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紅燒肉作文【經(jīng)典15篇】
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的紅燒肉作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
紅燒肉作文1
今天中午，爸爸做了紅燒肉。早上，他把肉放進鍋里煮。然后他就出去了，說是軟炸的`。我搬了把椅子坐在那里，看著鍋里的水冒泡，肚子餓了。
它就像一個雞蛋。當(dāng)我突發(fā)奇想做雞蛋的時候，我打開冰箱，看到它們都是鴨蛋.不管怎樣，我拿起一個洗面奶放在鍋里，和肉一起煮。爸爸回來說我覺得肉好吃，呵呵。
紅燒肉作文2
我吃過肥而不膩的北京烤鴨，吃過甜滋滋的藕粉，吃過鮮美的湯包......但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁，彈力十足的紅燒肉，垂涎三尺的`香味讓我瞬間感覺一陣舒服涌遍全身，全身上下每個細胞都活躍無比！
今天，媽媽又要做紅燒肉了，想到那肉香四溢，讓正在做作業(yè)的我放下筆，跑向廚房，看心愛的紅燒肉有沒有好。只見媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細洗干凈，切成一小塊一小塊的備用。然后熱鍋，下油和砂糖，小火。當(dāng)砂糖在熱鍋里融成焦糖時，即把肉推進鍋里翻炒，直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質(zhì)接近五分熟的時候，加入佐料和清水，加蓋猛火滾開，再以小火悶燉30分鐘，等五花肉軟爛酥糯時，大火收濃湯汁，一鍋香噴噴的紅燒肉就成了！
坐到餐桌前，一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送，騰騰的熱氣形成了一道別樣的風(fēng)景。我把筷子放進嘴里，粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著筷子，直到吸得沒有味時才回過神來。我低頭看著碗里的紅燒肉：燒得不能再透的肉上，泛起點點油光。在燈光的照射下，透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進嘴里，細細地咀嚼著。香濃的湯汁立即占據(jù)了我的口腔，肉汁從我的嘴角滑落下來。我閉上眼睛，竟有一種飄飄欲仙的感覺，真是爽��！
我愛這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉，可以說“不到長城非好漢，不吃‘媽媽牌’紅燒肉真遺憾�！�
紅燒肉作文3
今天一大早，我和媽媽一起去了超市，買了一些需要的食材。我們買了一些五花肉，請師傅切開，還買了一些綠得發(fā)亮的蔥等，便迫不及待地回了家做起了美食。
我先把五花肉放進已經(jīng)燒開的'熱水里，刷一下，大塊的五花肉變身了，鮮紅的肉成了白色，水也變白了，而且水面上也有許多雜質(zhì)。我把肉小心翼翼地拿出來，用清水沖洗干凈。這時候才可以燒真正的五花肉了。
燒開油鍋，我把肉輕輕地放了進去，油馬上跳起舞來，發(fā)出“滋滋滋”的聲音，嚇得我跳得遠遠的。我鼓起勇氣，把肉翻了過來，等兩面都成了金黃色，第一步就完成了。
我再把肉放進燉鍋，放入大量的黃酒沒過肉，再放進少量老抽、蒜、醬等調(diào)料，開始燉了起來。這個過程需要很長時間。大約過了一個半小時，肉的香味飄滿了整個房間。這時打開鍋蓋，你會發(fā)現(xiàn)湯變少了，肉變成了醬油紅的顏色，誘人極了！這時撒上一勺白糖，湯就變得粘粘的了，放上一把蔥，再燉一會兒，好吃的肉就可以出鍋了。
吃著美味的紅燒肉，讓我忘記了做菜時的苦，令人回味無窮！
紅燒肉作文4
以前奶奶對我的好，我并沒有能夠體會到，直到那一刻，我才知道，她對我的好是那么的甜。
每次回奶奶家的時候，都讓我心生一股嫌棄之情。因為在我奶奶家養(yǎng)著許多雞鴨，打開院子的大門，就會有一股雞鴨屎味撲鼻而來，讓我很是難受；走進去就會看到，許多涂著深紅色的木頭做的家具，這些家具已經(jīng)很老舊了，柜子上不是破了一塊就是掉漆了，鐵也全部都生了銹�？吹竭@些我總是想不通，為什么要回來住著這么臭的地方，在城里看電視不好嗎？一定要回這種地方，真是讓我難以忍受！
就在這個時候，耳旁總能傳來一陣聲音：“你們回來了�！边@飽含滄桑的聲音不用多想就知道是奶奶。我轉(zhuǎn)頭望去，看見奶奶臉上溢滿了笑容，這更加顯出了她臉上的皺紋，就像一朵綻開的菊花。我并沒有回答，冷漠的從她身邊走了過去，這時候奶奶的臉上顯出了更多的失望與淡淡的憂傷。
又到了飯點，我正坐在一張陳舊的破木椅子上看手機，奶奶走了過來，拍了拍我的背說：“別玩了，要吃飯了。”我才心不甘情不愿地放下手機，而奶奶也沒閑著，匆匆忙忙地端來了一盤紅燒肉，顫抖著手望著我：“俊，這是你最喜歡的紅燒肉，快嘗嘗！”望著奶奶那被歲月勾勒的臉，我內(nèi)心十分愧疚，不管時光過去多久，她依舊對我的喜好銘記于心，我的鼻子一酸，太多的`話無法說出口。此時，手也沒洗的我抓起一塊就往嘴里送，甜甜汁水溢滿我的口腔，流出我的嘴角，我邊吃邊笑著對奶奶說：“還是您燒得好吃！”夾著甜味的紅燒肉里，更多的是幸福的味道，而我多么想讓時光定格在這一刻……
奶奶一直都對我這么好，而我為什么不能早點體會到呢？
紅燒肉作文5
“哎呀，紅燒肉真是太美味啦！”所有吃過紅燒肉的人都那么說。
紅燒肉最好吃的部分就是那肥而不膩的，美味的肥肉。只要用勺子輕輕一碰，那“胖嘟嘟的小娃娃”就像碰了彈簧一樣彈了起來。只要用牙齒一咬，那肥美肉汁就會一下子噴出來。
瘦肉也很好吃，瘦肉有特別棒醬油味，一咬，肉就散開了，美味的肉汁流到嘴巴里，讓人吃了無比的`快樂。只要餐桌上有一盤色香味俱全的紅燒肉，不到十分鐘，就會被大家狼吞虎咽的送到了肚子里。
紅燒肉是用特別貴的五花肉做成的。里面有煮軟的，美味的胡蘿卜和土豆，他們倆可是“好兄弟”但是，這對兄弟的身體可不好，經(jīng)常發(fā)燒，可一定要小心，不要被他們傳染了。
肥肉和瘦肉一起吃味道最好，夾一塊完整的紅燒肉放到嘴里，入口即化，一咬，就會讓你滿嘴都是肉汁。
我永遠不會忘記這紅燒肉的美味。
紅燒肉作文6
奶奶的味道在記憶里一直是淡的，就像現(xiàn)在照在紙上陽光的味道，就像空氣里彌漫著的秋天的味道。
但夾在紙頁里通過空氣中的分子熱傳遞傳來的是鮮美的紅燒肉濃郁的香味。那是屬于奶奶的味道。逢年過節(jié)，家鄉(xiāng)的紅燒肉總是最讓人垂涎，它不同于湘菜那般刺激卻有種江南特有的香甜。奶奶做一鍋紅燒肉，通常在過節(jié)的前兩天就開始做。肉切成方塊狀，寸長一厘米見方，把生姜蔥放入油鍋跟肉一起煸炒，待肉微微出油時，再拿前一天就開始泡的筍干放進鍋里去，接著還要放料酒、水、生抽老抽，最關(guān)鍵的幾顆冰糖，噢這時候已經(jīng)在砂鍋里了，加兩粒話梅，小火慢燉一個小時，砂鍋保溫，肉會變的酥爛。待節(jié)日當(dāng)天，奶奶再將燉好的肉小火慢燉四十分鐘，這就是所謂的回鍋肉。
各菜端上飯桌，奶奶最后才緩緩地將今天晚餐的重頭戲端出來，一鍋紅燒肉。
用白色小瓷勺舀一勺紅燒肉到碗里，伴著湯汁，肉的口感顯得更加鮮美，入口即化，因為糖的陪襯，肉香但不膩口，肉質(zhì)因為時間的燉煮變得細膩。比肉還要鮮美的是筍干，吸收了肉的`鮮香，滑而且很有彈性，咀嚼在口中能吱出油一般。這樣一鍋紅燒肉通常不一會你一筷我一筷就見底了。
紅燒肉并不稀奇，奶奶的紅燒肉卻讓圍在桌邊的每一個人回想起曾經(jīng)回想起家鄉(xiāng)，和家鄉(xiāng)那碗家鄉(xiāng)的味道，奶奶的味道，奶奶做的紅燒肉。
紅燒肉作文7
初學(xué)喊媽媽的小孩子，會出門叫出租車的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到紅燒肉，誰不是嘴里立時就生起一種肥而不膩的感覺呢？
媽媽說今天做紅燒肉，我和弟弟可高興了。只見她把五花肉先切成小塊，再冷水下鍋焯一下水，放入油鍋把冰糖炒出糖色，加入五花肉翻炒，而后加入調(diào)料和適量的水燉上�？墒强粗@鍋中紅色的一層一層的五花肉，還沒有做好，我和弟弟就急了起來。媽媽說：“好吃的東西都需要慢慢地熬呢，燉一個多小時左右才更好吃呢”!
終于，在我和弟弟一遍遍往廚房跑著焦急漫長的等待中，媽媽掀開鍋蓋，用鍋鏟鏟了幾下鍋中的肉，飄來了一股濃郁的香味，一塊塊紅紅的五花肉，一層一層的肉在燈光下反著閃閃的光，我和弟弟不禁流下了口水。
弟弟說:“媽媽，快一點吧!我們都等得不耐煩了!”媽媽說:“還要等一會兒!”弟弟卻急紅了眼，鍋中又飄出了一股濃濃的肉香味，我仿佛聽到了弟弟咽口水的聲音。我呢，看著鍋中咕嘟咕嘟的紅燒肉出了神，一小塊小一小塊的，紅中透白，白里透紅比剛開始切的時候腫脹了一些，恨不得馬上就能吃到嘴里。
紅燒肉在我們焦急的等待中被盛出來了，甜香味更濃郁啦！三下五除二弟弟肚子己經(jīng)鼓鼓得像個小西瓜似的.，卻說還想再來一碗。
我夾起一塊兒紅光透亮的紅燒肉，仔細品味它的甜香酥軟，終于明白了媽媽所說的：原來所有的美味都要慢慢地熬出來的！
紅燒肉作文8
同學(xué)們，你們有沒有吃過一種特別美味的食物？中國廣大人民都很喜歡！它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，你一定吃過它，它就是紅燒肉。
做紅燒肉看起來難，其實做起來非常簡單。準備五花肉一斤（具體看你們家吃飯的人數(shù)），但要注意咯，五花肉要有瘦有肥。還需要兩三塊方糖、若干桂皮和八椒，還有一塊去腥味的生姜。準備就緒，開做了！
把五花肉放在鍋里面，用熱水煮一下，撇去浮沫，蓋上蓋子燜一下，讓五花肉變得軟一點。再把五花肉拿出來，瀝水洗干凈，切成塊狀。切記不要切太大，也不要切太小，像麻將塊大小即可啦，這樣吃起來口感剛剛好。在每個切成塊狀的五花肉上劃一兩個花刀，可以讓肉更快入味。腌制好后，開火倒油，把準備好的生姜、桂皮和八椒放進去爆香，放點放點，開小火煮化，把五花肉放進鍋里面上色……翻炒后放入醬油等材料燜二、三十分鐘，接著放涼入味，再拿個手套給五花肉做一個小按摩，給它們做個SPA，它們會更好吃哦。慢慢的，你會看到五花肉由一開始的淺紅色變成了深紅色，這就成功了！家里面都飄蕩著肉香味，它一定能夠緊緊抓住你的鼻子。
紅燒肉吃起來也是有方法的。一定要注意：肥肉皮一定不要丟，就怕你丟了會后悔！肥肉皮很有嚼勁，還很香，越吃越有趣兒。很多人以為肥肉不好吃，其實紅燒肉就是因它的肥肉而出名呢，最好吃的部分可就是這個肥肉了�！适菀黄鸪�，這樣才是最正確的'吃法。肥肉肥而不膩，瘦肉又香又軟，吃到嘴里就感覺來到了人間天堂。
對了，吃紅燒肉可以美容養(yǎng)顏，讓你的臉變得白白軟軟，還可以補充蛋白質(zhì)。但是一定不能多吃，不然你會覺得很膩，下次就不想吃了。小孩和大人們可以適當(dāng)吃一下，但是老人就一定要注意嘍。
紅燒肉是一道讓人念念不忘的美食。中國食物博大精深，每道菜都有屬于自己的特色。就像我們?nèi)艘粯�，總有不一樣的味道，但每種味道，都有它獨特的意義。
紅燒肉作文9
思念如收汁的紅燒肉，蒸發(fā)了日子，收濃了情分，飄散著親情！
東北深厚的黑土地，孕育出我厚重的奶奶。她一頭花白干凈的短發(fā)，矮小結(jié)實的身板，古銅色的皮膚閃著太陽色。奶奶能燒一手味厚香濃的紅燒肉。
奶奶做紅燒肉時，專挑紅白相間的五花肉，而后切成肥厚的條片。先在滾水里焯一下，去除血水，再在油鍋里煎得金黃，最后往肉里放進老林中采來的大料，鍋里添入松花江里的清水，灶里燒起長白山的干柴。旺火滾沸煮熟，文火收汁入味，等到滿鍋閃著太陽色的時候，就燒出了三江農(nóng)家第一私房菜——紅燒肉。
父母在南方做工，我們兄妹從小就依隨奶奶生活，由于我自小體弱，奶奶對我寵愛有加。那些日子里，為了給我補養(yǎng)身子，奶奶常常做紅燒肉。廚房里，奶奶行云流水般切肉、點火、入鍋、下料。不一會兒，爐上的鐵鍋就會不停地冒著熱氣，白色的霧氣慢慢的彌漫開來，整個廚房都變得朦朧起來，濃郁的肉香就從廚房里爆出來。孩子們循著香味而來，眼巴巴地站在廚房門口。此時，夕陽的余暉鋪在灶臺上，漾在奶奶臉上，燴入紅燒肉里。
晚餐開始，每一塊紅燒肉都透著誘人的光澤，引得孩子們伸頸揮筷爭奪。年齡最小的我不如哥哥們眼疾手快，只能哭著央求奶奶。她總是把臉一板，說：“這么大的人了，還和妹妹搶，不知羞！”說著，便把一塊亮晶晶的紅燒肉夾到我的碗里。哥哥們往往投來怨恨的.目光，可是又敢怒不敢言，我把紅燒肉塞進嘴里，嘴巴頓時被肉的芳香霸占了。
奶奶燒的肉肥而不膩，酥而不爛，怎么都吃不膩。紅燒肉寵慣著我的味蕾，滋潤著我的腸胃，瘋長著我的身體。我越來越高，奶奶越來越矮；我的腰身越來越挺，奶奶的腰板越來越彎。兒時的時光怎么這么快呢？我一下子長大了，而奶奶也慢慢衰老了。年老的奶奶就像收汁的紅燒肉，對我的愛愈加濃釅。
后來，我來到南方上學(xué)。陌生的自然環(huán)境，生疏的人際關(guān)系，清淡的菜肴口味，到底讓我愈加思念黑土地上的奶奶了。她的動作不再麻利，眼睛也更加不好了，記性尤其差，但她還能時時記起我的喜好，電話那頭越來越沙啞的蒼老聲音：“奶奶還要給你做紅燒肉呢！”
我從來沒有想過人的衰老意味著離開。白色的病房里，刺鼻的消毒水的味道，她靜靜地躺在床上，再也不會醒來。她再也不會摸著我的頭寵溺地微笑，再也不會批評欺負我的哥哥，再也不會親手為我做紅燒肉了。
“奶奶還要給你做紅燒肉呢！”這一承諾，成了曠世憾事，也成了我心底胎記般恒久的痛！奶奶離開已經(jīng)好久了，我吃過很多人做的不同口味的紅燒肉，可是沒有任何一種比得過奶奶的。
奶奶的紅燒肉加進她積攢了一生的愛，煨燉了我整整的童年時光，所以才味厚香濃！
紅燒肉作文10
寒假期間，媽媽一定要學(xué)會做一道菜，就是我最愛吃的紅燒肉。我一聽就來了勁，同時也半信半疑：這個不會做飯的媽媽，怎么學(xué)做紅燒肉？難道有個名師來給她指導(dǎo)？于是我就作為一個旁觀者,(我倒要看看)媽媽（到底怎么）做紅燒肉。
等到媽媽已經(jīng)開始做肉，我才知道（啊！原來）那位給媽媽指導(dǎo)的“名師”竟然是手機。只見媽媽從冰箱里拿出了一塊五花肉，切成了大小均勻的小塊，用涼水洗一遍，再把它放到加涼水的料酒里，泡十五分鐘再撈出來，然后把肉放到一個盛滿水的小鍋里，煮開。水上出現(xiàn)了白沫，媽媽說那是臟東西，要撈出來�？粗鴭寢屢槐菊�(jīng)又忙來忙去的樣子，我不禁笑了起來�？蓩寢尣皇芡鈬驍_，還是一本正經(jīng)地在做菜。
肉煮好了，現(xiàn)在要炒冰糖了。媽媽往鍋里倒油，油微熱后再放些冰糖。原本雪白的'冰糖逐漸變成了黃色，又變成了深黃色，然后又慢慢變成了土黃色，又成了焦黃色，同時冒出了泡泡。這時，就要放肉了。只見媽媽把肉和糖色放在一起翻炒，讓肉沾上糖色。然后放入蔥、姜、醬油，倒入熱水，再來回翻炒一小會兒。等肉塊要把水吸干的時候，媽媽又加了一點鹽、一些八角和香葉、一小片桂皮來回地炒，然后再加點水，在加水的同時，把山楂片放進去，這可以讓肉有一種又酸又甜的味道……媽媽看紅燒肉熟了，就盛出來了，我嘗了嘗，味道還不錯，就是肉不太爛，還沒達到入口即化的感覺。媽媽說：“下次一定要煮得時間長點，吸收這次教訓(xùn)，看來做什么事都要吸取教訓(xùn)呀！”
為了我吃上一次美味又健康的紅燒肉，媽媽真是費盡心思呀！
紅燒肉作文11
“啊呀呀，媽媽我要吃肉，我們家都幾個星期沒吃肉了。”妹妹不停地拉拽著媽媽的袖管，那袖管早已磨得破損而又發(fā)亮。妹妹不停地扭動著身子，嗚咽著，眼淚汪汪地望著媽媽。媽媽無奈地苦笑，安撫好妹妹后，就拎著她那打了好幾個補丁的布包，走出了家門。這扇門面子坑坑洼洼的，油漆早已駁離。它歷經(jīng)風(fēng)吹雨淋，已經(jīng)陪伴了我們一家十四年。
媽媽什么也沒說，我們只好回家。妹妹腦袋耷拉著，嘴里嘟噥著。
傍晚，媽媽還沒回家。我倆走到門口，向巷口張望。小巷里沒有一個人，異常的冷清。天空一片灰蒙蒙的蒼茫，風(fēng)呼呼地吹著，一陣冷過一陣。我和妹妹死盯著巷口，望眼欲穿，等待母親拎著我們?nèi)账家瓜氲?肉回來。
大約過了半小時，巷口出現(xiàn)了媽媽（瘦削的）身影，手中拎著一個里面不知道裝著什么東西的小袋子，向家走來。頭發(fā)在風(fēng)中亂舞，步履似乎有點沉重。我和妹妹樂開了花，趕忙奔過去（蹦跳過去）。妹妹不管三七二十一，扯下媽媽手中的袋子，往里一瞧，驚呼：“肉！”狂奔回家，打開袋子，看著這紅通通的肉，我和妹妹直咽口水。
走進廚房，媽媽擼起袖管，系上圍裙，洗肉、燒肉、放佐料，下鍋……一切是那么的嫻熟。
我的目光死死的盯著鍋里的肉，恨不得立馬咬上一口，漸漸地肉香飄了出來，我知道那是肉快熟的訊號。果然，沒幾分鐘媽媽就關(guān)上了火，將鍋里香噴噴的肉鏟出來，分成了兩碗，一碗肥，一碗瘦。我有點茫然，弄不清這是為什么？
一盆肉很快就被我和妹妹消滅光了，我倆滿足地抹了抹嘴角的油，打著飽嗝。躺在床上，看著電視，愜意極了。
“咦，這盆肉怎么都是瘦的，而且媽媽一口都沒吃�！蔽覞M肚子的狐疑。帶著疑問我來到廚房。我傻眼了。母親偷偷地吃著肥肉：捂住嘴，強咽，不斷地就著米飯。也許是肉太膩了吧。
不知道什么時候我的眼眶濕潤了，心中涌起一股酸酸的感覺。那一刻我便立志將來一定要買紅燒肉給媽媽吃。
母愛也許就是這樣的平凡，寧可自己受苦，也要讓孩子享福，媽媽們對她們孩子的愛，總是無私的，不圖回報的。
紅燒肉作文12
放學(xué)后，我拖著疲憊的身子往家走，剛進門，就被一陣濃濃的香味吸引，走到廚房一看，原來是媽媽在做紅燒肉。
只見媽媽翻炒著鍋中的肥肉，讓它們一個個把身體里的油分都“吐”出來。過了一會兒，媽媽將案板上的瘦肉也倒進鍋里，和肥肉一塊翻炒。當(dāng)它們都成金燦燦的顏色時，又分別加入大蒜、生姜、八角、黃酒、醋、醬油。這些佐料一放進去，鍋里立馬冒起誘人的`香氣，肉也由黃變成了棕紅色，看著就讓人直流口水。
于是，我拿來碗筷，站在鍋臺邊靜靜地等著紅燒肉出鍋。
一會兒，媽媽掀開鍋蓋，往鍋里放了一點麻辣鮮、味精，翻炒幾下后，將紅燒肉盛到一個瓷盆里。只見它們躺在小盆里“嗤咝嗤咝”地冒著油花。我看準了一塊紅彤彤的瘦肉，剛準備伸筷子，就被媽媽攔住了：“等等，火候還不夠呢，別急，一下有你吃的，小饞蟲！”唉，我無奈地放下筷子，看著媽媽把它端到事先準備好的爐子上，用小火慢慢燉……
終于！香噴噴的紅燒肉，端上了桌，我如同饑餓的人見到面包，便狼吞虎咽地吃起來，我一邊吃，一邊夸贊媽媽的廚藝棒。呀！我剛把一塊“小霸王”放進嘴里，就被燙的又吐了出來，我只好又重新夾了一塊，使勁地吹了吹再放到嘴里。嗯，好鮮！肥而不膩，特別香嫩，真的令人吮指。
紅燒肉我愛吃。這不僅因為它味美可口，更重要的是里面有媽媽的味道！
紅燒肉作文13
平時，看著大人在廚房里鍋鏟飛舞，為我們做好一道又一道可口的飯菜，這似乎已經(jīng)司空見慣了。今天，我萌發(fā)了一個念頭：我自己為家人做一道菜。
做什么好呢？我想來想去。對了，我可以做一盤大家都愛吃的紅燒肉！可我知道，想做好一盤紅燒肉并不容易。于是，我在網(wǎng)上查清了紅燒肉的制作方法后，又請我的老師：我的'媽媽，臨場指導(dǎo)。
我把材料都準備好，開始了工作。
我得先把一大塊五花肉切成若干個小的五花肉片，而且不能切太厚。然后放一些鹽和一些醋腌制。接著我把鍋洗干凈，開大火，倒入一些油，放入兩勺白糖，開始“炒糖”。炒糖要注意的是要不停地攪動白糖融化而成的糖水，不然它就會凝固。等它變紅了，開始倒入之前切好的五花肉，不停地翻炒，使每個五花肉都沾滿糖汁，變成暗紅色。媽媽告訴我，五花肉的顏色是這樣染上去的，并不是用醬油染的。上好顏色后，我放了幾顆冰糖、一些陳醋、生姜和“十三香”繼續(xù)翻炒。這時候，鍋里已經(jīng)有一絲絲香味散發(fā)出來了，我迫不及待地想把它快點做好。“媽媽，然后要干什么?”“要加一些水，等一下悶的時候就不會干水了�！蔽业沽税胪胨彦伾w蓋上，大概要悶十多分鐘吧，就可以出鍋了。
時間到了，我拿開鍋蓋，哇，撲鼻而來的香味，令我忍不住咽了一口口水。我把它盛起來放在盤子里，一盤色香味俱全的紅燒肉就這樣做好了！
吃飯時，大家都說我做的紅燒肉口感好，吃著很舒服，有點酸有點甜，我自己也覺得，吃著自己的勞動成果真是倍感幸福。唯一一個美中不足的地方就是有一點苦，估計是先前炒糖炒久了吧。
在做菜的過程中，我體會到了平時父母的不容易。做一道菜不算什么，可做一餐飯，還要買菜、弄菜……平時我們只知道享受父母的勞動成果，卻不知他們從中付出的辛勤汗水。所以我們應(yīng)該多幫助父母，多幫幫他們做家務(wù)，不讓他們?yōu)槲覀儾傩�，努力在各方面取得好成績，這是我們給父母最好的回報。
紅燒肉作文14
每當(dāng)我受到挫折時，媽媽總會笑呵呵地對我說："沒有什么是一頓美食解決不了�！边@不，她難得的周末卻因為我，又和美食杠上了。下夜班的她右手提著一大塊五花肉，左手拿著蔥姜蒜，對著睡眼朦朧的我喊道：“今天我燒紅燒肉哦！”
我迅速起床，忍不住往廚房里一瞧，只見媽媽帶著圍裙，先把整塊肉放在開水里洗了個大約五分鐘的熱水澡，然后撈出后放在菜板上，切成了八塊大約兩厘米寬窄，如同我的小拳手大小。緊接著，媽媽左手拿著鍋，右手將油緩緩地沿著鍋邊往里倒，頓時，晶瑩透亮的油冒出了一股白煙，只聽“嗞——”的一聲，媽媽又迅速地放入五塊冰糖，邊放邊快速不停地翻炒，兩分鐘后，冰糖慢慢融化，變成了棕紅色的.濃稠的汁液，這時，媽媽將大火調(diào)成了中小火，當(dāng)汁液冒出小氣泡時，立刻放入了白花花的五花肉，隨著“嚓”的一聲，五花肉像一個個又白又胖的小娃娃，在鍋里不停地嬉戲、跳躍，不一會就給自己穿上了一件紅棕色的外套。
“你知道做紅燒肉最關(guān)鍵是什么嗎？”媽媽突然扭頭問我，我搖了搖頭�！笔菚r間�！皨寢屵呎f邊取出砂鍋，慢條斯理地往里面放入了茴香、八角、桂皮等材料，并將五花肉倒入砂鍋中，放入了少許開水和醬油，蓋過了紅燒肉，用小火慢慢地開始燉煮……
等待是漫長的，過了一會兒，當(dāng)我聞到一股濃濃的香味撲鼻而來時，我迫不及待地開蓋嘗了嘗，可是硬得像塊石頭，我立刻吐了出來，媽媽笑了笑，語重心長地說：＂做任何事情都要堅持，要忍受住各種誘惑�。。⒂谑牵异o下心來，等了大約一個小時，紅撲撲的紅燒肉終于出鍋了。一口下去，滴著油汁兒的肥肉在我的嘴里融化，就像是消失的棉花糖，令我回味無窮……
它既是家的味道，也是幸福的味道，還蘊藏著媽媽濃濃的愛，以及用她特殊的方式讓我學(xué)會堅持和忍耐，夠我享用一輩子……
紅燒肉作文15
鄰居家的姐姐，廚藝了得，只要父母一不在家，我就會到她家“討飯”吃。
七月十日的夜晚，我一人呆在家里邊看電視邊等待父母，可一直等到八點十分也不見他們回來，雖然我很有耐心，但我那肚子卻一直咕嚕的叫個不停，好像在說：“主人啊，我餓了，快開飯吧�！币驗樗恢痹诮�，沒辦法，我只好去鄰居姐姐家那兒了。
按下門鈴便聽到從屋里傳來聲音：“來了來了，別按了�！苯憬汩_門一看是我，便連忙把我讓進來，她知道我的來意，關(guān)上門便去了廚房。我則在客廳正看著電視，不一會兒，一陣撲鼻的香味，把我召喚到廚房里，沒過多久，美味的紅燒肉便被裝進盤子端上了餐桌，姐姐熱情的對我說：“你先吃，我再去炒倆菜。”我本想回答姐姐不用忙了，就這一盤夠了，可那香味讓我直留口水，準備好的話便忘到腦后了。
我看著那一盤紅燒肉，本想減肥的`念頭立刻無影了，我拿起筷子夾一塊肉，肥肉和瘦肉交橫著，油脂在燈光下閃爍著，我張大嘴巴一口便把它含在嘴里，那肉在我嘴里被牙齒咀嚼著，時不時從嘴中流出油脂，舌頭一舔油脂便浸沒在嘴邊。
剛吃完一口，姐姐便從廚房里又端著兩盤菜出來，我朝姐姐夸道：“你的廚藝真是太好了，不當(dāng)廚師真是太可惜了。”姐姐笑了笑，便坐下來和我一起吃。
這三盤菜說話間很快被消滅掉了，最后我打了一個飽嗝，姐姐開玩笑地對我說：“你那肚子今天真有福�！蔽一匦Φ溃骸斑�不是姐姐廚藝好�！�
這次討飯真讓我感動，我到家中見父母還沒回來就洗洗睡了，回想著紅燒肉的美味，不知不覺進入夢中......
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