（必備）領(lǐng)班崗位職責(zé)15篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，很多場合都離不了崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，以下是小編收集整理的領(lǐng)班崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
領(lǐng)班崗位職責(zé)1
1.負(fù)責(zé)帶領(lǐng)本班組人員，認(rèn)真細(xì)致地完成收鉗工作。
2.鉆研崗位業(yè)務(wù)技術(shù)，熟練掌握收銀機(jī)的操作程序，掌握正確的維護(hù)保養(yǎng)方法，能對屬下員工起示范作用。
3.認(rèn)真檢查下屬員工的'儀容儀表、服務(wù)態(tài)度及執(zhí)行勞動紀(jì)律的情況，需做好考核工作。
4.認(rèn)真檢查下屬收銀員的工作程序是否規(guī)范，及時解決事故隱患，對出現(xiàn)的工作質(zhì)量問題，應(yīng)負(fù)責(zé)同有關(guān)部門聯(lián)系，并協(xié)助解決，做好登記。
5.將當(dāng)天欠款客人的房號及時通知前臺接待部，由前臺接待部知會客人，對應(yīng)收款及時追收入庫。
6.處理信用卡漏收款的問題，將漏收的有關(guān)資料送交銀行，并將原因解降清楚，做好記錄。
7.做好當(dāng)班的工作記錄和交接班記錄。
領(lǐng)班崗位職責(zé)2
前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
3.1、崗位要求
直接上級：前廳經(jīng)理
直接下級：服務(wù)員、傳菜員、吧員、泊車員、保潔員、鮮榨員、收銀員
文化程度：中專以上
性別：男女不限
年齡：20~40歲
身高：男，1.70米以上;女，1.60米以上
儀表：形象良好
工作資歷：有一年以上同等職務(wù)工作經(jīng)歷，具備《服務(wù)業(yè)從業(yè)人員資格證》及《健康證》。
3.2、工作職責(zé)
1、在前廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好分配區(qū)域的管理工作，保證前廳各項(xiàng)工作任務(wù)有序完成，確保顧客滿意。
2、對前廳工作提出合理化建議并匯報前廳經(jīng)理。
3、負(fù)責(zé)擬定前廳所需低值易耗品及其它服務(wù)用品計劃，并按時按需領(lǐng)用，確保工作所需，無浪費(fèi)。（如餐巾紙、筷子、牙簽、垃圾袋等）。
4、對領(lǐng)貨單仔細(xì)檢查（領(lǐng)貨單一般三聯(lián)，一聯(lián)交財務(wù)、一聯(lián)交庫房、一聯(lián)領(lǐng)貨保存，在單上寫清貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量、日期并簽上姓名以備核對）。
5、組織監(jiān)督前廳人員完成清潔衛(wèi)生、安全設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)工作。
6、負(fù)責(zé)服務(wù)技能的培訓(xùn)達(dá)標(biāo)，共同營造良好服務(wù)氛圍。
7、有針對性制訂員工的培訓(xùn)計劃，并上報前廳經(jīng)理審核。
8、處理餐廳突發(fā)事件及顧客投訴，并上報前廳經(jīng)理及值班經(jīng)理。
9、了解當(dāng)日訂餐情況，詳細(xì)布置當(dāng)班任務(wù)，加強(qiáng)餐前檢查，餐中主動與廚協(xié)調(diào)，保證按時上菜，對脫銷的菜品要立即告之服務(wù)員，餐后做好收尾檢查工作。
10、合理安排員工的值班與休假，上報前廳經(jīng)理核準(zhǔn)。
11、多與客人交流、溝通、收集客人提出的意見，迅速處理并匯報上級。
12、留意帳單，保證客人按單付帳，嚴(yán)防跑單、錯單、漏單“吃單”的.現(xiàn)象出現(xiàn)。
13、了解員工思想動態(tài)，作好思想工作，關(guān)心、幫助、教育員工以提高凝聚力，確保餐廳員工團(tuán)結(jié)。
14、負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的合理發(fā)放與收撿工作，下班前仔細(xì)清點(diǎn)點(diǎn)菜單，必須核對清楚。
15、負(fù)責(zé)外洗臺布的清點(diǎn)工作。
3.3、工作程序
簽到上崗——參加晨會——早餐——領(lǐng)取當(dāng)天所須用品——組織服務(wù)員餐前準(zhǔn)備工作——檢查餐前準(zhǔn)備——參加班前會——餐中巡臺、督導(dǎo)各崗位工作狀態(tài)——檢查餐后收尾工作——收集反饋信息——午餐—下班——重復(fù)早上工作
3.4、應(yīng)知應(yīng)會
1、接受過餐飲服務(wù)的專門培訓(xùn)，通曉餐飲服務(wù)的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。
2、熟記菜單、酒水單的內(nèi)容、名稱、價格、產(chǎn)地等，并了解菜品的制作程序、服務(wù)程序和各種特殊服務(wù)。
3、了解餐飲行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督服務(wù)員按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。
4、具有較強(qiáng)的組織能力和管理能力。
5、反映靈敏、機(jī)智靈活、善于處理客人實(shí)際問題。
6、具有一定語言溝通能力，與客人保持良好溝通。
3.5、注意事項(xiàng)
1、餐前：
A：檢查服務(wù)員的儀容儀表，并做糾正。
B：了解當(dāng)天菜品供應(yīng)情況，并通知各崗位服務(wù)員。
C：做好餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、水電氣及消防安全檢查工作。
2、餐中：
A：根據(jù)客流協(xié)調(diào)服務(wù)員工作。
B：了解顧客的消費(fèi)情況，酌情收集客人資料。
C：做好帶頭工作，組織并檢查服務(wù)員餐中服務(wù)。
D：注意特殊、重點(diǎn)顧客的服務(wù)。
3、餐后：
A：檢查服務(wù)員餐后收臺、清潔情況并提醒服務(wù)員清點(diǎn)用具用品。
B：檢查水、電、氣、門、窗、柜的安全情況。
C：根據(jù)當(dāng)天用餐情況，填寫<領(lǐng)班工作匯報表>并交前廳經(jīng)理。
領(lǐng)班崗位職責(zé)3
主要職責(zé)
1、在主管直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)休息廳的日常工作每日貫徹落實(shí)溫泉部的各項(xiàng)指示和會議精神，保證休息廳工作正常運(yùn)行。
2、配合本部門領(lǐng)導(dǎo)，制定本部門的工作流程，并監(jiān)督貫徹實(shí)施，配合本部門主管做好培訓(xùn)工作。
3、在實(shí)踐中不斷地對員工進(jìn)行各種在職培訓(xùn)，以便提高員工的服務(wù)素質(zhì)和工作質(zhì)量。
4、熟知休息廳的操作規(guī)程，講究工作效率，與同事密切配合。
5、同客人友好交談、發(fā)展友好關(guān)系、認(rèn)真聽取客人的建議，不斷提高員工的工作質(zhì)量。
6、合理安排班次、分配工作、關(guān)心下屬、善于溝通，對工作出色者要予以表揚(yáng)，對表現(xiàn)欠佳者要適當(dāng)予以批評或處罰。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系。
8、對本部門區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行檢查、抽查，確保責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生，以保持溫泉部規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
9、監(jiān)督檢查服務(wù)員的工衣、三項(xiàng)禮儀、儀表儀容等，每日認(rèn)真做好員工考評，不斷提高員工自我素質(zhì)。
10、要做到迎來送往，服務(wù)要主動、細(xì)微、周到，要熟記客人的`姓名，積極推廣本溫泉渡假村。
11、兼管帶位的管理工作，結(jié)合繁忙情況及時妥善地安排客人上房，并掌握房間的使用情況。
12、做好每日領(lǐng)班工作日記及交接記錄；完成主管布置的其他工作。
領(lǐng)班崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)辦公樓內(nèi)各層樓梯、走道等公共區(qū)域地面、墻面、天棚的清潔工作。
2、負(fù)責(zé)辦公樓內(nèi)信報箱、井道口、消防栓、樓梯扶手、垃圾容器、燈具等公共設(shè)備設(shè)施的清潔工作。
3、負(fù)責(zé)大廈內(nèi)公共衛(wèi)生間、會議室、活動室的清潔工作及各辦公室的`垃圾收集、簡單清潔工作。
4、負(fù)責(zé)辦公樓內(nèi)盆景花卉的澆水及清潔工作。
5、負(fù)責(zé)辦公樓天臺及辦公樓前和東側(cè)網(wǎng)點(diǎn)前紅線范疇內(nèi)途徑、綠化及后面暗溝的清潔工作。
6、定期做好防“四害”消殺工作。
7、勸阻、改正違背清潔治理劃定的行動。
8、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
領(lǐng)班崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)分派總臺員工每天的工作內(nèi)容。
2、負(fù)責(zé)總臺員工的考勤和評估。
3、協(xié)助好客房部經(jīng)理做好員工思想教育工作。
4、負(fù)責(zé)到崗的新員工,進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。
5、及時處理超出當(dāng)班員工職責(zé)范圍內(nèi)的問題，如未能及時處理的，立即向上級匯報。
6、負(fù)責(zé)督促檢查總臺員工的服務(wù)質(zhì)量及儀容儀表。
7、督促員工對客人的`資料登記、錄入情況。
8、督促檢查當(dāng)日接待工作情況及顧客預(yù)訂情況，接待工作的落實(shí)情況。
9、督促當(dāng)班員工做好衛(wèi)生工作，確保總臺衛(wèi)生整潔、美觀。
10、做好當(dāng)日預(yù)訂未到的客人信息反饋工作。
11、做好與樓層的協(xié)調(diào)工作，確保房態(tài)準(zhǔn)確無誤。
12、督促員工及時檢查在住客人押金交付情況，杜絕逃單現(xiàn)象發(fā)生。
13、督促檢查臨近下班前本日工作小結(jié)，重要事項(xiàng)整理并交接班等工作。
14、及時核對公安機(jī)關(guān)簽發(fā)的各類協(xié)查通報并報告有關(guān)人員。
15、做好經(jīng)理交代的其他工作。
領(lǐng)班崗位職責(zé)6
一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對各部門服務(wù)員工、服務(wù)質(zhì)量及物資的管理工
作，為客人提供快捷的進(jìn)離店手續(xù)和清潔、舒適、安全的住宿條件。
2、完成賓館負(fù)責(zé)人所下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和指令，具體負(fù)責(zé)落實(shí)各部門的運(yùn)轉(zhuǎn)工作，督促和率領(lǐng)服務(wù)員為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)的、規(guī)范化的服務(wù)。
二、主要工作內(nèi)容：
1、報告和了解房間訂房、到店和離店情況以及賓館帳目收入和其它一些統(tǒng)計情況。
2、協(xié)助賓館負(fù)責(zé)人制定考核制度，并督促員工按規(guī)定執(zhí)行、嚴(yán)格遵守賓館各項(xiàng)規(guī)章制度、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，每天檢查各部門工作。
3、控制各部門物資的儲量和消耗量，督促各項(xiàng)物資的盤點(diǎn)，做好物資管理。
4、安排及巡視各部門的清潔衛(wèi)生情況、設(shè)施狀況和物品配備、擺放情況，有異常的.及時上報、處理。
5、負(fù)責(zé)對員工每月進(jìn)行培訓(xùn)，提供有關(guān)培訓(xùn)素材，訓(xùn)練和指導(dǎo)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)程序操作，督促員工嚴(yán)格按照服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范進(jìn)行。
6、妥善處理客人就餐過程中的問題與客人投訴，及時向上級匯報。
7、及時向上級與廚師反饋客人對服務(wù)與菜肴的意見與建議，以便提高服務(wù)質(zhì)量。
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。 第12篇：游泳館前臺接待的崗位職責(zé)
領(lǐng)班崗位職責(zé)7
為了規(guī)范保安部的管理，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，特制定保安部領(lǐng)班崗位、職責(zé)要求，以提高保安部的整體素質(zhì)。
一、領(lǐng)班必須具備良好的個人修養(yǎng)、性格穩(wěn)定、反應(yīng)機(jī)敏、富有責(zé)任心、具有分析、觀察、解決問題的能力，能處理、應(yīng)付各類突發(fā)事件；有一定的協(xié)調(diào)溝通能力，妥善處理人際關(guān)系；協(xié)助主管并在其領(lǐng)導(dǎo)下做好安全保衛(wèi)工作。
二、參加部門工作例會：
1、2、匯報本班組工作情況；
聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的`工作指令及工作安排。
三、召開班前會布置工作：
1、2、3、傳達(dá)部門工作會議情況；檢查員工的儀容儀表；
布置當(dāng)日工作，提出要求，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)。
四、排班：合理安排班次，既保證工作需要，又要兼顧員工休息。
五、督導(dǎo)、檢查下屬工作：
1、2、及時解決下屬員工在工作中遇到的問題；如遇重大問題及時向主管匯報。
六、努力營造和諧、良好的班組工作氛圍：
1、2、3、負(fù)責(zé)本組員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；
關(guān)心員工，了解員工的思想動態(tài)，幫助員工解決實(shí)際困難；對本組員工進(jìn)行績考和激勵。
七、職責(zé)與要求：各領(lǐng)班應(yīng)以身作則，帶領(lǐng)全班積極完成所擔(dān)負(fù)的各項(xiàng)執(zhí)勤工作，不斷檢查崗位及巡邏工作中完成任務(wù)的情況和存在的問題，并加以總結(jié)、改進(jìn)。
八、工作區(qū)域：酒店范圍內(nèi)各公共場所。
九、完成上級交派的其它工作任務(wù)。
領(lǐng)班崗位職責(zé)8
1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施;
2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù);
3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并于西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作;
4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的`收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo);
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷;
6、負(fù)責(zé)餐廳費(fèi)用控制和財產(chǎn)，設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用賬目;
7、保持餐廳設(shè)施、設(shè)備整潔，完好，有效，及時保修和提出更新添置意見;
8、負(fù)責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作;
9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱;
10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)餐廳服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn);
11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn);
領(lǐng)班崗位職責(zé)9
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)落實(shí)保安隊(duì)員的儀容儀表及執(zhí)行紀(jì)律的情況，并提出獎懲意見。
2、負(fù)責(zé)個崗位人員的調(diào)動和安排，檢查保安隊(duì)員的上下班交接工作情況，主持班前班后會
議，講評當(dāng)天值班情況和需求。
3、協(xié)助保安部領(lǐng)導(dǎo)及酒店各部門人員處理店內(nèi)發(fā)生的各類問題。
4、檢查各崗位的值班記錄，并做好值班日志，重要情況及時向上級報告。
5、協(xié)助部門經(jīng)理做好酒店的安全法規(guī)、治安條例、普法教育等方面的工作。
6、安排下屬各崗位的`工作，不斷巡視酒店各區(qū)域，確保下榻客人的財產(chǎn)和人身安全，督導(dǎo)保安員的工作，進(jìn)行獎懲、評定和考勤。
7、負(fù)責(zé)檢查酒店各部位的防火安全情況及各種消防設(shè)施、滅火器材，發(fā)現(xiàn)隱患及時督促有關(guān)部門整改，對于處理不了的問題寫出書面報告，上報主管。
8、迅速妥善地處理各類突發(fā)事件，并對一些案件進(jìn)行調(diào)查，寫出調(diào)查報告，遇有重大案件發(fā)生須立即匯報，保護(hù)現(xiàn)場并向警方報案，協(xié)助警方的調(diào)查工作。
9、對下屬員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，使保安員的專業(yè)知識和綜合素質(zhì)保持在一個較高的水平。
10、熟悉酒店的消防設(shè)施、消防通道、緊急出口及酒店的緊急疏散程序。
11、對自己主管的工作負(fù)責(zé)制定計劃，總結(jié)，并及時向上級匯報工作情況。
領(lǐng)班崗位職責(zé)10
1.負(fù)責(zé)檢查員工每天出勤，儀容儀表及衛(wèi)生情況;
2.檢查餐前的`各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐后收尾工作;
3.負(fù)責(zé)接待顧客，跟進(jìn)上菜速度，協(xié)助下屬完成工作;
4.做好現(xiàn)場督導(dǎo)，檢查員工的服務(wù)質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn);
5.完成領(lǐng)導(dǎo)布置的相關(guān)工作。
領(lǐng)班崗位職責(zé)11
職位：保安領(lǐng)班
工作大綱：協(xié)助保安主任搞好小區(qū)的治安、消防等工作。
匯報職級：保安主任
崗位職責(zé)：
1.執(zhí)行xx花園小區(qū)的保安工作，包括保安/消防崗位值班、公共區(qū)域巡邏、提供緊急支援、調(diào)查一切客戶的投訴。
2.記錄一切有關(guān)小區(qū)保安的`事故，提交保安報告及特別事故報告。
3.協(xié)助保安主任檢查保安員小區(qū)巡視情況、消防檢查工作、巡邏記錄情況。
4.安排及檢查下屬員工出勤、儀表、工作等情況。
5.督促下屬員工做好訪客記錄。
6.協(xié)助保安主任做好員工治安、消防培訓(xùn)。
7.如發(fā)生突發(fā)事件，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場，及時處理問題，保護(hù)好現(xiàn)場，并配合有關(guān)部門做好調(diào)查工作，同時報告上司。
8.執(zhí)行其他管理處安排的工作。
領(lǐng)班崗位職責(zé)12
職責(zé)一：中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、做好餐廳主管的助手，對上級分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時完成；
2、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴(yán)格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，遇有重要客人要親自服務(wù)；
3、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；
4、抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng)；
5、落實(shí)每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔；
職責(zé)二：中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。完成經(jīng)理交辦的'其他工作。
職責(zé)三：中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、檢查員工的儀容儀表，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的不能上崗。
2、檢查餐廳各項(xiàng)具體工作的落實(shí)情況。
3、對所負(fù)責(zé)的服務(wù)區(qū)域，確保每一位客人都能得到滿意的服務(wù)，并能滿足客人特殊需求。
4、觀察服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證所有工作符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
5、檢查餐具、布草等的數(shù)量，檢查餐具的清潔程度，發(fā)現(xiàn)問題，及時查找原因，并向餐廳經(jīng)理報告。
6、按照餐廳使用的領(lǐng)班檢查表逐項(xiàng)檢查。
7、所需加班情況及人員需求預(yù)測。
8、點(diǎn)單及協(xié)助服務(wù)（vip客人要親自服務(wù)）。
9、將所有的客人意見及建議匯報給餐廳主管或經(jīng)理。
職責(zé)四：中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對本區(qū)域的工作作出相對應(yīng)的安排，特殊客情特殊對待。
2、嚴(yán)格遵守本部門制定的上班時間，準(zhǔn)時到崗，做好餐前檢查工作。
3、協(xié)助主任開好班前班后會，具體貫徹落實(shí)班前班后內(nèi)容及檢查結(jié)果并督辦和處理匯報。
4、服務(wù)工作起帶頭模范作用，隨時予以服務(wù)員指導(dǎo)，協(xié)助補(bǔ)臺工作，并起到點(diǎn)菜骨干作用。
5、每日立崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)例行檢查，熟悉本公司環(huán)境，對硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行常規(guī)檢查，做好維修及維護(hù)工作。
6、上市前期定崗海鮮池，必須了解當(dāng)日廚房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基礎(chǔ)上，做好點(diǎn)菜工作。
7、回本樓層進(jìn)行區(qū)域性巡臺工作，了解區(qū)域客人消費(fèi)檔次，控制上菜次序及速度，并時刻以服務(wù)員的身份投入到日常工作中去。
領(lǐng)班崗位職責(zé)13
1、配合西餐廳主管做好餐廳的'各項(xiàng)管理工作。
2、檢查員工儀容儀表、出勤情況。檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
3、注意觀察客人餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的各種需求。
4、確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
領(lǐng)班崗位職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)按照開業(yè)、結(jié)業(yè)流程、以及其他營運(yùn)流程執(zhí)行外場日常營運(yùn)班次管理，確保順暢進(jìn)行，維持符合營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn);
2、熟悉掌握外場各個崗位SOP，用以規(guī)范日常營運(yùn)。
3、安排員工執(zhí)行每個餐期(前中后)相關(guān)營運(yùn)用物料的補(bǔ)充及制備
4、與廚房、各工作站充分溝通配合以達(dá)到餐品正常供應(yīng)，及每日工作目標(biāo)。
5、負(fù)責(zé)主持召開班前會，完成上級主管交付工作目標(biāo)。
6、負(fù)責(zé)所有門店表格有效執(zhí)行
領(lǐng)班崗位職責(zé)15
酒店空調(diào)領(lǐng)班的崗位職責(zé)
直接對運(yùn)行主管負(fù)責(zé)，直接管理空調(diào)班員工。具有中等技術(shù)專業(yè)學(xué)歷，3年以上本專業(yè)設(shè)備管理維修工作經(jīng)驗(yàn)，有關(guān)部門頒發(fā)的空調(diào)系統(tǒng)操作運(yùn)行上崗證，并具有空調(diào)設(shè)備系統(tǒng)的運(yùn)行管理和維修保養(yǎng)工作的`組織能力及故障排除能力。其主要職責(zé)有：
�。�1）確保空調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，對所屬設(shè)備系統(tǒng)和人員負(fù)有全面管理責(zé)任。
�。�2）提出空調(diào)系統(tǒng)維修保養(yǎng)計劃和備品備件購買計劃，每月定期上報工程部經(jīng)理審定，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
（3）空調(diào)系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，要及時組織人力進(jìn)行搶修，以最短的時間恢復(fù)其正常運(yùn)行。
�。�4）貫徹執(zhí)行空調(diào)班崗位責(zé)任制和設(shè)備維修保養(yǎng)制度，帶領(lǐng)并督促檢查下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程及員工守則。
�。�5）做好下屬員工的技術(shù)培訓(xùn)和考核工作。
�。�6）做好技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，逐步用新技術(shù)、新工藝對空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行改造，使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。
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