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做一道美食作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的做一道美食作文，希望能夠幫助到大家。
做一道美食作文1
什么？老師讓我們做吃的？我吃驚地問媽媽，你沒看錯吧？媽媽立刻拿出擺在我面前。上面的通知千真萬確！哈哈！我可是甜品大師，這么點小事能難倒我？我立刻決定做香蕉餅。
我精挑細選，拿起一根香蕉，小心翼翼地剝了皮，立刻聞到了它誘人的味道，我的口水差點流出來。不過，還不到吃的`時候，我咽下口水，一只手拿起刀，一只手按住香蕉，伴隨著當當當?shù)穆曇�，香蕉很快變成了香蕉片。我的刀工在班里�?yīng)該也是數(shù)一數(shù)二的吧。接著，我把香蕉片放入攪拌機，倒入120毫升的純牛奶、3勺白砂糖、50克面粉和一顆雞蛋。這些都像數(shù)學(xué)題，每一個數(shù)字都不能亂改，否則做出來的味道你自己也得忍不住畫個大大的差號。攪拌機嗡嗡嗡地轉(zhuǎn)起來，不一會兒就把所有的東西攪成了糊糊。這下更香了，我對著漿糊聞了又聞，口水差一點兒滴進去。
我好不容易把電鍋放到桌上，又忘記刷油了，一口氣都沒歇的我又開始忙著拿油、刷油、倒糊糊。菜譜上說等到起泡泡就可以翻面了，課我等呀等呀，等了半天，一個泡泡都沒有。
媽媽笑我太心急，說越急就會覺得時間過得慢。我怎么會不懂？我小聲嘀咕著，眼睛一刻也沒離開電鍋。終于，我看到了幾個小泡泡，立刻興高采烈地去翻我的餅。
一個香蕉餅做好了，外面一層小氣泡，里面則是淡黃色。咬一口，外焦里嫩，超好吃哦！一次就成功，我厲害吧？
做一道美食作文2
七月盛夏，瓦藍瓦藍的天空沒有一絲云彩，火熱的太陽炙烤著大地，河里的水是燙手的，地里的土冒著煙。
在一個赤日炎炎、暑氣逼人的早上，我和媽媽去菜市場買菜，經(jīng)過一番激烈的討價還價，我和媽媽買好了菜。哇！今天的午餐好豐富��！有又白又嫩的白菜，有紅通通的番茄，有又長又細的青瓜，還有超新鮮的豬肉當然啦！還有我最喜歡的雞中翅。今天我要大顯身手了，跟著奶奶學(xué)做一道美食香辣雞中翅。
回到家里，我馬不停蹄地把菜籃子提到廚房去，把所有的菜拿出來，跟著奶奶該洗的洗，該泡水的泡水，該切絲的切絲，只見奶奶拿出刀具，在墊板上利落地切著豬肉，不一會兒，豬肉變成了薄如紙片的肉片，青光變成了絲，番茄笑開了花重點來了，奶奶在把泡過水的雞中翅，拿出來瀝干水份，在雞中翅的`面上割了幾刀，方便等下的腌制加快入味。
奶奶一邊，一邊教著我：首先把準備好的雞中翅放一個大碗里，放入切好的蔥姜蒜片，接著放入香辣雞翅的腌料，倒入少量的耗油，攪拌均勻，就放置一邊腌制個大半個小時。這時另外準備一個大碗，碗中打入一到兩個雞蛋，攪拌均勻，準備炸雞翅用的，同時還準備了的炸粉。
不知不覺時間過得很快，大半個小時過去了，把腌制好的雞翅放入蛋液的碗中，沾上蛋液，再取出雞翅，放入裹炸粉中，注意面粉沾的要均勻一些。現(xiàn)在準備一口干凈的鍋，鍋里倒入適量的花生油，先開大火，觀察油溫，用筷子去試探油溫，油熱后，放入裹好面粉的雞中翅，把大火調(diào)成小火，切記一定要小火慢炸，經(jīng)常翻面，直到兩面都變成金黃色的，就可以把雞翅撈出裝盤，一道外脆里嫩的香辣雞中翅就炸好了。香噴噴的雞翅，真是令人食欲大增，看得我口水直流！
我學(xué)會了，你們學(xué)會了嗎？
做一道美食作文3
我愛吃雞米花，所以我決定親自上陣做一盤雞米花大餐。
說干就干，我立即吩咐媽媽去菜市場幫忙買雞胸肉和面包糠。
回家以后，在媽媽的指導(dǎo)與監(jiān)督下，我“光明正大”地“玩”起了刀。雞胸肉被我殘忍地慢慢地肢解成一條一條的。沒干一會兒，我的額頭已經(jīng)滲出了密密麻麻的汗。
肉終于切好了，接下來，放鹽、生姜、料酒，腌制半小時。而后，放上生粉、胡椒，捏碎一個雞蛋，擠了兩滴檸檬水，用手把它攪拌均勻。
最后環(huán)節(jié)了，要蘸上面包糠放在油鍋里炸。媽媽幫我把握好油溫，由我一條一條地放進油鍋里。我以為會發(fā)生大爆炸，但是并沒有我想象的那么“火花飛濺”。不一會兒，鍋里就盛開出一朵又一朵的.雞米花。它們在油鍋里歡快地跳起了舞。媽媽趕快拿筷子把讓依依不舍的它們分開。
炸了十分鐘，終于大功告成！黃燦燦的雞米花上桌啦！媽媽說：“荊條編小籃，看著容易做著難！只有不斷學(xué)習(xí)，才能成功！”
做一道美食作文4
清明節(jié)的腳步悄悄來臨，這期間，我們這一帶家家戶戶會傳出一種香味，那是芽麥塌餅的氣味。芽麥塌餅雖其貌不揚，但卻是許多人的鐘愛，而我有幸參加了它的制作。
午飯之后，我和奶奶一人拿鐮刀，一人拿麻袋，在路邊、田埂邊上搜尋著棉線頭（做芽麥塌餅的必需品）。這看看，那瞧瞧，可就是找不著。振宇，這有，快過來！奶奶嚷嚷著。我走過去瞧，只見棉線頭的莖和葉交錯地盤在一起，葉子上還長著許多白色的毛。之后，我們又搜尋了許久，終于找到了一些。
回家后，奶奶將棉線頭除去枯葉和莖，只剩下好的嫩葉，洗凈曬干。準備就緒，在面粉中摻入芽麥粉，這是關(guān)鍵的一步，如果摻少了，餅就會塌不下來，吃起來就會覺得硬硬的.，如果摻多了，餅就會塌的過分，會不成形。接著，把煮爛的棉線頭和上，加上適量的水，揉成面餅，包上餡料，撒上一些芝麻，用大火蒸熟。餅涼以后，用平底鍋煎至撒芝麻的一面金黃，用刷子涂上用麥芽做的糖水，這樣芽麥塌餅就做好了。
芽麥塌餅雖沒有美麗的外表，但清香撲鼻，細膩甜糯，制作工序也不簡單，真是有些深藏不露。
做一道美食作文5
為了明天的“美食大PK”我和老爸老媽一直在忙碌著。
爸爸先是買了六個土豆，50多只蝦，因為怕會出錯，我們先用一顆土豆和1/3的蝦。一開始，我們要做土豆泥，我把土豆放進微波爐里，只定了一分鐘，我就把土豆拿出來了，發(fā)現(xiàn)土豆硬硬的'，壓根不能做土豆泥。我又把土豆放進微波爐里，定了十分鐘，再拿出來，又發(fā)現(xiàn)土豆變成“水”了，根本不能捏成球。第一次失��！
吸取了上一次的經(jīng)驗，我把微波爐定了八分鐘，不硬不軟，剛好！可是，土豆弄好了，蝦怎辦呢？50多只蝦哎！在這一方面，我們?nèi)叶汲鰟恿�。我們先把蝦尾切去備用，蝦腦連泥線一起除去，灰色的滑溜溜的蝦仁就出來啦！經(jīng)過差不多40多分鐘，我們才把蝦剝好，手都廢了！這時又一個手廢的步驟要我們?nèi)プ�，那就是剁蝦蓉！我、老爸、老媽各拿一把菜刀剁去，過了一會兒我覺得這樣這些蝦蓉已經(jīng)夠碎了，決定先把它跟土豆泥攪拌在一起。結(jié)果不攪不知道，一攪嚇一跳，在混合時，我發(fā)現(xiàn)有許多蝦沒有剁碎！第二次失��！
第三次，老爸特意到大潤發(fā)買了新鮮的蝦，我們按照流程再來了一遍，都挺順利，直到最后一步：炸！把土豆泥搓成球，插上蝦尾，裹上面粉，雞蛋液，面包糠，倒入油，待油溫升高后，把這些小球放進鍋里，油鍋里開始沸騰，將土豆泥蝦球炸至七分熟。
第二天早上，爸爸5點30分就起床把所有小球炸到全熟，6點30分叫我起床，讓我也炸幾個，最后每個小球都是色香味俱全！
做一道美食作文6
今天中午，我打算做一道美食，美食叫：彩椒炒牛肉。一聽名字就很誘人，非常的美味。當然，我會讓我爸爸來幫助我。
開始啦！先在冰箱里拿出三個彩椒，分別是：紅、黃、綠色的。用清水把表面的污漬沖干凈(最好用刷子刷一刷)，再用刀從中間切開，然后用清水把里面的籽兒和頭頭的丁沖掉和捏掉。就這一段子都把我折騰了一下。然后，做一個必須有家人陪同引導(dǎo)的情況下才能操作，那就是使用菜刀切菜。我按照爸爸的要求手握菜刀，集中精力的豎著切再橫著切(不要切太小)，放入消毒過的盤子里。做完以上步驟后，拿出凍了一上午的新鮮牛肉，用清水洗一洗，就開始切牛肉了，我切了幾刀，發(fā)現(xiàn)肉太硬，切不了，就只好讓爸爸來切。爸爸一邊切肉一邊嘴里叨咕著，切牛肉啊不僅要切薄，還要切橫絲，這樣煮起牛肉來才不會老。
爸爸幫我把肉切好了，有這么快嗎？可是我才剛洗完手呢，真的`好快！不大不小剛剛好，還那么薄，太牛啦！好啦，開始腌牛肉啦！再拿出鹽，用勺子挖一勺半，灑在牛肉上，用手抓均勻。然后，拿出生粉也是一樣動作、步驟。牛肉腌制五分鐘。
經(jīng)過我的努力，終于到了最后一段工序！先起鍋燒油，看到油在鍋里冒煙時，把切碎好的蒜和姜切片放入鍋中，炒至金黃。放入牛肉，翻炒，悶二分鐘。放入彩椒再次翻炒，后放入一點生抽，炒一炒，再放入一點點米酒調(diào)調(diào)味。悶個一分鐘就可以順利出鍋了。當然，以上的高級手段是我爸做的，我可是有在旁邊觀摩和認真學(xué)習(xí)的。
“彩椒炒牛肉”美味可口、色味俱全、營養(yǎng)豐富。我正在為自己和爸爸的成品而歡呼呢！
做一道美食作文7
今天，我準備大展身手一次，做一道美食西紅柿蛋湯。你別看只是一道普普通通的西紅柿蛋湯，它可以變成一副不一樣的畫。
現(xiàn)在我就要開始動手制作美麗的畫了。首先先準備一個西紅柿。紅色的西紅柿的就像一個小燈籠。再準備兩個雞蛋和拍碎的蒜。
先用刀在西紅柿的表面上劃一個十字刀，然后放進鍋里燙一兩分鐘，燙一會兒更好剝皮。沒剝皮之前西紅柿是光溜溜的，但是剝完皮之后就變得沙沙的，摸上去感覺有小顆粒一樣。
把西紅柿剝好皮之后，就要把西紅柿切成丁，放到旁邊備用。
一切準備就緒，就可以打開液化氣，在鍋里加入食用油。等鍋加熱之后，把準備好的蒜放到鍋里去爆香，接著把準備好的'西紅柿一起倒進去，炒出湯汁，之后再加入水，蓋上鍋蓋，等水沸騰。
等待之余，打兩個雞蛋，把雞蛋打散。金黃色的蛋液就像孩子離不開媽媽一般粘著筷子，費了九牛二虎之力，終于把蛋打散了。這時，鍋里的水沸騰了，沸騰的水咕嚕咕嚕的響著，就像有無數(shù)條小魚在吐著泡泡。
這時是加入蛋液的最好時機，我趕緊把打好的蛋液慢慢的淋入鍋中。過了一會兒，蛋花便慢慢的鼓了起來，好像在吹泡泡。紅色的西紅柿和黃色的雞蛋融合在一起，仿佛就是一副美麗的油畫。
再加入，鹽、味精、雞精和少許料酒調(diào)味。之后關(guān)火出鍋，裝進碗里，再撒上翠綠的蔥花點綴。蔥花使得這副美麗的油畫多了一份生機，更加生動了。
只要我們有善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛，生活處處是驚喜，生活處處是美麗的畫。
做一道美食作文8
這個星期，我們有一個任務(wù)，要做一道美食，我想來想去，做一道油燜蝦，味道鮮美。
首先是準備食材：大約一斤的帶頭大蝦、蔥、姜，酒、白糖、醬油等佐料，你別小看這些佐料，少一樣都不行，有了這些幫手，我的作品才會色香味俱全。
第一步用剪刀將蝦的胡須和腿剪掉，我以為非常容易，因為以前我看爺爺剪蝦腿的時候，三下五除二就搞定了，可是事情真是看起來容易做起來難，我剪的蝦腿不是留一半在上面，就是把蝦背也剪了，爺爺在旁邊看我為難的樣子，笑著說：你應(yīng)該把剪刀對著蝦腿根部，看準了，就一剪刀下去。有了軍師的幫助，很快，我就將蝦剪好了。開始烹飪了，軍師在旁邊叮囑我，先用火將鍋預(yù)熱，將鍋里殘留的水蒸發(fā)掉，這樣倒油進去時，油不會四處飛濺，我按著軍師的步驟，倒入花生油，蔥段、姜翻炒，倒入大蝦，放入適量料酒，用鍋鏟來回翻動大蝦，很快，蝦油就被炸出來了，屋里充滿了大蝦的鮮香味。我又倒入少許的醬油，白糖，清水，將鍋蓋蓋上，用大火煮，等鍋里的.湯沸騰時，我又將火改成小火燜，很快，剛剛的清湯變得濃郁起來，香氣也變得更濃了，饞得我差點都流口水了。
吃飯了，我把油燜蝦端上桌，今天的蝦銷量格外好，很快就被我們瓜分完了，原來做一道美食，這么讓人心情愉悅啊，下次我還要研究別的美食。
做一道美食作文9
俗話說得好：民以食為天。一方“美食”養(yǎng)一方人。在咱三門，甜羹就成了我們不可錯過的美味佳肴之一。吃羹簡單做羹難，要完成這道美食，必須準備多種食材：小湯圓、蘋果、花生、淀粉、葡萄干等。再按照一定比例進行調(diào)配，才能做成這一鍋既好看又美味的甜羹。
首先把準備好的食材切成丁。叮叮咚咚，只見媽媽拿著菜刀在案板上不停地切著，一會兒，前面擺好了各種水果丁。接著，往高壓鍋里倒入適量水，待水燒開后，放入已切成丁的食材，再用大火燉十五分鐘，然后倒入淀粉糊。在倒入淀粉糊的同時要用勺子進行攪拌。不一會，甜羹的香味撲鼻而來。
我喜歡甜羹，不僅僅喜歡它那甘甜醇美的味道，更愛它光亮皎潔、引人注目的外表。只見那一粒粒小食材，仿佛一個個小寶寶在晶瑩剔透的淀粉糊中靜靜地沉睡著，我用勺子攪了攪，他們便如同蘇醒一般，在“湖”中遨游。你瞧，一只雪白可愛的`小湯圓正在一上一下地探動腦袋。輕輕抿一口香甜爽口的甜羹，那潤滑而又軟糯的甜羹滑入我的口中，滑滑的，甜甜的，舌尖還有一股淡淡的清香，仿佛春風(fēng)吹過草原一般，入口即化，隨著它下肚，我愜意地瞇上眼，仿佛所有的煩惱也都跟著甜羹消失地?zé)o影無蹤了。
顆顆玉珠盤中滾，瓣瓣金花綴其間�？粗约簞邮种蟮奶鸶睦锩雷套痰�。
做一道美食作文10
說到番茄，大家一定都不陌生吧？番茄不僅是蔬菜也是水果，非常美味。今天，我就給大家分享一道美味的佳肴火山飛雪。
因為這是我第一次做菜，所以又興奮又緊張，先來說一說材料吧：三個番茄和白砂糖。首先把番茄洗干凈，切成片狀，用刀一定要注意安全哦。切的時候刀法很重要，不能有的切得薄，有的厚要適中。切好后我們拿出一個盤子，把番茄片放在上面，擺成一個火山的形狀，然后拿出白砂糖，均勻的灑在“火山"上，這樣火山飛雪就完成了！白砂糖的量是根據(jù)個人的喜歡來放，這么美味的`佳肴，你想嘗一口嗎？
據(jù)說在很久以前，番茄是一種觀賞植物，不能吃，因為人們發(fā)現(xiàn)番茄成熟時的顏色非常的鮮艷，認為有毒。直到有一天，一位法國畫家來到這里，他看著鮮艷而美麗的番茄，畫了起來，可不到一會兒，畫家就被番茄給吸引了，過了一會兒他實在忍不住就摘了一個放在嘴里吃，他吃完后，就坐在凳子上等待著死亡�？蛇^了好久，他發(fā)現(xiàn)什么事也沒有，便高興的回到家，把這個消息告訴大家，就這樣番茄就傳到各個國家了，成了我們餐桌上的一道美食。
看完這個故事后，告訴我們一個道理：眼見為實，耳聽為虛。不能因為別人說什么就是什么，要自己親自去嘗試后才知道是不是真的。
做一道美食作文11
今天媽媽突然對我說：“小吃貨，中午你來燒一道菜！”我聽了欣喜欲狂。其實我早就想露一手了，無奈媽媽嫌我年齡小，總不讓我進廚房。因為老師布置了家務(wù)作業(yè)，媽媽總算大發(fā)慈悲了。
我要學(xué)做的菜是大名鼎鼎的川菜辣子雞。我先往鍋里倒了些油，等油燒開，再把雞塊放進鍋里，迅速翻炒。我邊炒邊想媽媽是怎么做的，用鍋鏟左翻翻，右炒炒。我加了一點美味鮮，把火調(diào)小繼續(xù)炒，等雞塊變成好看的焦糖色，用漏勺把雞塊先撈在盤子里備用。接著，我把鍋刷凈，又往鍋里倒入適量的.油，這次鍋燒得太久了，油像一群小孩在鍋里鬧騰，而且那些油好像長了翅膀似的，一個個油珠子朝我飛來，差點嚇得我沖出廚房。沒辦法，我只好右手拿鍋蓋作擋箭牌，左手拿著裝有干紅辣子、花椒的調(diào)料盤，“刷”的一聲，調(diào)料進了鍋，我趕緊把火關(guān)小，等覺得沒事了，才敢放下鍋蓋。等調(diào)料在油里炸得香噴噴的，再把撈起的雞塊放進去，又加了一些鹽和味精一起翻炒，并稍稍加了一點水，炒至入味上色，一盤香噴噴的辣子雞塊就出爐了。
餐桌旁，爸爸對著專愛吃辣子雞的我打趣：“這雞塊燒得很贊嘛，看來你爸爸可以多喝兩杯啦！”看著我的處女作，我開心地笑了。
做一道美食作文12
晚上，我學(xué)著奶奶的樣子穿起了廚房“戰(zhàn)袍”，準備炒我最喜歡的土豆啦！
首先，要刨土豆皮。我拿起一個土豆，再用水果刀開始刨皮�？墒�，這土豆寶寶圓滾滾的，十分調(diào)皮，我不是刨不開，就是削掉了一大塊肉。刨著刨著，我覺得刨土豆皮怎么比爬珠穆朗瑪峰還要難，還差點刨到手。不過我不放棄，慢慢地，慢慢地，最后終于被我戰(zhàn)勝了。
接下來是切土豆。我把一個土豆放在切菜板上，砰砰砰，一下子，一片片土豆像是一位位士兵排著整齊的隊伍，在天安門前走過。接著再切成絲，咔擦咔擦，一塊塊小圓餅又變成了一根根細絲。雖然粗細不太均勻，但是我覺得自己很厲害了。
最后就是炒土豆絲了。先倒油，到一定的溫度就開始放土豆，可是當我打算開始放土豆的時候，油在鍋里磁啦磁啦地尖叫，像一個頑皮的'孩子蹦來蹦去，開心地玩耍。怎么回事？奶奶說水有滴下去就會這樣，原來是這樣，嚇到我了。土豆艱難地跳下去鍋了，開炒！我拿起鏟子翻來翻來覆去地炒，炒了好久，手都炒酸了。等到炒的有點焦黃的時候，終于炒熟了，我小心翼翼地盛出鍋。哇，好香又好看，覺得像金箍棒，夾起一根像頂天立地的柱子。又夾起一根，怎么像火柴？嘿嘿看來下次切功還得練練了。嘗一口，啊，咸里帶著香，如同一陣清風(fēng)在舌頭上吹過。端到餐桌上，三分鐘不到我的土豆就被搶沒了。
我炒的土豆真好吃，相信下一次一定會更美味。
做一道美食作文13
自從媽媽給我做蛋包飯、炸雞排等我超愛吃的東西后，好久沒有做過其它好吃的了。不過今天可不一樣，媽媽竟然幫我做了新花樣，隆重歡迎“芝士焗飯”的登場！為什么媽媽突然幫我做焗飯呢，因為我和媽媽打賭，她說如果我數(shù)學(xué)考試能考到九十八分以上，就幫我做芝士焗飯。我回答說：“有什么不敢！”我暗想為了美味的焗飯，也一定要考到九十八分以上！
和媽媽打完賭，她說因為沒有做過芝士焗飯，要看看教程學(xué)習(xí)一下。可是幾天過去了，她根本沒看教程，好像料定了我數(shù)學(xué)考不到九十八分以上。數(shù)學(xué)試卷終于發(fā)下來了，我回家以后得意洋洋地拿給媽媽看�！巴廴�，99分，竟然破紀錄了！考了這學(xué)期以來的最高分，太棒了鐘珩語！”媽媽激動地叫起來，還表揚了我。我提醒她：“你答應(yīng)我的'芝士焗飯，媽媽你什么時候做呀？”媽媽這才反應(yīng)過來，對我說：“唉，答應(yīng)你的事情不能不做呀，等著吧，到星期天給你做�！�
大家可能沒有在家里吃過芝士焗飯吧？顧名思義，就是在炒飯里加入各種食材，擠上番茄醬，然后把芝士碎均勻地鋪在炒飯上面，放入烤箱里烤就可以了。我盼望的星期天到來了，媽媽特地買了大蝦仁，剝掉蝦殼以后洗凈，撒上椒鹽，腌幾分鐘，放在一邊備用，然后準備好火腿丁、香菇丁、米飯、雞蛋。開始炒飯了，先將炒好的飯盛進錫紙模具盒里面，用勺子將炒飯壓實一點，擠上一層番茄醬，放上準備好的大蝦仁，再狠狠地撒上滿滿一層的芝士碎，蓋住全部的炒飯和蝦仁，不能留出空隙來哦！最后將裝滿飯的錫紙盒放進烤箱，烤十五分鐘左右。我一直盯著烤箱看，前5分鐘表面的芝士沒什么變化，過一會兒開始融化了。我出去玩了幾分鐘再回來看看，哇，芝士已經(jīng)全部融化了！媽媽走過來說：“小饞貓肚子餓了吧，可以吃了哦！”
媽媽將烤好的芝士焗飯端上來，先聞到芝士的香醇，后聞到番茄醬的香甜，太香了！我忍不住嘗了一口，芝士的細膩加上番茄醬的酸甜，再配上炒飯的鮮香，絕配！真不知道是哪位神人想出來的！我一開始是小口小口地吃，后來直接拿著勺子挖，大口大口地吃起來，爽！
如果誰想吃芝士焗飯，歡迎來我家品嘗！
做一道美食作文14
今天，我將挑戰(zhàn)一個艱巨的任務(wù)——自己下廚做一道美食！對于從未做過菜的我來說，這可真是難之又難啊！
下午，外公遞給我一張紙，上面寫著好幾條“密咒”，哈哈，這可是外公特意寫給我的小菜譜！我把它背得滾瓜爛熟，可我知道這并不是嘴皮上會說就行，要有實際經(jīng)驗。我把大蒜和肉洗好，切好，信心十足地等待媽媽下班回來。
媽媽終于回來了，我迫不及待拉著媽媽到廚房，開始展示我的廚藝！我圍上圍裙，打開煤氣，面對著慢慢熱起來的鍋子，竟然不知所措了，幸好外公提醒我先倒油。油在變熱，而我也變冷靜了。我小心地把肉絲倒入油鍋里，頓時，油兒被熱量一下子激活，在鍋里歡樂地比誰蹦跳得高，我嚇得趕緊后退，就怕它們會跳到我身上。但還得鼓起勇氣去把肉絲翻炒一下，肉絲漸漸變成金黃色，我把切好的大蒜倒入鍋里，大蒜和肉絲在鍋里親密地翻滾著。
要放調(diào)料了，我又緊張起來，到底該放多少量呢？心想還是少放點，如果淡了還可以補救。放了鹽、糖，放酒了，酒確像躲貓貓似的'找不著了，我擔(dān)心大蒜燒焦，急得只得叫外公幫忙，真后悔準備工作沒做到位啊。我小心地往鍋里倒酒，瞬間鍋里又熱鬧起來，我又一次被這突如其來的反應(yīng)嚇到了，而且這鍋底的火苗似乎也要竄到鍋里來，我嚇得直往后退，不知所措。媽媽急了，讓我趕緊炒，我硬著頭皮上前用鍋鏟輕輕一鏟，發(fā)現(xiàn)沒事，于是壯著膽上前左手抓住鍋子的手柄，右手抓住鏟子奮力翻炒起來，一會兒，蒜香夾著肉香撲鼻而來，媽媽提醒我再加一點點水就好了，我趕緊放了一點水進去，頓時水就沸騰了。不過這次我已經(jīng)不再害怕了，繼續(xù)翻炒了幾下。媽媽說可以了，我立即關(guān)掉煤氣，忍不住趕快夾一點菜嘗嘗。呀，味道有點太淡了，我又往里稍加一點鹽，翻炒了幾下，再嘗一嘗，嗯，這下可以了。我把菜盛到了盤子里，終于大功告成了！
這道菜，一直是我和媽媽的最愛，媽媽一邊吃一邊不停地夸獎著，我也得意地自夸著，很快這道菜被我們消滅得一干二凈。下次我想我不用任何人幫助，就可以做給爸爸媽媽吃了。
做一道美食作文15
爸爸又要給我做好吃的了，你猜猜要做什么呢？沒錯，就是“三鮮蝦仁”。
爸爸帶我來到萬德隆超市，經(jīng)過千挑萬選，終于找到了合適的材料：大蝦。回到家，爸爸把大蝦洗了幾遍，拿出鋒利的菜刀，把大蝦的'尾巴切掉了，然后把菜刀放下，拿了一個大蝦把它的頭掰了下來。我想：哦，這么簡單，看我的！我也拿起一個大蝦，剛輕輕掰了一下，就大叫起來：“媽呀！我把大蝦的腦漿給掰出來了！”爸爸一看，說：“算了，我把蝦頭切好了，你把蝦皮剝掉吧�！蔽胰挛宄桶盐r皮剝下來了。爸爸把生姜切絲，又放了料酒、生抽、半勺鹽、一勺淀粉，我用手給每個蝦仁“按摩”，讓它們在盤中“享受”十分鐘。十分鐘過后，在鍋里倒上花生油，把“按摩”過的蝦仁一個一個在鍋中輕炸，炸好后涼上一會兒，在鍋內(nèi)翻炒三分鐘，對了，千萬不要忘記放入其他材料，比如芹菜、花生、青椒等配菜。炒好后澆上湯汁，出鍋！
媽媽夾起一個三鮮蝦仁品嘗，說：“嘿，真香！”我和爸爸都笑了。
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