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【優(yōu)】我的拿手好戲做菜作文15篇
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的我的拿手好戲做菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我的拿手好戲做菜作文1
每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲則是做紅燒鯽魚。
做紅燒鯽魚其實是一門技術(shù)活。還記得我第一次跟著媽媽學(xué)做這道菜時，那場面十分狼狽，不是忘了放鹽就是忘了加糖，結(jié)果做出來的魚不僅味道難吃，還將湯汁潑了一身，自然少不了媽媽的一頓責(zé)罵。
而現(xiàn)在練習(xí)的次數(shù)多了，做紅燒鯽魚就變成了我的'拿手好菜，保證你們聞到之后口水都要流下來了。這不，讓我大顯身手的機會終于來啦！
這個周末，親戚朋友們到我家做客，媽媽便到市場上買了許多菜，其中就有一條活蹦亂跳的鯽魚。媽媽來到無所事事的我面前，笑著說：“反正你都沒事干，喏，現(xiàn)在你來燒魚吧！”“沒問題，包在我身上！”我一口答應(yīng)。
說干就干，我來到廚房里，系上圍裙，準(zhǔn)備好配料：生姜、大蔥、料酒、鹽、糖……等媽媽洗完魚，我便開始做菜了。首先，將鍋燒熱，再倒入菜油。等油發(fā)熱時，我就調(diào)到小火上，把鯽魚輕輕放入鍋中慢慢煎，等到兩面都變成金黃色后，再依次加入適量的生姜、料酒、醬油、水等佐料，最后蓋上鍋蓋，再調(diào)到大火，燒開后再調(diào)小火燜。燜的過程中我嘗了一口，覺得味道偏淡了些，便又加了一些鮮醬油，現(xiàn)在就只等著出鍋了。幾分鐘后，我又掀開鍋蓋瞧了兩眼，哇，湯汁收濃了，我連忙又加入了大蔥、紅辣椒等作為點綴。
熱氣騰騰的紅燒魚出鍋了，看，盤子中火紅的辣椒、翠綠的蔥花，再仔細(xì)一聞，陣陣濃郁的香味撲鼻而來，真是色香味俱全��！我的內(nèi)心頓時熱血沸騰，渾身激動起來。
外婆看著那盤紅燒鯽魚，連連贊嘆：“嗯，多棒��！這魚味道香濃，光看就知道很鮮美。”眾人一嘗，果不其然，她們紛紛豎起大拇指夸贊道：“廚藝這么出色，我們大人都比不過呢！”聽了她們的贊嘆，我心里樂開了花。
這就是我的拿手好戲，怎么樣，有機會的話就到我家來做客吧！
我的拿手好戲做菜作文2
看到紅配黃，大家覺得這兩個顏色配在一起特別鮮艷。在吃貨的世界里，我只想到了西紅杮炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。
當(dāng)我把它做給媽媽品嘗時，媽媽驚奇地問：“你怎么做到的？是誰教你的嗎？”就像看完魔術(shù)表演的好奇觀眾，心中有無數(shù)個問號�！爱�(dāng)然是自己學(xué)的，我經(jīng)�？茨阕�，自己就學(xué)了會唄！”我驕傲地說。媽媽露出了贊許的微笑……
這道菜的制作過程可沒想象的那么容易。剛開始“偷師”嘗試做的時候，我在廚房里手忙腳亂，一會兒切西紅柿，一會兒打蛋，一會兒又到冰箱里找香蔥。雖然這只是簡簡單單的“紅配黃”，但是對我這種平時連鍋鏟都不碰的人來說，難度系數(shù)已經(jīng)很高了。
我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的.雞蛋，使它變成小塊狀，然后鏟出來放在盤子里，再將西紅柿倒進(jìn)鍋里，翻炒片刻，加入雞蛋同時翻炒。不知是我腦子發(fā)熱還是怎么，我竟然倒了一碗水進(jìn)去，我等到收汁后，再一次鏟到盤子里擺盤，撒上蔥花。
“色澤、香氣都有了，怎么沒有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點尷尬地說。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓(xùn)，先做好準(zhǔn)備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋里，用鍋鏟翻炒著加了一點鹽，放了點水。瞧，黃燦燦的多好看，散發(fā)著一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯��！成功了！
“做的真棒��！真是個‘自學(xué)成才’的小廚師�。 眿寢尶滟澋�。我心里美滋滋的。
后來，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。
我的拿手好戲做菜作文3
我是一個愛做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。
我喜歡上煮螺螄粉，要歸功于我的爸爸，他是遠(yuǎn)近聞名的“大廚”，每逢借節(jié)日搞活動，街坊鄰居都會請爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸后面學(xué)習(xí)，而我最拿手的是煮螺螄粉。
在學(xué)習(xí)的過程中，發(fā)生了許多趣事，最難忘的是周末時的一件事。那天，我的好朋友來找我玩，于是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲——煮螺螄粉。
我胸有成竹地走進(jìn)廚房，先拿出一個大碗燒開了水倒進(jìn)去，再取出粉包，放進(jìn)開水里泡15分鐘，之后拿出來放進(jìn)小鍋里煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來了，有的像女孩子的長發(fā)，用筷子一攪，它們就跟著水四處游動，有的`又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個乖娃娃，一動不動，我邊煮邊攪拌，五分鐘后加入腐竹，再煮五分鐘，接著煮好后加入適量的其他料包，只差最后蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰料，在這最后的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的廚藝，正當(dāng)我說得起勁，朋友問了一聲：“螺螄粉到底得了沒呀？”我才恍然大悟，沖向廚房，只聽鍋里“噗滋噗滋”地作響，打開鍋蓋，鍋里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經(jīng)擱淺了，原來早就過了5分鐘，朋友聞聲走來：“怎么了，什么味兒呀？”“沒事，只是變成炒螺螄粉了�！蔽覍擂蔚匦α诵Α！澳銢]被燙著吧？”我回答說：“沒有，我再去煮一碗�！庇谑俏矣终罩瓉淼姆椒�，吸取剛才的教訓(xùn)，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加贊賞，我嘗了一口，比平時做的還要入味，我樂得合不攏嘴。
這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來跟我比一比！
我的拿手好戲做菜作文4
人們常說：“三百六十行，行行出狀元。”每個人都有自己的特長，如跳舞、唱歌、剪紙……而我的拿手好戲是做菜。
打小我就是一個吃貨，總想著世界上這么多好吃的東西是怎么做出來的呢？從那時起，我就對做菜產(chǎn)生了興趣，每當(dāng)奶奶或媽媽做菜時，我都在一旁看著，久而久之，我也學(xué)會了做菜，并且技術(shù)還不錯。
有一年的除夕夜，我自告奮勇地要為全家人做一道可樂雞翅。首先，我先把雞翅清洗干凈，然后在鍋中燒些水，等水開了，就要把雞翅倒入鍋中焯水，之后撈出雞翅，瀝干水分，這樣雞翅的血沫與腥味就可以去除了。接著處理好蒜、蔥，切好備用。等一切準(zhǔn)備就緒后，我在平底鍋里倒入一些油，然后把雞翅倒進(jìn)去，用鏟子慢慢翻炒，等雞翅兩面都呈現(xiàn)出金燦燦、油亮亮的顏色后，家中就都充滿了雞翅的香味，把全家人都吸引過來了。隨后，我拿起一旁備好的可樂倒入鍋中，同時放入桂皮、八角等香料。這時，我看到廚房外的妹妹口水都快流下來了。等湯汁熬到黏稠的時候，把切好的蔥、蒜撒到雞翅上面，關(guān)火，出鍋，一道色香味俱全的可樂就雞翅就大功告成了！
我端著燒好的雞翅放到桌子上，全家立刻坐下開動了。除了我的可樂雞翅外，桌上還有魚、蝦、鴨等許多菜，可我還是覺得我的'可樂雞翅最好吃。連一向擅長廚藝的奶奶也對此連連稱贊：“燒得比奶奶都好了，可以當(dāng)大廚了�！甭犃诉@話，我心里喜滋滋的，比吃了蜜還甜。
從這件事中，我也獲得了一個啟示：想要把一件事做好，需要經(jīng)過不懈地努力，只要努力終有一天能達(dá)到理想的目標(biāo)！
我的拿手好戲做菜作文5
廚房內(nèi)香味撲鼻，直透鼻端，一陣帶著濃香的水霧從門內(nèi)飄出，不經(jīng)意間將人的視線吸引過去，是啦，里面那個伴著水霧正干的熱火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的廚神是也。而此刻，我正為了家人的笑容而努力著。
我喜歡做菜，要說我的拿手好菜，我不得不提起我的原創(chuàng)作品，香炒三丁了。所謂三丁便是由胡蘿卜丁、豆腐丁和肉丁組成，三種食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。
又是一個悠閑的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人們迫切的眼神，我自覺的走進(jìn)熟悉的圣地——廚房。我一樣一樣的將食材取出，拿起菜刀，露出了令食物們心驚膽戰(zhàn)的笑容。
一陣疾風(fēng)吹過，伴隨著我的手起刀落，一個個食物小塊迅速呈現(xiàn)在眼前，開火、倒水、放入食材、蓋上鍋蓋，一氣呵成。經(jīng)過大火“溫泉”的度假時光，我將胡蘿卜撈起，食材所特有的'泥土香味被激發(fā)出來，飄入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微風(fēng)拂過，帶著泥土的芳香，令人心曠神怡。在一陣等待后，所有食材準(zhǔn)備就緒。
我倒入油，把食材放入，經(jīng)過翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鮮，食鹽點綴，最終加上黃酒這一點睛之筆，來個顛勺扣，激發(fā)食材深處的香味，一盤香草三丁便正式出鍋啦！
“來嘍！”打開門，喊了一聲，坐下細(xì)細(xì)品嘗，耳邊是家人的贊不絕口的夸獎，口中是自己精心烹制的美味，一盤菜一個拿手好戲，人生，何其美哉！
我的拿手好戲做菜作文6
世界上并沒有完美的東西，也沒有完美的人，所以人們才要取長補短，讓自己變得更完美。做事也是一樣，只有用心，就能領(lǐng)略技能的精髓。通過刻苦練習(xí)，我終于掌握了一項實用的拿手好戲——做菜。
每天媽媽都都給我做菜，而我在一旁靜靜地看著，只見媽媽動作熟練，讓鍋里的蔬菜一下子騰空躍起，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，媽媽的手一會兒翻炒，一會兒壓平，讓鍋里的菜直叫舒服�？吹梦倚陌W癢，也想試一試。
媽媽聽了我的想法后，立刻搖頭，說：“這簡直是天方夜譚！你忘了上回你把廚房弄成什么樣了嗎？”是啊。想起上次我浪費了許多調(diào)料和雞蛋，還差點兒把鍋燒漏，至今還心有余悸。我打消了做菜的念頭。正在我沮喪的時候，朋友勸我說，克服恐懼最好的辦法就是面對恐懼，加油！朋友的話讓我充滿信心，我心里已經(jīng)有了一個戰(zhàn)術(shù)，要趁媽媽不在時動手。首先我溜進(jìn)廚房，打開冰箱，拿這一個柿子又看又聞，確定新鮮后才清洗干凈。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)又找出幾個合格的`柿子，這一幕就像考試，我就是考官，柿子像一個個學(xué)生。我把一個柿子放在菜板上，“咚”的一聲毫不猶豫地切了下去，柿子鮮血直流，其他柿子嚇得一動不動，但我并沒有想放過他們，三下五除二就把它們?nèi)几愣恕Ｖ筝喌搅穗u蛋，它們穿著厚外衣，好像在說：“如果能脫掉我的厚外衣，我就讓你煮。”我抓起兩個雞蛋向碗邊一磕，碗里出現(xiàn)兩個黃澄澄、圓滾滾的球體，我把雞蛋攪拌后，放在熱鍋中不斷翻炒，它們在里邊直叫熱。再把柿子倒入鍋中加少量水，再撒上鹽，一道西紅柿炒雞蛋終于完成了，它在陽光下閃閃發(fā)光。吃飯時，我為大家展示了這道菜，爺爺夸我長大了，爸爸說我厲害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品嘗著。
每逢過節(jié)我都為家人做菜，每次都能得到贊揚，這已經(jīng)是我的拿手好戲了。功夫不負(fù)有心人，只要用心去嘗試，一定可以成功。以后我就是廚房里最好的小廚師！
我的拿手好戲做菜作文7
要問我的拿手好菜是什么？嘿，那當(dāng)然是做一份美味的西紅柿雞蛋湯啦！在家里，我可是公認(rèn)的"小廚師"，而這拿手好菜的背后卻隱藏了不少的努力和堅持。
提到做飯，還得從我小學(xué)一年級講起，那時候，每當(dāng)下課，同學(xué)們總會聚在一起聊天，每當(dāng)有同學(xué)說“我會做甜點！”，“我會做炸雞！”，“我會炒菜！”……都會引起我無限的羨慕。后來，我對媽媽說：“媽媽，我也想學(xué)習(xí)做飯�！笨蓩寢尵褪遣煌�。最后，媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于答應(yīng)了教我做飯，但有個條件，就是：“不能半途而廢。”當(dāng)時，別說一個條件，就是一百個條件我也會毫不猶豫地答應(yīng)！
媽媽教我的第一道菜就是西紅柿雞蛋湯，做法十分簡單！將西紅柿放在開水用面燙一下，包皮。然后切成塊，鍋中倒入油，把打好的雞蛋倒進(jìn)去翻炒，再倒入三碗水，多煮一會，將鍋里放入鹽、胡椒粉，調(diào)好味，然后將干淀粉倒入湯中，攪拌。開鍋后撒上蔥花和香菜，關(guān)火，最后倒點芝麻油攪勻。
我一邊做，一邊記。將西紅柿洗凈后，我忘了剝皮，并且水也放少了，造成了鍋燒干了�！靶募背圆涣藷岫垢�。”爸爸在一旁笑著對我說。我一氣之下，對媽媽說：“我不想學(xué)做菜了！”可媽媽對我說：“你忘了答應(yīng)我的.條件了！”“唉！”我只好去做了。在媽媽的指導(dǎo)下，我可算是成功了，記不清做錯了多少次，也不知流了多少汗……
隨著時間的推移，我學(xué)會了做許許多的菜。那天，到了中飯的時候我迫不及待地向爸爸他們展示我做的湯，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放進(jìn)嘴巴，笑著說：“不錯，色香味俱全，我打95分，你可以做我們家的“小神廚”了！”媽媽在一旁打趣道：“女兒，你爸以前是有眼不識泰山哪！”“哈哈哈……”媽媽的話把我們都逗笑了。
學(xué)習(xí)了做菜讓我得到了快樂，同時我明白了做任何事情，只要持之以恒，日積月累，就有成功的可能。
我的拿手好戲做菜作文8
每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是——做菜。
從小，我就對做菜特別感興趣。那紅臉蛋的西紅柿，穿著綠裙子的包菜，修長身子的'大蔥等食材，我都喜歡拿起來，東摸摸，西看看，研究研究。廚房里那些瓶瓶罐罐，油鹽醬醋也讓我好奇不已。不僅這樣，每年春節(jié)我都要和奶奶、媽媽在廚房忙活一早上，學(xué)了不少做飯的小秘招。俗話說：實踐出真知。趁著暑假有空，我剛好“實踐”一下。
奶奶先教我做難度較大的炒豬心。先放油，再放兩三個蔥、蒜頭爆香，然后倒入豬心翻炒。每翻一次，鍋就“滋啦——”一聲響。等豬心快熟了，可以把火調(diào)小些。把豬心裝盤后，我用力一吸——一股鮮甜的香氣竄進(jìn)鼻子，和奶奶做的幾乎一模一樣。我端著豬心，放到桌上仔細(xì)“欣賞”；褐色的豬心正冒著熱氣，幾點綠色點綴其中，潔白的盤子襯得豬心更鮮美了。貪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一塊往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起來。
一邊吃著親手做的菜，一邊聽著家人的夸獎，我心里春暖花開一般喜悅。
這天，正好外婆來我家，我想著：做個餃子給外婆嘗嘗吧！于是，我準(zhǔn)備好原料，將肉泥和韭菜末攪拌攪拌，再放入適量調(diào)味品，餃子餡就做好了。本以為能一帆風(fēng)順，結(jié)果，在包餃子這環(huán)崩了。今天的餡格外調(diào)皮，總愛往外跑，餃子皮包壞了好多張。好不容易有幾個“幸存者”，一下鍋：得，餡全漏出來了。最后，只好端著幾個小餃子出了廚房。
我可就不信了，還包不好餃子不成？于是，我跟著奶奶學(xué)了許多技巧。終于包成了一盤白白嫩嫩的韭菜餃子，從中隱約透出一些綠。學(xué)會做餃子后，爸媽也總愛叫我做些餃子來吃一吃。
妹妹生日時，我做一碗泡面給她，她吃得直叫：“我還要！”；作業(yè)做完后，我烤了幾個蛋撻做點心，味道還不錯；爸爸心情不好，做個他最愛的海蠣煎給他吃……
我的拿手好戲就是做菜，歡迎來品嘗我的“美食”呀！
我的拿手好戲做菜作文9
俗話說“十八般武藝，樣樣是好戲”，有的人擅長折紙，有的人擅長做標(biāo)本，還有的`人擅長閱讀，而我的拿手好戲卻是做菜。
小時候，爸爸和媽媽煮的一手好菜，我看了十分羨慕，于是開始我讓爸爸教我做菜。爸爸聽了說：“可以啊，不過我平時沒空教你做飯，你去找媽媽教你吧�！蔽胰フ覌寢屓チ�，媽媽說：“可以這樣我不在時你就可以自己做飯吃了，我先教你煮飯吧。”聽到這我急忙說：“媽媽我會煮飯，你先教我炒菜吧！”媽媽說：“可以啊，煮菜時我們先放油，別放太多，”媽媽邊說邊做“油熱了后才放進(jìn)菜，先翻炒一會，然后把鍋蓋蓋上，先燜上一會。"我一邊看一邊記下了方法，“過一會，你看菜熟了時便會十分軟，放一點鹽，就可以了。”
有一次周末，媽媽跟爸爸出門了，妹妹說：“哥哥我餓了！”我聽了，便說：“等會，我去煮飯了�！蔽野凑諎寢尳涛业姆椒�，燜上飯，炒菜時，我按媽媽的順序，放了油，炒了一會看熟了，便端了出去，妹妹嘗了嘗說：“怎么這么淡？”原來我一急忘了放鹽，我馬上回去放鹽，那一次，雖然出了一點意外，但我們還是吃的津津有味。
做菜，基本上人人都會，可要是論誰做的好吃，這可是要誰熟練，那誰做的才好吃，我的廚藝已經(jīng)十分熟練了。
我的拿手好戲做菜作文10
每個人都有自己的拿手好戲，有的人是拉小提琴，有的人是跳舞，有的人是踢足球，而我則是做菜。當(dāng)然我并不是不學(xué)就會的，而是慢慢磨煉出來的。
那天，老師給我們布置了一篇很有特色的作業(yè)，學(xué)做一種菜品。以前我一直很想做菜，看見奶奶在廚房里辛苦的樣子我很想幫她，可她一直都不讓我?guī)兔�。不過現(xiàn)在我終于有理由可以到廚房大顯身手了。
“那你想做什么呢？”“嗯——”“啊，我知道了，做西紅柿雞蛋�！蔽依棠痰男渥友鲋δ槨耙驗槟棠讨白鑫骷t柿雞蛋特別好吃，所以我想嘗試一下。”
于是奶奶給我講了做西紅柿雞蛋的步驟，我大概聽了一遍�！昂昧耍_始做吧�！�
首先，把三個雞蛋敲碎把蛋液倒入碗中。再拿雙筷子，快速把蛋液打均放旁邊備用，再往鍋中倒入食用油，調(diào)中火把油熱后倒入雞蛋液。在雞蛋液炸成固態(tài)后用鍋鏟切成一塊一塊的，再把它用盤子盛起來。在洗好番茄，去皮后切成片。在把鍋里炒菜時沒有預(yù)熱的油加熱再倒入番茄，炒個一兩分鐘后倒入清水，用火熬一會兒番茄湯香氣濃郁，再把前面?zhèn)溆玫碾u蛋倒入鍋中，撒鹽，讓雞蛋在西紅柿汁里盡情的翻滾，吸收汁水的`滋味，大概熬個兩三分鐘，就完成了�！吧喜�！”我說。大家都拿起碗筷品嘗著我做的西紅柿雞蛋�！疤塘耍绺缒闶遣皇前邀}給放多了？”妹妹說。我嘗了一點點，鄒著眉頭吐著舌頭說“這個是有點咸�！卑�！第一次沒做成功，沒辦法我只能再做一遍。
第二遍我同樣用這樣的方法，這次的操作熟練了很多，不過在放鹽這一環(huán)節(jié)我格外小心，怕又是一個不小心出錯再重新來一遍。我先放一小勺鹽，翻炒后夾起一塊嘗了嘗，有點淡，再放一點鹽。放了小三勺終于達(dá)到了我肯定味道。盛盤、試菜，這次的味道得到了大家的肯定。后期我也經(jīng)常會試著嘗試做各種菜，漸漸我廚藝大漲對很多菜都是也都熟能生巧。做菜讓我學(xué)會了永不放棄，必有收獲。
我的拿手好戲做菜作文11
窗外，雨點兒嘩嘩地落下，像一條條斷了線的珍珠項鏈，在天空與大地之間形成一幕無比寬大的珠簾，這不禁讓我想起了幾個月前的一個下午……
我來到廚房，點燃煤氣，準(zhǔn)備燒一塊昨天才學(xué)會的手抓餅嘗嘗。我首先用煤氣將平底鍋燒熱，接著來到冰箱前，打開門，取出一塊半成品的手抓餅，然后剝?nèi)ネ鈱影挠图�，將它輕輕地丟入鍋中，蓋上鍋蓋。大約過了一分鐘后，掀起鍋蓋，左手牢牢地拿著鍋蓋，右手用鍋鏟輕輕地鏟起燒好一面的手抓餅，然后將它快速地翻面，并在餅上撒一點點鹽，再次蓋上鍋蓋，等待一分鐘以后，掀開鍋蓋，一陣白煙迎面撲來，待白煙全都消散后，一個美味的手抓餅就做好了。最后，我找來一個平盤，用鍋鏟輕輕地鏟起做好的手抓餅，慢慢地放入盤中。這時，妹妹起床了，還非要吵著吃火腿腸，無奈之下，我重新將鍋燒熱，倒入些許油，將火腿腸用刀切出紋路后，左手拿起鍋蓋護(hù)在身前，右手拿起火腿腸向鍋內(nèi)一丟。過了一會，一根美味的火腿腸就做好了。
妹妹開心地吃著她的火腿腸，我也高興地嘗著我做的手抓餅。窗外陽光明媚，每一片樹葉都在陽光的照耀下閃閃發(fā)光，每一朵美麗的花兒都在陽光的'照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在陽光的照耀下站得更直�？粗妹玫男θ荩业男囊卜滞鉁嘏饋�。妹妹一個勁地夸贊道：“姐姐煎的火腿腸最好吃!”
今天窗外沒有陽光，雨一直下，我突然來了靈感，準(zhǔn)備給我和妹妹燒一份美味的肉絲面。下雨天我將展示我的另一份拿手好菜!
我的拿手好戲做菜作文12
十八般武藝，樣樣是好戲！每個人都有自己擅長的領(lǐng)域，而我也有自己的拿手好戲——三招醋湯面。
我的媽媽是個“大懶蟲”，經(jīng)常不給我做早餐，所以我只好親自出馬，給家人做早餐。一個煮面條能被我“玩”出多種花樣，炒面，醋湯面，拌面，煮方便面，番茄雞蛋面，孜然炒雞蛋面，肉絲面，鹵蛋面……
在我手里樣樣精通，不過我最擅長的還是三招醋湯面。
想起我第一次煮面，那是我小學(xué)一年級的時候。
一個周末的前一個晚上，勤勞的媽媽工作到了凌晨一點鐘，早上起來萎靡不振的，突然一個念頭像開火車一般呼嘯而來，攔都攔不住的那種——給媽媽做一頓早餐。
可我那時才六歲，哪里會干這些，不過我又想起我經(jīng)常去媽媽的`廚房里學(xué)做菜，妄想著有朝一日能讓我為媽媽做一頓美食，這不，機會來了，我回憶著媽媽平時做面的步驟和方法，如果跟著如法炮制，肯定能做好一碗面，我心里默默的想著。
“1、燒水；2，拌調(diào)料；3、下面�！�
于是我接了一鍋水，放在灶爐上，開火燒了起來。
于此同時，開始準(zhǔn)備調(diào)料，首先放入靈魂伴侶，豬油和香醋，還有生姜末和紅蔥也是必不可少的，再放入醬油調(diào)味，最后來點兒點睛之筆——少量的胡椒和鹽。嗯！聞著就很香。
水開之后，我下了二兩面條，煮了5分鐘左右，將面條撈出拌勻。
我將面條端給媽媽，媽媽輕輕地嘗了一口：“哇！還不錯哦！”我高興的嘗了一口，確實，不過有點酸，可能醋放多了！
就這樣，如此往復(fù)，我的手藝正在飛速提高，那天，邱美美來我家玩，中午只有我兩在家，于是我給他做了一碗香噴噴的醋湯面，他贊不絕口！
如今我已經(jīng)六年級了，經(jīng)過六年不斷的試錯和改正，我的手藝已經(jīng)到了爐火純青的地步，只要家里忙碌沒有人做飯的時候，我就會露上一手，為全家人做上一碗�，F(xiàn)在，媽媽只吃我給她做的醋湯面，她說“對于醋湯面，沒人能比上我兒子的手藝！”
我的三招醋湯面，真是既簡單又美味，哦，對了，還經(jīng)常要臥一個雞蛋，簡直絕了！自己動手，快樂的不僅是味蕾，還有心情，真好！
我的拿手好戲做菜作文13
每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲是做菜——一道簡單卻能帶給別人很多溫暖的菜。
說起拿手好菜，還要從一年前說起。那時放暑假，無意間在小紅書里看到了一道很有意思的菜：“土豆球”，土豆怎么可能變成球呢？手機圖片上的土豆是半透明的，像彈力球一樣，我的好奇心就這樣促使我學(xué)會了這道菜。
時隔一年，這天中午，只有我和媽媽在家，家里沒什么吃的，媽媽很發(fā)愁，我卻在心中暗喜、嘿嘿，正合我意！那今天就讓媽媽嘗嘗我的手藝吧�。骸皨寢�，今天咱們不吃外賣，一起來品嘗我的拿手好菜土豆球吧！”我正式宣布，媽媽聽了十分開心，說：好！終于可以品嘗我閨女的廚藝了！說罷，我大步流星地走向廚房，開始做菜。我拿出兩顆又大又圓的土豆，熟練地刮起皮來，據(jù)我多年經(jīng)驗，皮削得越干凈，土豆口感會更好。接下來開始切土豆，這一步很關(guān)鍵，切出來的土豆薄厚要一致，這樣蒸起來不會有的熟透了，有的還是生的。媽媽看我的動作這樣純熟，不禁對我說了一句“真功夫”。我很是得意，對自己信心倍增，飄飄然起來。我把土豆送入蒸鍋中，讓它們做十五分鐘的“桑拿”。時間到了，我打開鍋蓋，熱氣“刷”得一下冒了上來，我手忙腳亂地端出土豆，用勺子壓碎，按2：1的.比例放入150克土豆淀粉，這就是讓土豆變透明的關(guān)鍵，揉成面團(tuán)，搓成丸子狀，接下來又是漫長的十分鐘“桑拿”時間，時間寶貴，這十分鐘不能浪費，我調(diào)制了一個非常好吃的酸辣汁：在碗里放入蔥花、大蒜、小米辣、生抽、白砂糖和陳醋，瞬間解鎖了一道特別好吃的蘸醬料，時間差不多了，土豆也好了，開鍋的一剎那，香氣直往鼻子里鉆，土豆們一個個變成了“黃胖子”，再淋上我的秘制酸辣汁，這道既好吃又好看的土豆球就做好了！媽媽看到我做的菜，驚訝極了，對我豎起了大拇指，我也露出了燦爛的微笑。
這就是我的拿手好戲，生活中的美好不一定是琳瑯滿目的“昂貴”，也可能只是那份好吃的“土豆球”，我做的土豆球這么成功，大家都快來夸夸我吧！
我的拿手好戲做菜作文14
人人都有自己的拿手好戲，有的人愛跳舞，有的人喜歡跳繩，而我的拿手好戲卻是——做菜。
這個拿手好戲，可是我奶奶教我的。在老家農(nóng)田里，有我們自己種的各種蔬菜，看著這些蔬菜，我立馬想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。
我和奶奶一起在農(nóng)田里摘出了新鮮的.黃瓜、玉米、小白菜，弄得我們滿身的泥。我們把這些蔬菜放在了菜籃里，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然后戴著手套開始洗菜了�？粗嘶@里黃瓜、玉米、小白菜都裹著一層厚厚的“衣服”，而我現(xiàn)在要做的就是扒開他們的“衣服”。在我熟練的手法之下，他們終于脫掉了“泥巴外衣”，奶奶看著這發(fā)亮的菜忍不住的表揚了我一番。接著，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，讓我把黃瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶著黃瓜，小心翼翼地切了下去，黃瓜就斷了，那黃色的水嫩嫩的果肉發(fā)著光，無比誘人，好想把它給吃掉！
接著，我把黃瓜切成了幾段，然后把黃瓜給掏空。先用奶奶準(zhǔn)備好的小刀在黃瓜的表面上切一個長方形，往下延伸，掏出里面的瓤，這樣一節(jié)“竹子”就完成了。按照這樣的方法，再多做幾個，一段“竹子”就完成了。再把不要的黃瓜皮切成葉子的形狀，擺在兩邊裝飾。擺盤完成，只差做菜了。
奶奶走到了爐前生火，而我就拿起一桶菜油往鍋里倒，下鍋的油濺起了一片油花，幸好沒有濺到我身上。我把奶奶剝好的玉米粒，切好的火腿和胡蘿卜一起倒進(jìn)了鍋里，我連忙拿起炒菜的鏟子炒了起來，炒菜鏟子在鍋里翻來覆去，直到玉米粒兒變成了金黃色，火腿變成了深粉色，胡蘿卜變成了深紅色，奶奶才關(guān)火。我均勻地撒了一點鹽在里面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里，看著眼前這一盤菜，心里美滋滋的。
這就是我的拿手好戲！
我的拿手好戲做菜作文15
每個人都有自己的拿手好戲，我也不例外，我的拿手好戲便是做酸菜魚了。
別看我只是個小學(xué)生，但在做酸菜魚這事兒上絕不含糊，做出的酸菜魚色、香、味俱全，單聞就讓人忍不住嘗上一口。嘗一口后，又一定會使你忍不住再嘗第二口，一直停不下來。
記得我第一次做酸菜魚，是去年勞動節(jié)那天。早上，媽媽出門去看望生病的一位朋友，我待在家里，想要做點什么讓媽媽驚喜一下，多看些書？不太行；寫點作業(yè)？太平淡；做家務(wù)？沒創(chuàng)意。經(jīng)過深思熟慮，我決定為媽媽做一道菜。
我打開手機，查查有沒有什么特色美食，目光頓時被屏幕上的酸菜魚吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材后，飛奔到菜市場去買了一條魚和兩包酸菜。結(jié)完賬后，又飛奔回家，把一切東西都準(zhǔn)備好后，便開始做酸菜魚了。
我可是嚴(yán)格地按照視頻里的方法去做。我把魚放進(jìn)料酒里，然后又一動不動地站在旁邊守著，生怕魚的'肚皮浮出水面。時間一到，我立刻把魚從料酒里拿出來，掛在掛鉤上靜置。同時，我準(zhǔn)備酸菜，把酸菜炒出香味后，立刻扔進(jìn)砂鍋里煮，完全按照視頻里的做法，我想，這興許是我能做出好的酸菜魚的原因之一吧！
轉(zhuǎn)眼到了中午，酸菜魚煮好了，一打開鍋蓋，香味伴隨著蒸氣撲面而來，我強忍住偷吃一塊的欲望，把魚和湯一勺勺地盛進(jìn)盤子里。
這時，媽媽回來了，她一進(jìn)門就被香味吸引了�！澳銥樯对趶N房吃外賣啊？”見到我端著一盤酸菜魚從廚房里出來后，又是驚訝又是興奮，說：“你可真行，一個人在家做美食？來，我先嘗一口！”
一條三斤重的魚很快被我們二人吃光了，我發(fā)現(xiàn)我又多了一項拿手好戲——做酸菜魚。
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