（集合）美味紅燒肉作文

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都接觸過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的美味紅燒肉作文，希望能夠幫助到大家。

美味紅燒肉作文1

　　鄰居家的姐姐，廚藝了得，只要父母一不在家，我就會到她家“討飯”吃。

　　七月十日的夜晚，我一人呆在家里邊看電視邊等待父母，可一直等到八點十分也不見他們回來，雖然我很有耐心，但我那肚子卻一直咕嚕的叫個不停，好像在說：“主人啊，我餓了，快開飯吧�！币驗樗�一直在叫，沒辦法，我只好去鄰居姐姐家那兒了。

　　按下門鈴便聽到從屋里傳來聲音：“來了來了，別按了�！苯憬汩_門一看是我，便連忙把我讓進來，她知道我的來意，關(guān)上門便去了廚房。我則在客廳正看著電視，不一會兒，一陣撲鼻的香味，把我召喚到廚房里，沒過多久，美味的紅燒肉便被裝進盤子端上了餐桌，姐姐熱情的'對我說：“你先吃，我再去炒倆菜�！蔽冶鞠牖卮鸾憬悴挥妹α�，就這一盤夠了，可那香味讓我直留口水，準備好的話便忘到腦后了。

　　我看著那一盤紅燒肉，本想減肥的念頭立刻無影了，我拿起筷子夾一塊肉，肥肉和瘦肉交橫著，油脂在燈光下閃爍著，我張大嘴巴一口便把它含在嘴里，那肉在我嘴里被牙齒咀嚼著，時不時從嘴中流出油脂，舌頭一舔油脂便浸沒在嘴邊。

　　剛吃完一口，姐姐便從廚房里又端著兩盤菜出來，我朝姐姐夸道：“你的廚藝真是太好了，不當廚師真是太可惜了�！苯憬阈α诵�，便坐下來和我一起吃。

　　這三盤菜說話間很快被消滅掉了，最后我打了一個飽嗝，姐姐開玩笑地對我說：“你那肚子今天真有福�！蔽一匦Φ溃骸斑�不是姐姐廚藝好�！�

　　這次討飯真讓我感動，我到家中見父母還沒回來就洗洗睡了，回想著紅燒肉的美味，不知不覺進入夢中......

美味紅燒肉作文2

　　媽媽以購物為快樂的事；爸爸以喝啤酒為快樂的事；我以吃紅燒肉為快樂的事。

　　奶奶送來了我的最愛――一碗紅燒肉。我看見了肉，眼睛就發(fā)光，迫不及待地用手抓起一塊就往嘴里塞。啊！好美味！第一塊還未進肚，又抓起一塊兒，一連吃了四五塊兒。吃飽后，我又擔心剩下的會被別人吃了，就捧著碗寸步不離地繼續(xù)吃。媽媽怕我吃壞肚子，就把紅燒肉放進了冰箱里。

　　到了晚上，我悄悄地起床，打開冰箱門，拿出紅燒肉，大口大口地吃了起來。突然，媽媽出現(xiàn)在我的`面前，看著我油光光的嘴巴，生氣地問我為什么偷紅燒肉吃。我就唱道：“沒肉吃，真難受；一吃肉，爽得透。”唱著唱著，又吃了一塊紅燒肉。

　　這就是我吃紅燒肉的快樂。

美味紅燒肉作文3

　　早晨起床，空氣清新，又是美好的一天。看一看時間，��！9:30了！完了，要吃飯了！

　　耳邊隱約有一種油從鍋子里冒出來的嗞嗞聲，走出臥室，房門外一陣又一陣的肉香飄進了我的鼻子。我完全被肉香迷住了，宛若有一只無形的手牽引著，我不由自主地一步步飄下了樓梯，飄進了廚房。果然！我看見了一盤色澤鮮艷的紅燒肉。我的'兩只眼睛直冒金光，口水都要流下來了！走近仔細一看，那一塊塊的肉形狀好似一般大小，擺放整齊，而且用的都是上好的五花肉：一層瘦肉，一層肥肉，搭配得恰到好處，肉色里透著著油光，看著就讓人食欲大開。湊近了聞一下，香味絕了！必定好吃！我用勺子去探了一下，只見肉皮彈了起來，汁水在空氣中飛著。好想在吃飯的時候夾上一塊放入飯中，肉和飯拌著一起吃，那個感覺絕對賽神仙！

　　我盼星星盼月亮，終于吃飯了！爺爺端著菜從廚房走來，我迫不及待地一直盯著那盤紅燒肉。等菜一上桌，我就急不可耐地拿起筷子直往肉碗里伸，爸爸卻制止了我，我有些惱怒地問：“為什么還不能吃？”爸爸笑著說：“傻兒子，不是不讓你吃，而是讓它更好吃�！敝灰姲职帜闷鹕鬃釉诩t燒肉表面澆上了汁水，我夾了一塊放入嘴中，哇！甜甜的，香香的，入口即化的肥肉，彈性十足的肉皮，還有很有嚼勁的瘦肉，太好吃了！

　　有了紅燒肉的陪伴，一大碗飯，我三下五除二就吃完了，可我還是忘不了紅燒肉的味道，真的好想再來三大碗��！

美味紅燒肉作文4

　　今天晚上，我在咱們家“上得廳堂，下得廚房”的“廚神”老媽大人的指導(dǎo)下完成了一道美味的、多肉多汁的紅燒肉!!作為一位“殿堂級”吃貨，光會吃，不會做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要學(xué)一招繡春刀！

　　首先，將洗好的五花肉切成大小適中的一塊塊，切成的五花肉最好是肥瘦相當；接著，將五花肉放入鍋中焯水，把焯水后的五花肉撈出洗凈、瀝水；然后，將色拉油倒入鍋中，同時把事先準備好的蔥、姜、八角、花椒倒入鍋中，煸炒，爆出香味兒后，倒入五花肉，繼續(xù)翻炒，直到五花肉的肥油在鍋中發(fā)出“嗞嗞”地聲音后，馬上倒入一勺料酒、一勺半的醬油、半勺糖，加入少許的水，蓋上鍋蓋燜煮10~15分鐘后，先擱入少許的鹽，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，關(guān)火裝盤！

　　雖然在翻炒五花肉時，油濺到了我的手上，但是，只要能嘗到自己做得美味的紅燒肉，我也就心滿意足了�。▽懙竭@兒，我的.口水又流了下來）

　　“上菜咯！”我把那盤點綴著胡蘿卜絲的紅燒肉端上了桌。爸爸媽媽都加了一塊香味四溢的紅燒肉，我緊張地、期待地看著他們臉上的神情，爸爸回味無窮地說：“這燒得實在是太好吃了，跟你媽燒的味道一模一樣！”“沒錯，這紅燒肉燒得色香味俱全，肥肉肥而不膩，吃一塊，唇齒留香，美味極了！”媽媽說。我既興奮又激動，說：“那我一定要學(xué)會燒更多美味的食物！把你們養(yǎng)成大肥豬！”“哈哈哈！”

美味紅燒肉作文5

　　對于一個素食主義者的我來說，平日里極少吃肉，今天竟然意外吃了口紅燒肉，從剛開始的抵觸到后來的筷子不停，打破了我所謂的`清規(guī)戒律。入口即化，肥瘦均勻，甚是爽口。不知道這么好吃的肉肉我之前是怎么忍心把它放過的。有些東西不去嘗試就不會體會其中滋味，不去體驗就不會有收獲。希望接下來的日子，我可以勇敢地嘗試新鮮事物，勇于突破自我，吃更多的“紅燒肉”。

美味紅燒肉作文6

　　一說起紅燒肉，我就饞得直流口水。我媽媽做的紅燒肉不僅非常美味，還很好看。

　　做紅燒肉是個技術(shù)活，首先要選比較新鮮的五花肉。再做一下精細的'處理，最后開始精心的制作。

　　首先把五花肉清洗一下，然后再把五花肉上面的毛剔除干凈，再切像大拇指大小的塊，再進行焯水，放在一邊留著備用。再開始制作：先把鍋燒熱，放少量的油，姜、大料進行爆香，再放入準備好的五花肉，炒大約一分多鐘，放入適量的水，水要覆蓋著肉，再倒入適量的：糖、老抽、醬油、料酒。大火燒至沸騰，小火慢燉半個小時。一盤美味的紅燒肉就做好了。

美味紅燒肉作文7

　　一道美食出鍋了，哇！原來是我盼望已久的紅燒肉呀！

　　你只要看一看這熱氣騰騰的紅燒肉，就會垂涎欲滴。瞧，天藍色的盤子里，堆著像金字塔一樣的紅燒肉，周圍放著翠綠的西蘭花，遠遠看去，好像一幅美麗的圖畫。

　　我湊上前仔細地聞了聞，太香了！口水像洪水猛獸一樣流了下來，我咽了一下口水，問媽媽：“媽媽，現(xiàn)在可以吃了嗎？”媽媽說：“我們晚一點再吃吧�！奔t燒肉的香味陣陣撲來，我不由自主地吃了一塊，真是太好吃了！當我吃第二塊時，媽媽正好從廚房走出來，只見她大汗淋漓，身上的圍裙已經(jīng)濕了，還不停地淌著水。媽媽看見我在吃紅燒肉，笑著說：“你真是一個小饞貓呀！”我的'臉唰得一下紅了，不好意思地說：“因為媽媽做的紅燒肉太好吃了呀！”

　　開始吃飯了，我先讓媽媽吃了一塊，她疑惑不解的問：“你剛才不是很想吃嗎？現(xiàn)在怎么給我吃了呢？”我回答道：“因為媽媽做紅燒肉太辛苦了，要去很遠的地方買肉，所以就給你吃了呀！媽媽，你太好了！”媽媽的眼眶有些濕潤，走過來“叭”親了我一口，我和她都開心的笑了。

美味紅燒肉作文8

　　閑來無事，做個紅燒肉。

　　首先，需要五花肉(一層渡一層肥最好)，冰糖，生抽，老抽，可樂，料酒，八角，一兩片陳皮，蔥，姜等。五花肉切成四方塊，不要太小。

　　制作過程如下：

　　少許油放冰糖炒糖色，下五花肉炒至收縮有點焦黃，放料酒蓋鍋蓋悶10秒，放可樂，生抽(我喜歡多放點不用放鹽)，少許老抽(一點就行)，蔥姜，八角，陳皮有就放沒有可不放(味道能好點)，大火燉20分鐘換中小火，燉兩個小時口感比較好。

　　經(jīng)過兩個小時的努力，一鍋香噴噴的紅燒肉做成了，非常非常美味！

美味紅燒肉作文9

　　最近一段時間放學(xué)后都是媽媽陪我打乒乓球，昨天爸爸回來了，媽媽說她要在家給我做一盤美味的紅燒肉，這一段時間練球太辛苦了，要好好犒勞犒勞我呢，媽媽做的紅燒肉比飯店里做的還好吃呢！哎！想到這里我的口水都要流出來了。

　　當我打球回到家，就迫不及待的趕緊換衣服，洗手。還沒來到餐桌前就聞到了一股撲鼻的香味，映入眼簾的是一盤紅亮玲瓏的、色澤鮮美、看起來十分誘人的紅燒肉，我迫不及待的下手捏了一大塊，哎呀！肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不咸。嘖嘖!味道美極了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下飯。嗬！我食欲大開，今天吃的特別多；我問媽媽怎樣做出這么好吃的美味。嘿嘿！你們要好好看哦，這可是我媽的`拿手好菜呀。

　　媽媽告訴我：第一，要買帶皮的五花肉，而且肉不肥不瘦。

　　第二，要把切好的五花肉和涼水一起放在鍋里焯水，等水開了，在把肉撈出瀝干水分待用。

　　第三，鍋里少放點油，再把肉放到鍋里炒，把肉片發(fā)黃，把多余的油分榨出來，然后再把肉倒出來。

　　第四，在鍋里放少些油炒糖色，油倒入直接放入兩勺糖（糖的量根據(jù)喜好而定），等鍋里的糖被炒的冒出泡泡來就好了，再把炒好的肉放進去，讓肉上色，然后放點料酒、老抽、鹽，加滿熱水（最好用砂鍋燉）。

　　第五，把切好的蔥、姜用油鍋爆炒出香味，放入鍋中一起燉。等大火燒開后再用小火慢慢燉一個小時；如果時間緊張可以放在高壓鍋里壓30分鐘就可以了；等肉快要熟的時候放入切好的土豆塊或者其他的（根據(jù)自己的喜歡，也可以放些香菇、蘆筍等），等土豆熟了再開大火，收一下鍋里多余的湯汁，一盤香噴噴的美味紅燒肉就出鍋了。

　　哇塞！做一道菜這么麻煩呀！看來想要吃到美味的紅燒肉真的很不容易呢，媽媽真能干，媽媽平時就是這么辛苦的給我燒飯吃呢，媽媽會燒好多美味佳肴，哎，什么時候我也為媽媽做一盤好吃的菜呢？等著吧，等我長大了，我也會讓你們刮目相看的。

美味紅燒肉作文10

　　每次吃飯，我都會想起我做的一道大菜，一想到這道菜，我就會垂涎三尺，吃飯時都會多吃一碗，大家想知道這道大菜是什么嗎？

　　有一天，媽媽說要給我做道新菜。哇！媽媽要大顯身手嘍！嚓嚓嚓，刀光閃閃，各種原料變成了片，絲，條；嗤嗤嗤，油鍋炸響，菜鏟翻動，熱氣騰騰……媽媽的手像變魔術(shù)一樣，剛才的食材眨眼間變成了一道佳肴！一道美味的“紅燒肉”上桌啦！這道新菜，立即成為了我的最愛，纏著媽媽教我做了幾次，越發(fā)愛吃��！

　　自從媽媽生了小弟弟，變得忙碌起來，媽媽每天都很辛苦，這道美味的菜肴也好久都沒有上過餐桌啦！一天，我又想吃紅燒肉啦！記得以前媽媽說過，一盤紅燒肉，一碗香噴噴的米飯，就可以消除所有的疲勞�？粗鴭寢岊^上又增多的白發(fā)，我決定要給媽媽做一次“紅燒肉”！有了這個想法，我真是興奮不已，便開始做起準備工作！

　　我先來到市場，買了二斤五花肉，一把香菜和一根胡蘿卜�；氐郊抑�，先把五花肉切成大約長4厘米，寬約3厘米的小塊肉，然后在鍋中燒上水，待水開后，把肉倒入鍋中，不停的攪拌，這叫“焯肉”。在“焯肉”的`過程中，有一段時間是不用管肉的，利用這些時間，把買來的胡蘿卜先切成圓片形狀，再把片切成條。切完后，肉也焯好了，把肉撈出，放入盤子中。這時要把鍋中的水倒掉并把鍋刷干凈待用�，F(xiàn)在就要開始準備調(diào)料了，把豆油，糖，醬油，鹽，花椒和一壺水放到鍋邊備用。準備完畢，要開始做啦！先將鍋中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子攪拌，不論發(fā)生什么事情都不要停，直到把糖攪拌成紅色的為止，這一步叫做“熬糖”。接著，放入焯好的肉，肉會一點點的變紅，要用鏟子不停的掀炒，直到炒到肉完全掛上紅色，就算炒好了，再往鍋中倒入水，水把肉沒過為止。先燉十分鐘，待開鍋后，放入兩勺鹽，一平勺花椒面，把胡蘿卜條放進鍋里，再燉三十分鐘。燉肉時，就可以把買來的香菜洗好，切好。一陣陣香味撲鼻而來，紅燒肉燉好啦！把肉盛入盤中，撒上香菜，一道美味的紅燒肉就做好啦！

　　我迫不及待的將“紅燒肉”端到桌上，期待著爸爸媽媽的評價。爸爸吃了一大口，說：“這是我吃過的最香的紅燒肉！”其實，我覺得還是媽媽做的好�？墒菋寢寚L了一下，卻說：“不錯不錯，色澤金黃，外焦里嫩，肥而不膩，口感微甜，入口酥軟，比她做的好吃多啦！”還追問我秘訣是什么？真是讓我意想不到呢！聽了爸爸媽媽的評價，我也迫不急待的吃了起來，哇！紅嘟嘟的大肉塊，連皮帶頭的有嚼頭，真是美不可言，平時只吃一碗飯的我，今天卻吃了兩碗飯！媽媽又吃了幾口，突然停住了，說：“哎！這道菜吃的好感動，兒子長大啦！學(xué)會關(guān)心媽媽了，也知道體諒媽媽的辛苦啦！”

　　看著自己做的紅燒肉很快就被我們一家人吃光了，回想著著爸爸媽媽的評價，我覺得這是這世界上最好吃的菜了，比我最愛的“可樂雞翅”都好吃�？粗�焦紅色的紅燒肉，我突然覺得這是紅色中最好看的顏色！

　　“紅燒肉”是我菜譜中代表“愛媽媽”的一道菜，我想通過這道菜來表達我對媽媽的感謝，感謝她這10年來，對我的教導(dǎo)，關(guān)心和愛護！我要用我的行動來證明我長大啦！讓媽媽無法反駁，讓她在外人面前可以說出兒子的拿手菜，讓我用事實證明，我是他的驕傲！如果你也想表達一下對媽媽的愛，就來給媽媽做道她最愛吃的菜肴吧！

美味紅燒肉作文11

　　今天媽媽給我做了紅燒肉，咸甜適中，肥而不膩，十分可口。我們今天就來看看紅燒肉的做法吧！

　　首先要把五花肉在冰箱里凍一會，這樣切的時候會方便一些，半個小時之后把五花肉從冰箱里拿出來，用刀切成均勻的小塊。往鍋里放少許油，把五花肉下鍋煸一下，一定要讓豬皮煸出油，五花肉煸成微微焦黃的.時候，倒入適量生抽，老抽，再撒一小把冰糖，冰糖炒化的時候，倒入一些料酒，再倒入沒過肉的水。水燒開后，武火轉(zhuǎn)文火，放入適量的鹽，和一些姜片，蔥段，蒜瓣，蓋上蓋子，文火慢燉一個半小時之后，放入大塊土豆，再蓋上蓋子，文火慢燉半個小時。

　　這時，紅燒肉就可以出鍋了，這時的紅燒肉，配上一碗米飯，簡直是人間美味。

美味紅燒肉作文12

　　今天，天氣很好！我爸的心情也很好所以我爸決定給我做紅燒肉，我爸用了十分鐘做紅肉我看見香噴噴的紅燒肉。我光看見紅燒肉我就流口水。我問爸爸什么時候能吃紅燒肉��？我爸爸說等會兒客人來了就可以吃紅燒肉吧。過了兩三分鐘，客人來啦！我沒有迎接客人，我就是一直看著紅燒肉流口水。我爸爸他去迎接客人了，客人坐到椅子上我給客人拿了一雙筷子。我就怕要吃紅燒肉了，我第一口吃下去紅燒肉嫩嫩的，香香的。

　　實在太好吃了第二口吃下去，紅燒肉軟軟的。香噴噴的。光靠這兩次吃紅燒肉。都控制不住我的心態(tài)了。我趕緊張開血盆大口。開始狂吃。我把紅燒肉吃的`只剩一點點兒的時候�？腿藖砹耍�我爸爸媽媽也來了。當爸爸媽媽看見紅燒肉只剩一點點兒的時候，俺媽媽就問我是不是你吃完啦？我說對呀！我媽說客人和我們夫妻倆都還沒吃，你怎么能把紅燒肉吃完？我說因為紅燒肉太好吃啦！我們倆對話用了三分鐘。客人和爸爸站在一旁。看著我們倆。我爸爸說他再去做一盤，我爸爸端了一盤紅燒肉過來這次我沒有大吃狂吃。我坐在一旁看到他們是。我說的紅燒肉到這兒就結(jié)束啦你們喜歡嗎？

美味紅燒肉作文13

　　這一天天氣特別好，我坐在院子的門口，看著那明媚的`陽光。

　　突然，屋子里飄出來一股香味，爸爸做的紅燒肉好了嗎？我趕緊跑進廚房，紅燒肉還沒出鍋，但是掩不住的香氣直往外冒。我掀開鍋蓋一看，紅紅的，油嘟嘟的。就剩最后一步收汁。

　　我靜靜地坐在外面等我的紅燒肉，又過了一會，我再次跑進廚房，一盤做好的紅燒肉已經(jīng)擺在我的面前，上面鋪了一層小蔥花，又香又好看。吃飯的時候一盤紅燒肉很快就被消滅完了。

　　哈哈，期待爸爸下次再做紅燒肉給我們吃。

美味紅燒肉作文14

　　星期六早上，我和外婆去菜場買肉，外婆準備回家教我做紅燒肉給爸爸媽媽吃，我們來到賣肉的攤位，只聽剁肉的師傅“啪啪”兩下，一塊五花肉就剁了下來。

　　回到家，“嘩嘩嘩”打開水龍頭我們開始沖洗肉，洗凈后，拿到簍子里晾著，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成塊塊。

　　只聽“啪啪”兩聲打開煤氣灶，放一點點油，過了一會兒，鍋里響起“吱吱吱”的.聲音，原來是蔥姜蒜下鍋了。

　　接下來把肉放入鍋中，“噼噼啪啪”原來是嫩嫩的五花肉在鍋中翻炒�！皢陠辍狈畔潞枚嗔暇�；再翻炒，放入鹽、糖、醬油等作料，放一丁點水，蓋好鍋蓋。過了片刻，鍋里開始“咕嘟咕嘟”；然后開小火，稍微再燉一會，很快就聽到鍋里發(fā)出“吱吱”聲，而且也聞到了一陣陣香味，這是可以起鍋的信號噢，外婆“踢嗒踢嗒”趕緊走過去，關(guān)掉煤氣灶，打來鍋蓋，“咣當咣當”幾鍋鏟，紅燒肉裝盤完工。

　　香噴噴的紅燒肉上桌啰，我忍不住“啊嗚”連吃一塊，嗯，有點燙，不過還真是很美味！爸爸媽媽也非常喜歡吃。

美味紅燒肉作文15

　　說到我的最愛，那就多了�？墒窃诔圆朔矫嫖抑挥幸粋�最愛，那就是紅燒肉。我特別愛吃媽媽燒的紅燒肉。

　　一天中午，我從外面回來，一踏進家門就聞到了一股香味。我仔細一聞，這味道很熟悉，是紅燒肉的香味。走進廚房，只見桌上放著一盤熱氣騰騰的紅燒肉，頓時，我肚子里的“饞蟲”忍不住“大鬧天空”了，我立馬拿了雙筷子，偷偷地夾了塊肉往嘴里塞。盡管有點燙，但我三下五除二就把它解決了。味道來不及品嘗，美食已經(jīng)下肚了。

　　開始吃飯了，媽媽看見我嘴邊留著紅燒肉醬汁，笑著說：“小饞貓，等會兒多吃點！”我點了點頭，端起飯碗吃起來，筷子不由自主地伸向紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對肥肉不理不睬。今天我對肥肉刮目相看，它們油光閃亮，如水晶一般。媽媽發(fā)話了：“肥肉也好吃的'，你要嘗試著吃哦！”我夾了一小塊肥肉放進嘴里，肉不用咀嚼，入口即化，味道還真不錯。吃完肥肉我吃了幾口飯，又去夾瘦肉。瘦肉黑乎乎的，好像穿了一件亮晶晶的黑色晚禮服，一看就讓人流口水。吃到嘴里，嫩嫩的、黏黏的，咸中帶甜，美味十足，一會兒我就吃了好幾塊。

　　紅燒肉是我的最愛。尤其是“媽媽牌”的紅燒肉，我百吃不厭。

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