協(xié)助主管制定和實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé)。按照餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求做好清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)。

　　2、檢查員工的儀容儀表、考勤考紀(jì)做好記錄并做出獎懲決定。

　　3、與客人和廚房保持良好的.工作關(guān)系，及時向主管和廚房反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。熟練掌握散廳及宴會服務(wù)程序及操作規(guī)范，在餐中隨時協(xié)助服務(wù)員完成服務(wù)工作并及時對發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導(dǎo)。

　　4、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生問題和客人的投訴，并及時向主管匯報。

　　5、負責(zé)本區(qū)物料用品的領(lǐng)用，發(fā)放和耗損|報帳工作。定期檢查和清點本區(qū)域的各種設(shè)備、財產(chǎn)、確保完好無損。

　　6、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到優(yōu)質(zhì)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、協(xié)助主管做好服務(wù)員的考核評估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能及綜合素質(zhì)。

樓面崗位職責(zé)11

　　1,對營業(yè)時間所需物品負全面責(zé)任,對耗量大的物品,給予及時的補充,不準(zhǔn)有缺少物料的現(xiàn)象。

　　2,對傢俬柜,垃圾桶及周圍衛(wèi)生負全面責(zé)任,傢俬柜,垃圾桶上的物品,必須擺放整齊,保持干凈無污水,無雜物,周圍保持干凈,整潔,無無痕。

　　3,傢俬柜上嚴(yán)禁擺放非營業(yè)用品,物料,物品要時刻保持在班前的整齊狀態(tài)。

　　4,營業(yè)中要時刻對清潔用品進行檢查,每區(qū)必須保證有3把以上干拖把,2調(diào)以上干毛巾,以便服務(wù)員營業(yè)中途及時搞衛(wèi)生。

　　5,傢俬柜人員在打理傢俬柜的同時,要幫助各區(qū)域的服務(wù)員打理好地面衛(wèi)生,不得無所事事,或到pa部坐或做其它私事。

　　6,班后清潔所有的拖把,并放到指定的.位置晾干,保證第二天拖把的正常運作。

　　7,班后對物品進行統(tǒng)計,并登記清楚,并對損耗量大的物料必須寫明原因,并向部長報告,對所有物品進行檢查,并妥善保管,保證第二天的營業(yè)正常運作。

　　8,檢查所有設(shè)施設(shè)備有無損壞,電源有無關(guān)掉,做到人走燈熄,人走水停,并配合保安做好交接手續(xù)。

樓面崗位職責(zé)12

　　1、負責(zé)單店日常管理工作, 提升單店績效。

　　2、負責(zé)達成公司下達的各項經(jīng)營目標(biāo)。

　　3、負責(zé)完善和編制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程、確保營運及服務(wù)水平達到公司標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、組織員工進行相關(guān)的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高服務(wù)技能。

　　5、抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的'工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)。

　　6、負責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、管理員工績效考核評估工作及結(jié)果匯總。

樓面崗位職責(zé)13

　　1、督導(dǎo)完成前廳日常工作,編制員工的出勤表,檢查員工的出勤情況、儀容儀表、個人衛(wèi)生;

　　2、主動與賓客溝通,熱情待客、態(tài)度廉和,妥善處理賓客的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;

　　3、主持本部門每日員工例會;

　　4、加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在第一線;及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題;

　　5、加強對前廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,做好淡旺季人事與樓面物品的控制,減少費用開支和物品損耗;

　　6、負責(zé)前廳的美化工作及清潔工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作;

　　7、及時檢查前廳設(shè)備的.情況,建立物資管理制度,并做好維護保養(yǎng)工作;

　　8、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,與廚師商議制定特別菜單;

　　9、定期召開前廳員工會議,檢查和討論近期服務(wù)情況;

　　10、重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能,對員工進行飯店意識、推銷意識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進行考核;

　　11、針對特殊宴會和重要客人做好細致高效的準(zhǔn)備工作和接待工作,安排好工作環(huán)節(jié)。

　　12、對每日的工作做出總結(jié)上報大堂經(jīng)理。

樓面崗位職責(zé)14

　　1.具有積極樂觀的工作面貌；

　　2.具有嚴(yán)謹(jǐn)認真的工作態(tài)度；

　　3.具有吃苦耐勞的.工作精神；

　　4.具有開朗活潑的工作性格；

　　5.具有團結(jié)意識和溝通意識；

　　6.熟識相關(guān)業(yè)務(wù)和相應(yīng)價格；

　　7.具有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗；

　　8.身體健康，一般要求具有健康證。

樓面崗位職責(zé)15

　　1.熟悉掌握酒水知識，了解各種酒水的名稱、特征、價格及產(chǎn)地。

　　2.根據(jù)營業(yè)狀況，提前準(zhǔn)備貨源，避免斷貨現(xiàn)象。

　　3.每天結(jié)束后要將電腦小票匯集，整理保留，以便核對。

　　4.按照規(guī)定地記酒水賬，和對庫存酒水，做到帳實相符。

　　5.按酒店要求對各類酒水進行保管。

　　6.做好每月的酒水盤存工作。

　　7.對過期的.酒水，按程序處理。

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