我的拿手好戲做菜作文15篇(精選)

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家收集的我的拿手好戲做菜作文，希望對(duì)大家有所幫助。

我的拿手好戲做菜作文1

　　我們每次吃飯時(shí)，都是媽媽辛辛苦苦地做飯來(lái)給我們，有時(shí)候做的不好吃時(shí)我們還會(huì)抱怨幾句。這天，我就要親自下廚，來(lái)當(dāng)一回“小廚師”。

　　這天我打算做蛋炒飯。星期天早上，我特地和媽媽去了菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，我買(mǎi)了雞蛋，香腸，蔥……

　　一回到家，我立馬就提著菜進(jìn)了廚房。首先，我把三個(gè)雞蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均勻的攪拌著。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋黃變得水水的，用筷子拉起來(lái)還有一條絲呢!之后，我留意翼翼地拿出刀，沿著香腸的邊沿一塊塊切下來(lái)，畢竟我沒(méi)有媽媽那么熟練，每切一下就會(huì)把手縮得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕切到了。再把油倒進(jìn)鍋里熱一下，只見(jiàn)油平靜地在鍋里呆著，就像一個(gè)聽(tīng)話的小孩似的。然后，我把雞蛋倒到了鍋中，這時(shí)，雞蛋變得就像一個(gè)大餅一樣，周?chē)�起了一圈白色的泡泡。這邊炒熟了以后，我又翻過(guò)來(lái)炒，雞蛋最后炒熟了，我用一個(gè)盤(pán)子把雞蛋留意翼翼地裝起來(lái)。把一點(diǎn)油再倒進(jìn)了鍋里，把香腸、蔥……都下到鍋中炒�！班�!看我的‘降龍十八掌’!”我大叫著。我搞定完這一步后，把炒好的雞蛋切成丁。再把切好的雞蛋和白米飯一齊倒進(jìn)鍋中，一齊翻炒幾遍。這時(shí)我感覺(jué)到手越來(lái)越酸了，可媽媽每一天都這樣做飯，我的.鼻子時(shí)不時(shí)就會(huì)感覺(jué)到一陣酸酸的。到了最后了，我把醬油倒了一些進(jìn)去，再炒幾遍。

　　“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)!由陳佳豪‘大廚’精心制作的‘黃金炒飯’出鍋啦!”我把炒飯端了出來(lái)，自豪地說(shuō)。

　　我拿起一個(gè)勺子，在碗里舀了一口飯。“嗯，真好吃!”因?yàn)槭俏易约鹤龅模�吃起�?lái)個(gè)性香!

我的拿手好戲做菜作文2

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的`善于釣魚(yú)……而我的拿手好戲就是做菜。

　　我外婆是做菜的好手，而我的廚藝可是得到了外婆的“真?zhèn)鳌�。其中，我最拿手的就是韭菜炒雞蛋和番茄炒蛋了。為了練好這兩個(gè)拿手菜，我可是不知道失敗了多少次，吃了多少的糊雞蛋呢！

　　一次，看到外婆正準(zhǔn)備做菜，我趕緊說(shuō)：“外婆，我想炒兩個(gè)小菜給您品鑒一下。”外婆欣然同意。

　　我先拿出三枚雞蛋，依次往碗沿一磕，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃緩緩流到碗里。我再拿起筷子熟練地?cái)噭?dòng)，不一會(huì)兒，就攪勻了。我又將洗好的韭菜每隔幾厘米切一刀，放到盆里備用。

　　接著，我將油倒進(jìn)鍋，油熱了后，把打好的蛋液倒進(jìn)去，等雞蛋稍微有點(diǎn)凝固成了黃白色，就用鏟子把它翻了一個(gè)面，切碎，很快，雞蛋就炒好了。我再把雞蛋盛出來(lái)放在一邊。我又重新放油，把韭菜倒進(jìn)鍋里不能的翻炒，看著韭菜逐漸變成暗綠色。我就把雞蛋重新倒進(jìn)鍋里，同時(shí)撒鹽，翻炒幾下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子嘗了一口。我迫不及待地問(wèn)：“怎么樣？”外婆笑著說(shuō)：“色香味俱全，炒得不錯(cuò)，都快趕上我做的了�！�

　　我立刻得意起來(lái)，乘勝追擊，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前說(shuō)：“再嘗嘗這道，這道怎么樣？”我看外婆沒(méi)說(shuō)話，就自己嘗了一口，雞蛋剛放入嘴里，我臉色就變了——鹽放多了，吃起來(lái)咸得發(fā)苦。我十分尷尬，拿手好戲演砸了。外婆看到我的臉色，也笑了起來(lái)。

　　我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就會(huì)失敗，就連拿手好戲也不例外！

我的拿手好戲做菜作文3

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我也不例外，我的拿手好戲便是做酸菜魚(yú)了。

　　別看我只是個(gè)小學(xué)生，但在做酸菜魚(yú)這事兒上絕不含糊，做出的酸菜魚(yú)色、香、味俱全，單聞就讓人忍不住嘗上一口。嘗一口后，又一定會(huì)使你忍不住再嘗第二口，一直停不下來(lái)。

　　記得我第一次做酸菜魚(yú)，是去年勞動(dòng)節(jié)那天。早上，媽媽出門(mén)去看望生病的一位朋友，我待在家里，想要做點(diǎn)什么讓媽媽驚喜一下，多看些書(shū)？不太行；寫(xiě)點(diǎn)作業(yè)？太平淡；做家務(wù)？沒(méi)創(chuàng)意。經(jīng)過(guò)深思熟慮，我決定為媽媽做一道菜。

　　我打開(kāi)手機(jī)，查查有沒(méi)有什么特色美食，目光頓時(shí)被屏幕上的酸菜魚(yú)吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材后，飛奔到菜市場(chǎng)去買(mǎi)了一條魚(yú)和兩包酸菜。結(jié)完賬后，又飛奔回家，把一切東西都準(zhǔn)備好后，便開(kāi)始做酸菜魚(yú)了。

　　我可是嚴(yán)格地按照視頻里的`方法去做。我把魚(yú)放進(jìn)料酒里，然后又一動(dòng)不動(dòng)地站在旁邊守著，生怕魚(yú)的肚皮浮出水面。時(shí)間一到，我立刻把魚(yú)從料酒里拿出來(lái)，掛在掛鉤上靜置。同時(shí)，我準(zhǔn)備酸菜，把酸菜炒出香味后，立刻扔進(jìn)砂鍋里煮，完全按照視頻里的做法，我想，這興許是我能做出好的酸菜魚(yú)的原因之一吧！

　　轉(zhuǎn)眼到了中午，酸菜魚(yú)煮好了，一打開(kāi)鍋蓋，香味伴隨著蒸氣撲面而來(lái)，我強(qiáng)忍住偷吃一塊的欲望，把魚(yú)和湯一勺勺地盛進(jìn)盤(pán)子里。

　　這時(shí)，媽媽回來(lái)了，她一進(jìn)門(mén)就被香味吸引了�！澳銥樯对趶N房吃外賣(mài)�。俊币�(jiàn)到我端著一盤(pán)酸菜魚(yú)從廚房里出來(lái)后，又是驚訝又是興奮，說(shuō)：“你可真行，一個(gè)人在家做美食？來(lái)，我先嘗一口！”

　　一條三斤重的魚(yú)很快被我們二人吃光了，我發(fā)現(xiàn)我又多了一項(xiàng)拿手好戲——做酸菜魚(yú)。

我的拿手好戲做菜作文4

　　世界上并沒(méi)有完美的東西，也沒(méi)有完美的人，所以人們才要取長(zhǎng)補(bǔ)短，讓自己變得更完美。做事也是一樣，只有用心，就能領(lǐng)略技能的精髓。通過(guò)刻苦練習(xí)，我終于掌握了一項(xiàng)實(shí)用的拿手好戲——做菜。

　　每天媽媽都都給我做菜，而我在一旁靜靜地看著，只見(jiàn)媽媽動(dòng)作熟練，讓鍋里的蔬菜一下子騰空躍起，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，媽媽的`手一會(huì)兒翻炒，一會(huì)兒壓平，讓鍋里的菜直叫舒服�？吹梦倚陌W癢，也想試一試。

　　媽媽聽(tīng)了我的想法后，立刻搖頭，說(shuō)：“這簡(jiǎn)直是天方夜譚！你忘了上回你把廚房弄成什么樣了嗎？”是啊。想起上次我浪費(fèi)了許多調(diào)料和雞蛋，還差點(diǎn)兒把鍋燒漏，至今還心有余悸。我打消了做菜的念頭。正在我沮喪的時(shí)候，朋友勸我說(shuō)，克服恐懼最好的辦法就是面對(duì)恐懼，加油！朋友的話讓我充滿信心，我心里已經(jīng)有了一個(gè)戰(zhàn)術(shù)，要趁媽媽不在時(shí)動(dòng)手。首先我溜進(jìn)廚房，打開(kāi)冰箱，拿這一個(gè)柿子又看又聞，確定新鮮后才清洗干凈。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)又找出幾個(gè)合格的柿子，這一幕就像考試，我就是考官，柿子像一個(gè)個(gè)學(xué)生。我把一個(gè)柿子放在菜板上，“咚”的一聲毫不猶豫地切了下去，柿子鮮血直流，其他柿子嚇得一動(dòng)不動(dòng)，但我并沒(méi)有想放過(guò)他們，三下五除二就把它們?nèi)�都搞定了。之后輪到了雞蛋，它們穿著厚外衣，好像在說(shuō)：“如果能脫掉我的厚外衣，我就讓你煮�！蔽易テ饍蓚�(gè)雞蛋向碗邊一磕，碗里出現(xiàn)兩個(gè)黃澄澄、圓滾滾的球體，我把雞蛋攪拌后，放在熱鍋中不斷翻炒，它們?cè)诶镞呏苯袩�。再把柿子倒入鍋中加少量水，再撒上鹽，一道西紅柿炒雞蛋終于完成了，它在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光。吃飯時(shí)，我為大家展示了這道菜，爺爺夸我長(zhǎng)大了，爸爸說(shuō)我厲害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品嘗著。

　　每逢過(guò)節(jié)我都為家人做菜，每次都能得到贊揚(yáng)，這已經(jīng)是我的拿手好戲了。功夫不負(fù)有心人，只要用心去嘗試，一定可以成功。以后我就是廚房里最好的小廚師！

我的拿手好戲做菜作文5

　　這天中午，我炒了一道我最拿手的菜——西紅柿炒蛋。

　　臨近中午，我和媽媽到菜市場(chǎng)買(mǎi)了五個(gè)西紅柿、四個(gè)雞蛋和一些蔥花。在回家的路上，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，這天我要自己炒一道菜!”“好�！眿寢屝χ�回答。

　　到了家里，媽媽幫我拿出安板、菜刀，因?yàn)閶寢屢郧敖踢^(guò)我怎樣樣切菜，所以我大概掌握了一點(diǎn)切菜的技巧。我把五個(gè)西紅柿切成一條一條的之后，然后再留意翼翼地把四個(gè)雞蛋敲碎，讓蛋青和蛋黃流進(jìn)碗里，再用筷子把蛋青和蛋黃攪拌均勻。之后，我把煤氣打開(kāi)，把鍋放到煤氣灶上，然后開(kāi)火�？吹藉仧裏崃艘院蟀延偷惯M(jìn)去。之后，我把雞蛋放進(jìn)鍋里，“噗呲——”剛剛倒下去的雞蛋一下子變大了許多，我放了鹽，炒了幾下，又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里，放了點(diǎn)雞精，加了一些水，我又放了些糖進(jìn)去，用鏟子按了幾下西紅柿后，西紅柿的汁流了出來(lái)，一陣香噴噴的.味道撲鼻而來(lái)，西紅柿就這樣炒好了，媽媽幫我把西紅柿裝進(jìn)盤(pán)子里，我把西紅柿端到了餐桌上。請(qǐng)了爸爸媽媽和哥哥來(lái)品嘗，他們都說(shuō)炒得很不錯(cuò)，很好吃。聽(tīng)了一之后，我得意地笑了!

　　這天中午我做的西紅柿炒蛋，大家都很喜歡吃，我十分開(kāi)心!

我的拿手好戲做菜作文6

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是——做菜。

　　從小，我就對(duì)做菜特別感興趣。那紅臉蛋的西紅柿，穿著綠裙子的包菜，修長(zhǎng)身子的大蔥等食材，我都喜歡拿起來(lái)，東摸摸，西看看，研究研究。廚房里那些瓶瓶罐罐，油鹽醬醋也讓我好奇不已。不僅這樣，每年春節(jié)我都要和奶奶、媽媽在廚房忙活一早上，學(xué)了不少做飯的小秘招。俗話說(shuō)：實(shí)踐出真知。趁著暑假有空，我剛好“實(shí)踐”一下。

　　奶奶先教我做難度較大的炒豬心。先放油，再放兩三個(gè)蔥、蒜頭爆香，然后倒入豬心翻炒。每翻一次，鍋就“滋啦——”一聲響。等豬心快熟了，可以把火調(diào)小些。把豬心裝盤(pán)后，我用力一吸——一股鮮甜的香氣竄進(jìn)鼻子，和奶奶做的幾乎一模一樣。我端著豬心，放到桌上仔細(xì)“欣賞”；褐色的豬心正冒著熱氣，幾點(diǎn)綠色點(diǎn)綴其中，潔白的盤(pán)子襯得豬心更鮮美了。貪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一塊往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起來(lái)。

　　一邊吃著親手做的菜，一邊聽(tīng)著家人的'夸獎(jiǎng)，我心里春暖花開(kāi)一般喜悅。

　　這天，正好外婆來(lái)我家，我想著：做個(gè)餃子給外婆嘗嘗吧！于是，我準(zhǔn)備好原料，將肉泥和韭菜末攪拌攪拌，再放入適量調(diào)味品，餃子餡就做好了。本以為能一帆風(fēng)順，結(jié)果，在包餃子這環(huán)崩了。今天的餡格外調(diào)皮，總愛(ài)往外跑，餃子皮包壞了好多張。好不容易有幾個(gè)“幸存者”，一下鍋：得，餡全漏出來(lái)了。最后，只好端著幾個(gè)小餃子出了廚房。

　　我可就不信了，還包不好餃子不成？于是，我跟著奶奶學(xué)了許多技巧。終于包成了一盤(pán)白白嫩嫩的韭菜餃子，從中隱約透出一些綠。學(xué)會(huì)做餃子后，爸媽也總愛(ài)叫我做些餃子來(lái)吃一吃。

　　妹妹生日時(shí)，我做一碗泡面給她，她吃得直叫：“我還要！”；作業(yè)做完后，我烤了幾個(gè)蛋撻做點(diǎn)心，味道還不錯(cuò)；爸爸心情不好，做個(gè)他最愛(ài)的海蠣煎給他吃……

　　我的拿手好戲就是做菜，歡迎來(lái)品嘗我的“美食”呀！

我的拿手好戲做菜作文7

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲則是做紅燒鯽魚(yú)。

　　做紅燒鯽魚(yú)其實(shí)是一門(mén)技術(shù)活。還記得我第一次跟著媽媽學(xué)做這道菜時(shí)，那場(chǎng)面十分狼狽，不是忘了放鹽就是忘了加糖，結(jié)果做出來(lái)的魚(yú)不僅味道難吃，還將湯汁潑了一身，自然少不了媽媽的一頓責(zé)罵。

　　而現(xiàn)在練習(xí)的次數(shù)多了，做紅燒鯽魚(yú)就變成了我的拿手好菜，保證你們聞到之后口水都要流下來(lái)了。這不，讓我大顯身手的機(jī)會(huì)終于來(lái)啦！

　　這個(gè)周末，親戚朋友們到我家做客，媽媽便到市場(chǎng)上買(mǎi)了許多菜，其中就有一條活蹦亂跳的`鯽魚(yú)。媽媽來(lái)到無(wú)所事事的我面前，笑著說(shuō)：“反正你都沒(méi)事干，喏，現(xiàn)在你來(lái)燒魚(yú)吧！”“沒(méi)問(wèn)題，包在我身上！”我一口答應(yīng)。

　　說(shuō)干就干，我來(lái)到廚房里，系上圍裙，準(zhǔn)備好配料：生姜、大蔥、料酒、鹽、糖……等媽媽洗完魚(yú)，我便開(kāi)始做菜了。首先，將鍋燒熱，再倒入菜油。等油發(fā)熱時(shí)，我就調(diào)到小火上，把鯽魚(yú)輕輕放入鍋中慢慢煎，等到兩面都變成金黃色后，再依次加入適量的生姜、料酒、醬油、水等佐料，最后蓋上鍋蓋，再調(diào)到大火，燒開(kāi)后再調(diào)小火燜。燜的過(guò)程中我嘗了一口，覺(jué)得味道偏淡了些，便又加了一些鮮醬油，現(xiàn)在就只等著出鍋了。幾分鐘后，我又掀開(kāi)鍋蓋瞧了兩眼，哇，湯汁收濃了，我連忙又加入了大蔥、紅辣椒等作為點(diǎn)綴。

　　熱氣騰騰的紅燒魚(yú)出鍋了，看，盤(pán)子中火紅的辣椒、翠綠的蔥花，再仔細(xì)一聞，陣陣濃郁的香味撲鼻而來(lái)，真是色香味俱全啊！我的內(nèi)心頓時(shí)熱血沸騰，渾身激動(dòng)起來(lái)。

　　外婆看著那盤(pán)紅燒鯽魚(yú)，連連贊嘆：“嗯，多棒��！這魚(yú)味道香濃，光看就知道很鮮美�！北娙艘粐L，果不其然，她們紛紛豎起大拇指夸贊道：“廚藝這么出色，我們大人都比不過(guò)呢！”聽(tīng)了她們的贊嘆，我心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　這就是我的拿手好戲，怎么樣，有機(jī)會(huì)的話就到我家來(lái)做客吧！

我的拿手好戲做菜作文8

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的人是拉小提琴，有的人是跳舞，有的人是踢足球，而我則是做菜。當(dāng)然我并不是不學(xué)就會(huì)的，而是慢慢磨煉出來(lái)的。

　　那天，老師給我們布置了一篇很有特色的作業(yè)，學(xué)做一種菜品。以前我一直很想做菜，看見(jiàn)奶奶在廚房里辛苦的樣子我很想幫她，可她一直都不讓我?guī)兔�。不過(guò)現(xiàn)在我終于有理由可以到廚房大顯身手了。

　　“那你想做什么呢？”“嗯——”“啊，我知道了，做西紅柿雞蛋�！蔽依�著奶奶的袖子仰著笑臉“因?yàn)槟棠讨�前做西紅柿雞蛋特別好吃，所以我想嘗試一下。”

　　于是奶奶給我講了做西紅柿雞蛋的'步驟，我大概聽(tīng)了一遍�！昂昧�，開(kāi)始做吧�！�

　　首先，把三個(gè)雞蛋敲碎把蛋液倒入碗中。再拿雙筷子，快速把蛋液打均放旁邊備用，再往鍋中倒入食用油，調(diào)中火把油熱后倒入雞蛋液。在雞蛋液炸成固態(tài)后用鍋鏟切成一塊一塊的，再把它用盤(pán)子盛起來(lái)。在洗好番茄，去皮后切成片。在把鍋里炒菜時(shí)沒(méi)有預(yù)熱的油加熱再倒入番茄，炒個(gè)一兩分鐘后倒入清水，用火熬一會(huì)兒番茄湯香氣濃郁，再把前面?zhèn)溆玫碾u蛋倒入鍋中，撒鹽，讓雞蛋在西紅柿汁里盡情的翻滾，吸收汁水的滋味，大概熬個(gè)兩三分鐘，就完成了�！吧喜耍　蔽艺f(shuō)。大家都拿起碗筷品嘗著我做的西紅柿雞蛋。“太咸了，哥哥你是不是把鹽給放多了？”妹妹說(shuō)。我嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，鄒著眉頭吐著舌頭說(shuō)“這個(gè)是有點(diǎn)咸。”唉！第一次沒(méi)做成功，沒(méi)辦法我只能再做一遍。

　　第二遍我同樣用這樣的方法，這次的操作熟練了很多，不過(guò)在放鹽這一環(huán)節(jié)我格外小心，怕又是一個(gè)不小心出錯(cuò)再重新來(lái)一遍。我先放一小勺鹽，翻炒后夾起一塊嘗了嘗，有點(diǎn)淡，再放一點(diǎn)鹽。放了小三勺終于達(dá)到了我肯定味道。盛盤(pán)、試菜，這次的味道得到了大家的肯定。后期我也經(jīng)常會(huì)試著嘗試做各種菜，漸漸我廚藝大漲對(duì)很多菜都是也都熟能生巧。做菜讓我學(xué)會(huì)了永不放棄，必有收獲。

我的拿手好戲做菜作文9

　　我最拿手的一種家常好菜

　　你吃過(guò)韭菜炒雞蛋嗎？這菜但是我的拿手好菜。此刻我來(lái)介紹一下這菜的做法吧。

　　先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，敲破了放進(jìn)碗里，放點(diǎn)鹽和黃酒，那里告訴你一個(gè)“小秘方”：如果再加點(diǎn)白糖的話，炒出來(lái)的雞蛋會(huì)更加鮮嫩可口，然后得用你靈巧的雙手把雞蛋攪拌均勻。接下來(lái)就能夠把黃燦燦的雞蛋倒進(jìn)燒熱的油鍋里了，“哧啦”一聲，黃燦燦的雞蛋立刻會(huì)膨脹起來(lái)，就像螃蟹從嘴里吹出來(lái)的泡泡一樣。這時(shí)，再倒入綠色的韭菜，用鏟子不停地翻動(dòng)，把韭菜雞蛋混和在一齊，最后加點(diǎn)小蔥和味精，最后，可千萬(wàn)不要忘記放鹽，如果沒(méi)有鹽，是會(huì)很咸的`。還要記住放一小點(diǎn)香油，這香油放在韭菜炒雞蛋里是會(huì)使炒出來(lái)的韭菜炒雞蛋很香的!就這樣，一盤(pán)韭菜炒雞蛋就新鮮出爐了!

　　只見(jiàn)盤(pán)中黃的嫩黃，綠的青綠，黃綠相間，讓人垂涎欲滴。嘗一口，真是“天下一絕”!怎樣樣？你學(xué)會(huì)了吧？看著家人吃得津津有味的樣貌，你的心里肯定比吃了蜜還甜的!

我的拿手好戲做菜作文10

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我也一樣，我有很多拿手的事：唱歌、跳舞、打乒乓球……可我最拿手的卻是做菜。

　　要練就高超的技藝可不是那么簡(jiǎn)單的`。記得兩年前，我還是個(gè)做菜小白，那時(shí)爸爸工作很忙，隔三岔五就去出差，回來(lái)待不了多久就又走了，甚至有時(shí)候連口熱乎的飯都吃不到。看著爸爸日漸消瘦，我實(shí)在心疼，于是，我下定決心，要學(xué)習(xí)爸爸最愛(ài)吃的糖醋排骨。

　　學(xué)習(xí)的路上遇上艱難坎坷，我每次都會(huì)熬出一鍋“女巫湯”，但我每次都會(huì)吃得干干凈凈，因?yàn)橐皇强梢晕�取�?jīng)驗(yàn)下次的調(diào)料比例會(huì)更好，二是不浪費(fèi)糧食，一舉兩得，豈不美哉？在無(wú)數(shù)次的失敗后，我重振旗鼓，通過(guò)之前的失敗經(jīng)驗(yàn)后，我終于做出了完美的糖醋排骨。

　　我端著色香味美的糖醋排骨信心滿滿的端給爸爸媽媽，起初他們還不以為然，認(rèn)為只是我一個(gè)小孩子在鬧著玩呢，可當(dāng)他們嘗了一口后，眼睛頓時(shí)亮了，那神情，就像遇到水的魚(yú)飛向天的鳥(niǎo)：吃了蜜的熊。不知不覺(jué)中，他們已經(jīng)把一大盆吃完了，但是爸爸媽媽好像并不滿足，還津津有味地回味著。憑借著我過(guò)人的天賦，我還獲得了很多獎(jiǎng)，得到了很多人的認(rèn)可。

　　自此以后，爸爸終于能吃上我做的熱乎的飯了，我也因此悟出一個(gè)道理，世界上沒(méi)有真正的天才，只有有人會(huì)付出更多的努力而已。

我的拿手好戲做菜作文11

　　十八般武藝，樣樣是好戲！每個(gè)人都有自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，而我也有自己的拿手好戲——三招醋湯面。

　　我的媽媽是個(gè)“大懶蟲(chóng)”，經(jīng)常不給我做早餐，所以我只好親自出馬，給家人做早餐。一個(gè)煮面條能被我“玩”出多種花樣，炒面，醋湯面，拌面，煮方便面，番茄雞蛋面，孜然炒雞蛋面，肉絲面，鹵蛋面……

　　在我手里樣樣精通，不過(guò)我最擅長(zhǎng)的還是三招醋湯面。

　　想起我第一次煮面，那是我小學(xué)一年級(jí)的時(shí)候。

　　一個(gè)周末的前一個(gè)晚上，勤勞的媽媽工作到了凌晨一點(diǎn)鐘，早上起來(lái)萎靡不振的，突然一個(gè)念頭像開(kāi)火車(chē)一般呼嘯而來(lái)，攔都攔不住的那種——給媽媽做一頓早餐。

　　可我那時(shí)才六歲，哪里會(huì)干這些，不過(guò)我又想起我經(jīng)常去媽媽的廚房里學(xué)做菜，妄想著有朝一日能讓我為媽媽做一頓美食，這不，機(jī)會(huì)來(lái)了，我回憶著媽媽平時(shí)做面的步驟和方法，如果跟著如法炮制，肯定能做好一碗面，我心里默默的想著。

　　“1、燒水；2，拌調(diào)料；3、下面。”

　　于是我接了一鍋水，放在灶爐上，開(kāi)火燒了起來(lái)。

　　于此同時(shí)，開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)料，首先放入靈魂伴侶，豬油和香醋，還有生姜末和紅蔥也是必不可少的，再放入醬油調(diào)味，最后來(lái)點(diǎn)兒點(diǎn)睛之筆——少量的`胡椒和鹽。嗯！聞著就很香。

　　水開(kāi)之后，我下了二兩面條，煮了5分鐘左右，將面條撈出拌勻。

　　我將面條端給媽媽，媽媽輕輕地嘗了一口：“哇！還不錯(cuò)哦！”我高興的嘗了一口，確實(shí)，不過(guò)有點(diǎn)酸，可能醋放多了！

　　就這樣，如此往復(fù)，我的手藝正在飛速提高，那天，邱美美來(lái)我家玩，中午只有我兩在家，于是我給他做了一碗香噴噴的醋湯面，他贊不絕口！

　　如今我已經(jīng)六年級(jí)了，經(jīng)過(guò)六年不斷的試錯(cuò)和改正，我的手藝已經(jīng)到了爐火純青的地步，只要家里忙碌沒(méi)有人做飯的時(shí)候，我就會(huì)露上一手，為全家人做上一碗�，F(xiàn)在，媽媽只吃我給她做的醋湯面，她說(shuō)“對(duì)于醋湯面，沒(méi)人能比上我兒子的手藝！”

　　我的三招醋湯面，真是既簡(jiǎn)單又美味，哦，對(duì)了，還經(jīng)常要臥一個(gè)雞蛋，簡(jiǎn)直絕了！自己動(dòng)手，快樂(lè)的不僅是味蕾，還有心情，真好！

我的拿手好戲做菜作文12

　　廚房?jī)?nèi)香味撲鼻，直透鼻端，一陣帶著濃香的水霧從門(mén)內(nèi)飄出，不經(jīng)意間將人的視線吸引過(guò)去，是啦，里面那個(gè)伴著水霧正干的熱火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的廚神是也。而此刻，我正為了家人的笑容而努力著。

　　我喜歡做菜，要說(shuō)我的拿手好菜，我不得不提起我的原創(chuàng)作品，香炒三丁了。所謂三丁便是由胡蘿卜丁、豆腐丁和肉丁組成，三種食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。

　　又是一個(gè)悠閑的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人們迫切的眼神，我自覺(jué)的走進(jìn)熟悉的圣地——廚房。我一樣一樣的將食材取出，拿起菜刀，露出了令食物們心驚膽戰(zhàn)的.笑容。

　　一陣疾風(fēng)吹過(guò)，伴隨著我的手起刀落，一個(gè)個(gè)食物小塊迅速呈現(xiàn)在眼前，開(kāi)火、倒水、放入食材、蓋上鍋蓋，一氣呵成。經(jīng)過(guò)大火“溫泉”的度假時(shí)光，我將胡蘿卜撈起，食材所特有的泥土香味被激發(fā)出來(lái)，飄入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微風(fēng)拂過(guò)，帶著泥土的芳香，令人心曠神怡。在一陣等待后，所有食材準(zhǔn)備就緒。

　　我倒入油，把食材放入，經(jīng)過(guò)翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鮮，食鹽點(diǎn)綴，最終加上黃酒這一點(diǎn)睛之筆，來(lái)個(gè)顛勺扣，激發(fā)食材深處的香味，一盤(pán)香草三丁便正式出鍋啦！

　　“來(lái)嘍！”打開(kāi)門(mén)，喊了一聲，坐下細(xì)細(xì)品嘗，耳邊是家人的贊不絕口的夸獎(jiǎng)，口中是自己精心烹制的美味，一盤(pán)菜一個(gè)拿手好戲，人生，何其美哉！

我的拿手好戲做菜作文13

　　我是一個(gè)愛(ài)做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。

　　我喜歡上煮螺螄粉，要?dú)w功于我的爸爸，他是遠(yuǎn)近聞名的“大廚”，每逢借節(jié)日搞活動(dòng)，街坊鄰居都會(huì)請(qǐng)爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸后面學(xué)習(xí)，而我最拿手的是煮螺螄粉。

　　在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，發(fā)生了許多趣事，最難忘的是周末時(shí)的一件事。那天，我的好朋友來(lái)找我玩，于是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲——煮螺螄粉。

　　我胸有成竹地走進(jìn)廚房，先拿出一個(gè)大碗燒開(kāi)了水倒進(jìn)去，再取出粉包，放進(jìn)開(kāi)水里泡15分鐘，之后拿出來(lái)放進(jìn)小鍋里煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來(lái)了，有的像女孩子的長(zhǎng)發(fā)，用筷子一攪，它們就跟著水四處游動(dòng)，有的`又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個(gè)乖娃娃，一動(dòng)不動(dòng)，我邊煮邊攪拌，五分鐘后加入腐竹，再煮五分鐘，接著煮好后加入適量的其他料包，只差最后蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰(shuí)料，在這最后的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的廚藝，正當(dāng)我說(shuō)得起勁，朋友問(wèn)了一聲：“螺螄粉到底得了沒(méi)呀？”我才恍然大悟，沖向廚房，只聽(tīng)鍋里“噗滋噗滋”地作響，打開(kāi)鍋蓋，鍋里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經(jīng)擱淺了，原來(lái)早就過(guò)了5分鐘，朋友聞聲走來(lái)：“怎么了，什么味兒呀？”“沒(méi)事，只是變成炒螺螄粉了。”我尷尬地笑了笑。“你沒(méi)被燙著吧？”我回答說(shuō)：“沒(méi)有，我再去煮一碗。”于是我又照著原來(lái)的方法，吸取剛才的教訓(xùn)，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加贊賞，我嘗了一口，比平時(shí)做的還要入味，我樂(lè)得合不攏嘴。

　　這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來(lái)跟我比一比！

我的拿手好戲做菜作文14

　　我的拿手好戲是做美味的飯菜。這個(gè)拿手好戲非常特別，要掌握很多技巧。

　　我對(duì)這一門(mén)手藝很感興趣，從三年級(jí)開(kāi)始媽媽就教我炒菜。炒菜沒(méi)有那么容易，是要下功夫的，只有功夫深才能炒出美味的飯菜。從我愛(ài)上炒菜，逐漸地，炒菜變成了我的拿手好戲。

　　有一次老師讓我們嘗試做一道涼拌菜。我選擇涼拌菠菜，因?yàn)椴げ顺云饋?lái)特別爽口。我先拿起切菜板，把菠菜放在上面，拿起刀小心翼翼地切開(kāi)，心里緊張地念叨：“菠菜這么滑，一不小心手就受傷了。這下要小心一點(diǎn)，不要切到手了�！卑巡げ饲谐扇齻�(gè)等份后，我看了一眼，覺(jué)得特別的整齊�？雌饋�(lái)是有點(diǎn)功夫的.。接著我在鍋里面放滿了水，開(kāi)火燒水，這一步是最關(guān)鍵的。一顆顆水珠漂了上來(lái)，我眉頭緊皺，眼睛盯著菠菜，把它小心翼翼地放進(jìn)燒開(kāi)的水里。水瞬間沸騰了，小泡泡聚集在菠菜周?chē)�。不一�?huì)兒菠菜變軟了，也有一點(diǎn)光澤�？雌饋�(lái)是煮好了。既然是涼拌菠菜，那就必須過(guò)一遍清水。拌涼菜的最后就是鹵汁。我先找一個(gè)小碗。往里面倒一點(diǎn)香油生抽米醋。接著把大蒜放在切菜板上，拿起菜刀把大蒜切成厚厚的薄片，再把它切成一粒粒小塊兒。我又剁了一些剁蒜沫，和鹵汁混合在一起，香氣撲鼻，最后把它倒進(jìn)菠菜里。我看著做好的菠菜垂涎三尺，迫不及待地嘗了一口，真是美味！我拿去給爸爸媽媽嘗了一口，他們吃完后都對(duì)我贊不絕口，豎著大拇指夸贊道：“這個(gè)菠菜真是色香味俱全！”

　　做菜是一種勞動(dòng)，勞動(dòng)使我快樂(lè)，這就是我的拿手好戲。

我的拿手好戲做菜作文15

　　要問(wèn)我的拿手好菜是什么？嘿，那當(dāng)然是做一份美味的西紅柿雞蛋湯啦！在家里，我可是公認(rèn)的"小廚師"，而這拿手好菜的背后卻隱藏了不少的努力和堅(jiān)持。

　　提到做飯，還得從我小學(xué)一年級(jí)講起，那時(shí)候，每當(dāng)下課，同學(xué)們總會(huì)聚在一起聊天，每當(dāng)有同學(xué)說(shuō)“我會(huì)做甜點(diǎn)！”，“我會(huì)做炸雞！”，“我會(huì)炒菜！”……都會(huì)引起我無(wú)限的羨慕。后來(lái)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我也想學(xué)習(xí)做飯�！笨蓩寢尵褪遣煌�意。最后，媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于答應(yīng)了教我做飯，但有個(gè)條件，就是：“不能半途而廢�！碑�(dāng)時(shí)，別說(shuō)一個(gè)條件，就是一百個(gè)條件我也會(huì)毫不猶豫地答應(yīng)！

　　媽媽教我的第一道菜就是西紅柿雞蛋湯，做法十分簡(jiǎn)單！將西紅柿放在開(kāi)水用面燙一下，包皮。然后切成塊，鍋中倒入油，把打好的雞蛋倒進(jìn)去翻炒，再倒入三碗水，多煮一會(huì)，將鍋里放入鹽、胡椒粉，調(diào)好味，然后將干淀粉倒入湯中，攪拌。開(kāi)鍋后撒上蔥花和香菜，關(guān)火，最后倒點(diǎn)芝麻油攪勻。

　　我一邊做，一邊記。將西紅柿洗凈后，我忘了剝皮，并且水也放少了，造成了鍋燒干了。“心急吃不了熱豆腐。”爸爸在一旁笑著對(duì)我說(shuō)。我一氣之下，對(duì)媽媽說(shuō)：“我不想學(xué)做菜了！”可媽媽對(duì)我說(shuō)：“你忘了答應(yīng)我的條件了！”“唉！”我只好去做了。在媽媽的指導(dǎo)下，我可算是成功了，記不清做錯(cuò)了多少次，也不知流了多少汗……

　　隨著時(shí)間的推移，我學(xué)會(huì)了做許許多的.菜。那天，到了中飯的時(shí)候我迫不及待地向爸爸他們展示我做的湯，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放進(jìn)嘴巴，笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，色香味俱全，我打95分，你可以做我們家的“小神廚”了！”媽媽在一旁打趣道：“女兒，你爸以前是有眼不識(shí)泰山哪！”“哈哈哈……”媽媽的話把我們都逗笑了。

　　學(xué)習(xí)了做菜讓我得到了快樂(lè)，同時(shí)我明白了做任何事情，只要持之以恒，日積月累，就有成功的可能。

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