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我的拿手好戲做菜作文15篇(優(yōu))
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的我的拿手好戲做菜作文，歡迎大家分享。
我的拿手好戲做菜作文1
每個人都有自己的拿手好戲，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于釣魚……而我的拿手好戲就是做菜。
我外婆是做菜的.好手，而我的廚藝可是得到了外婆的“真?zhèn)鳌�。其中，我最拿手的就是韭菜炒雞蛋和番茄炒蛋了。為了練好這兩個拿手菜，我可是不知道失敗了多少次，吃了多少的糊雞蛋呢！
一次，看到外婆正準(zhǔn)備做菜，我趕緊說：“外婆，我想炒兩個小菜給您品鑒一下�！蓖馄判廊煌狻�
我先拿出三枚雞蛋，依次往碗沿一磕，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃緩緩流到碗里。我再拿起筷子熟練地攪動，不一會兒，就攪勻了。我又將洗好的韭菜每隔幾厘米切一刀，放到盆里備用。
接著，我將油倒進鍋，油熱了后，把打好的蛋液倒進去，等雞蛋稍微有點凝固成了黃白色，就用鏟子把它翻了一個面，切碎，很快，雞蛋就炒好了。我再把雞蛋盛出來放在一邊。我又重新放油，把韭菜倒進鍋里不能的翻炒，看著韭菜逐漸變成暗綠色。我就把雞蛋重新倒進鍋里，同時撒鹽，翻炒幾下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子嘗了一口。我迫不及待地問：“怎么樣？”外婆笑著說：“色香味俱全，炒得不錯，都快趕上我做的了�！�
我立刻得意起來，乘勝追擊，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前說：“再嘗嘗這道，這道怎么樣？”我看外婆沒說話，就自己嘗了一口，雞蛋剛放入嘴里，我臉色就變了——鹽放多了，吃起來咸得發(fā)苦。我十分尷尬，拿手好戲演砸了。外婆看到我的臉色，也笑了起來。
我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就會失敗，就連拿手好戲也不例外！
我的拿手好戲做菜作文2
窗外，雨點兒嘩嘩地落下，像一條條斷了線的珍珠項鏈，在天空與大地之間形成一幕無比寬大的珠簾，這不禁讓我想起了幾個月前的一個下午……
我來到廚房，點燃煤氣，準(zhǔn)備燒一塊昨天才學(xué)會的手抓餅嘗嘗。我首先用煤氣將平底鍋燒熱，接著來到冰箱前，打開門，取出一塊半成品的手抓餅，然后剝?nèi)ネ鈱影挠图�，將它輕輕地丟入鍋中，蓋上鍋蓋。大約過了一分鐘后，掀起鍋蓋，左手牢牢地拿著鍋蓋，右手用鍋鏟輕輕地鏟起燒好一面的手抓餅，然后將它快速地翻面，并在餅上撒一點點鹽，再次蓋上鍋蓋，等待一分鐘以后，掀開鍋蓋，一陣白煙迎面撲來，待白煙全都消散后，一個美味的手抓餅就做好了。最后，我找來一個平盤，用鍋鏟輕輕地鏟起做好的手抓餅，慢慢地放入盤中。這時，妹妹起床了，還非要吵著吃火腿腸，無奈之下，我重新將鍋燒熱，倒入些許油，將火腿腸用刀切出紋路后，左手拿起鍋蓋護在身前，右手拿起火腿腸向鍋內(nèi)一丟。過了一會，一根美味的火腿腸就做好了。
妹妹開心地吃著她的火腿腸，我也高興地嘗著我做的手抓餅。窗外陽光明媚，每一片樹葉都在陽光的照耀下閃閃發(fā)光，每一朵美麗的花兒都在陽光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在陽光的`照耀下站得更直。看著妹妹的笑容，我的心也分外溫暖起來。妹妹一個勁地夸贊道：“姐姐煎的火腿腸最好吃!”
今天窗外沒有陽光，雨一直下，我突然來了靈感，準(zhǔn)備給我和妹妹燒一份美味的肉絲面。下雨天我將展示我的另一份拿手好菜!
我的拿手好戲做菜作文3
要問我的拿手好菜是什么？嘿，那當(dāng)然是做一份美味的西紅柿雞蛋湯啦！在家里，我可是公認的"小廚師"，而這拿手好菜的背后卻隱藏了不少的努力和堅持。
提到做飯，還得從我小學(xué)一年級講起，那時候，每當(dāng)下課，同學(xué)們總會聚在一起聊天，每當(dāng)有同學(xué)說“我會做甜點！”，“我會做炸雞！”，“我會炒菜！”……都會引起我無限的羨慕。后來，我對媽媽說：“媽媽，我也想學(xué)習(xí)做飯。”可媽媽就是不同意。最后，媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于答應(yīng)了教我做飯，但有個條件，就是：“不能半途而廢�！碑�(dāng)時，別說一個條件，就是一百個條件我也會毫不猶豫地答應(yīng)！
媽媽教我的'第一道菜就是西紅柿雞蛋湯，做法十分簡單！將西紅柿放在開水用面燙一下，包皮。然后切成塊，鍋中倒入油，把打好的雞蛋倒進去翻炒，再倒入三碗水，多煮一會，將鍋里放入鹽、胡椒粉，調(diào)好味，然后將干淀粉倒入湯中，攪拌。開鍋后撒上蔥花和香菜，關(guān)火，最后倒點芝麻油攪勻。
我一邊做，一邊記。將西紅柿洗凈后，我忘了剝皮，并且水也放少了，造成了鍋燒干了�！靶募背圆涣藷岫垢�。”爸爸在一旁笑著對我說。我一氣之下，對媽媽說：“我不想學(xué)做菜了！”可媽媽對我說：“你忘了答應(yīng)我的條件了！”“唉！”我只好去做了。在媽媽的指導(dǎo)下，我可算是成功了，記不清做錯了多少次，也不知流了多少汗……
隨著時間的推移，我學(xué)會了做許許多的菜。那天，到了中飯的時候我迫不及待地向爸爸他們展示我做的湯，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放進嘴巴，笑著說：“不錯，色香味俱全，我打95分，你可以做我們家的“小神廚”了！”媽媽在一旁打趣道：“女兒，你爸以前是有眼不識泰山哪！”“哈哈哈……”媽媽的話把我們都逗笑了。
學(xué)習(xí)了做菜讓我得到了快樂，同時我明白了做任何事情，只要持之以恒，日積月累，就有成功的可能。
我的拿手好戲做菜作文4
每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲是做菜——一道簡單卻能帶給別人很多溫暖的菜。
說起拿手好菜，還要從一年前說起。那時放暑假，無意間在小紅書里看到了一道很有意思的菜：“土豆球”，土豆怎么可能變成球呢？手機圖片上的土豆是半透明的，像彈力球一樣，我的好奇心就這樣促使我學(xué)會了這道菜。
時隔一年，這天中午，只有我和媽媽在家，家里沒什么吃的，媽媽很發(fā)愁，我卻在心中暗喜、嘿嘿，正合我意！那今天就讓媽媽嘗嘗我的手藝吧�。骸皨寢�，今天咱們不吃外賣，一起來品嘗我的拿手好菜土豆球吧！”我正式宣布，媽媽聽了十分開心，說：好！終于可以品嘗我閨女的廚藝了！說罷，我大步流星地走向廚房，開始做菜。我拿出兩顆又大又圓的土豆，熟練地刮起皮來，據(jù)我多年經(jīng)驗，皮削得越干凈，土豆口感會更好。接下來開始切土豆，這一步很關(guān)鍵，切出來的土豆薄厚要一致，這樣蒸起來不會有的熟透了，有的還是生的。媽媽看我的動作這樣純熟，不禁對我說了一句“真功夫”。我很是得意，對自己信心倍增，飄飄然起來。我把土豆送入蒸鍋中，讓它們做十五分鐘的“桑拿”。時間到了，我打開鍋蓋，熱氣“刷”得一下冒了上來，我手忙腳亂地端出土豆，用勺子壓碎，按2：1的比例放入150克土豆淀粉，這就是讓土豆變透明的關(guān)鍵，揉成面團，搓成丸子狀，接下來又是漫長的.十分鐘“桑拿”時間，時間寶貴，這十分鐘不能浪費，我調(diào)制了一個非常好吃的酸辣汁：在碗里放入蔥花、大蒜、小米辣、生抽、白砂糖和陳醋，瞬間解鎖了一道特別好吃的蘸醬料，時間差不多了，土豆也好了，開鍋的一剎那，香氣直往鼻子里鉆，土豆們一個個變成了“黃胖子”，再淋上我的秘制酸辣汁，這道既好吃又好看的土豆球就做好了！媽媽看到我做的菜，驚訝極了，對我豎起了大拇指，我也露出了燦爛的微笑。
這就是我的拿手好戲，生活中的美好不一定是琳瑯滿目的“昂貴”，也可能只是那份好吃的“土豆球”，我做的土豆球這么成功，大家都快來夸夸我吧！
我的拿手好戲做菜作文5
人人都有自己的拿手好戲，有的人愛跳舞，有的人喜歡跳繩，而我的拿手好戲卻是——做菜。
這個拿手好戲，可是我奶奶教我的。在老家農(nóng)田里，有我們自己種的各種蔬菜，看著這些蔬菜，我立馬想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。
我和奶奶一起在農(nóng)田里摘出了新鮮的黃瓜、玉米、小白菜，弄得我們滿身的泥。我們把這些蔬菜放在了菜籃里，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然后戴著手套開始洗菜了�？粗嘶@里黃瓜、玉米、小白菜都裹著一層厚厚的“衣服”，而我現(xiàn)在要做的就是扒開他們的“衣服”。在我熟練的手法之下，他們終于脫掉了“泥巴外衣”，奶奶看著這發(fā)亮的菜忍不住的表揚了我一番。接著，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，讓我把黃瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶著黃瓜，小心翼翼地切了下去，黃瓜就斷了，那黃色的水嫩嫩的果肉發(fā)著光，無比誘人，好想把它給吃掉！
接著，我把黃瓜切成了幾段，然后把黃瓜給掏空。先用奶奶準(zhǔn)備好的小刀在黃瓜的表面上切一個長方形，往下延伸，掏出里面的瓤，這樣一節(jié)“竹子”就完成了。按照這樣的方法，再多做幾個，一段“竹子”就完成了。再把不要的'黃瓜皮切成葉子的形狀，擺在兩邊裝飾。擺盤完成，只差做菜了。
奶奶走到了爐前生火，而我就拿起一桶菜油往鍋里倒，下鍋的油濺起了一片油花，幸好沒有濺到我身上。我把奶奶剝好的玉米粒，切好的火腿和胡蘿卜一起倒進了鍋里，我連忙拿起炒菜的鏟子炒了起來，炒菜鏟子在鍋里翻來覆去，直到玉米粒兒變成了金黃色，火腿變成了深粉色，胡蘿卜變成了深紅色，奶奶才關(guān)火。我均勻地撒了一點鹽在里面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里，看著眼前這一盤菜，心里美滋滋的。
這就是我的拿手好戲！
我的拿手好戲做菜作文6
不知不覺，新年已經(jīng)來臨，人們都在忙碌著，準(zhǔn)備著。我想：新年中，我也就應(yīng)做點什么。于是，我遍決定做一盤我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋。
我來到廚房，系好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個雞蛋和三個大西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像個“小太陽”!之后我又開始搗雞，我一會兒輕，一會兒重，一會兒快，一會兒慢，蛋很快就搗好了。這時，我把西紅柿洗干凈放在了菜板上，又留意地拿起菜刀，真沉呀!但是，憑著我的經(jīng)驗，這一點算不了什么。我對著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒!我真為我自己感到驕傲。接下來，我打著了火，往鍋里倒進油，然后把雞蛋放進去，翻了幾下又把西紅柿放進鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響，但是我一點也不害怕。
就這樣，我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋遍做好了!望著這盤菜，我心里甜滋滋的`，比吃了蜜還要甜!
我的拿手好戲做菜作文7
我是一個愛做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。
我喜歡上煮螺螄粉，要歸功于我的爸爸，他是遠近聞名的“大廚”，每逢借節(jié)日搞活動，街坊鄰居都會請爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸后面學(xué)習(xí)，而我最拿手的是煮螺螄粉。
在學(xué)習(xí)的過程中，發(fā)生了許多趣事，最難忘的是周末時的一件事。那天，我的好朋友來找我玩，于是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲——煮螺螄粉。
我胸有成竹地走進廚房，先拿出一個大碗燒開了水倒進去，再取出粉包，放進開水里泡15分鐘，之后拿出來放進小鍋里煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來了，有的像女孩子的長發(fā)，用筷子一攪，它們就跟著水四處游動，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個乖娃娃，一動不動，我邊煮邊攪拌，五分鐘后加入腐竹，再煮五分鐘，接著煮好后加入適量的其他料包，只差最后蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰料，在這最后的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的.廚藝，正當(dāng)我說得起勁，朋友問了一聲：“螺螄粉到底得了沒呀？”我才恍然大悟，沖向廚房，只聽鍋里“噗滋噗滋”地作響，打開鍋蓋，鍋里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經(jīng)擱淺了，原來早就過了5分鐘，朋友聞聲走來：“怎么了，什么味兒呀？”“沒事，只是變成炒螺螄粉了�！蔽覍擂蔚匦α诵��！澳銢]被燙著吧？”我回答說：“沒有，我再去煮一碗�！庇谑俏矣终罩瓉淼姆椒�，吸取剛才的教訓(xùn)，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加贊賞，我嘗了一口，比平時做的還要入味，我樂得合不攏嘴。
這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來跟我比一比！
我的拿手好戲做菜作文8
世界上并沒有完美的東西，也沒有完美的人，所以人們才要取長補短，讓自己變得更完美。做事也是一樣，只有用心，就能領(lǐng)略技能的精髓。通過刻苦練習(xí)，我終于掌握了一項實用的拿手好戲——做菜。
每天媽媽都都給我做菜，而我在一旁靜靜地看著，只見媽媽動作熟練，讓鍋里的蔬菜一下子騰空躍起，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，媽媽的手一會兒翻炒，一會兒壓平，讓鍋里的菜直叫舒服�？吹梦倚陌W癢，也想試一試。
媽媽聽了我的想法后，立刻搖頭，說：“這簡直是天方夜譚！你忘了上回你把廚房弄成什么樣了嗎？”是啊。想起上次我浪費了許多調(diào)料和雞蛋，還差點兒把鍋燒漏，至今還心有余悸。我打消了做菜的念頭。正在我沮喪的時候，朋友勸我說，克服恐懼最好的辦法就是面對恐懼，加油！朋友的話讓我充滿信心，我心里已經(jīng)有了一個戰(zhàn)術(shù)，要趁媽媽不在時動手。首先我溜進廚房，打開冰箱，拿這一個柿子又看又聞，確定新鮮后才清洗干凈。按照這樣的.標(biāo)準(zhǔn)又找出幾個合格的柿子，這一幕就像考試，我就是考官，柿子像一個個學(xué)生。我把一個柿子放在菜板上，“咚”的一聲毫不猶豫地切了下去，柿子鮮血直流，其他柿子嚇得一動不動，但我并沒有想放過他們，三下五除二就把它們?nèi)几愣恕Ｖ筝喌搅穗u蛋，它們穿著厚外衣，好像在說：“如果能脫掉我的厚外衣，我就讓你煮�！蔽易テ饍蓚�雞蛋向碗邊一磕，碗里出現(xiàn)兩個黃澄澄、圓滾滾的球體，我把雞蛋攪拌后，放在熱鍋中不斷翻炒，它們在里邊直叫熱。再把柿子倒入鍋中加少量水，再撒上鹽，一道西紅柿炒雞蛋終于完成了，它在陽光下閃閃發(fā)光。吃飯時，我為大家展示了這道菜，爺爺夸我長大了，爸爸說我厲害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品嘗著。
每逢過節(jié)我都為家人做菜，每次都能得到贊揚，這已經(jīng)是我的拿手好戲了。功夫不負有心人，只要用心去嘗試，一定可以成功。以后我就是廚房里最好的小廚師！
我的拿手好戲做菜作文9
每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是——做菜。
從小，我就對做菜特別感興趣。那紅臉蛋的西紅柿，穿著綠裙子的包菜，修長身子的大蔥等食材，我都喜歡拿起來，東摸摸，西看看，研究研究。廚房里那些瓶瓶罐罐，油鹽醬醋也讓我好奇不已。不僅這樣，每年春節(jié)我都要和奶奶、媽媽在廚房忙活一早上，學(xué)了不少做飯的小秘招。俗話說：實踐出真知。趁著暑假有空，我剛好“實踐”一下。
奶奶先教我做難度較大的炒豬心。先放油，再放兩三個蔥、蒜頭爆香，然后倒入豬心翻炒。每翻一次，鍋就“滋啦——”一聲響。等豬心快熟了，可以把火調(diào)小些。把豬心裝盤后，我用力一吸——一股鮮甜的香氣竄進鼻子，和奶奶做的幾乎一模一樣。我端著豬心，放到桌上仔細“欣賞”；褐色的豬心正冒著熱氣，幾點綠色點綴其中，潔白的盤子襯得豬心更鮮美了。貪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一塊往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起來。
一邊吃著親手做的菜，一邊聽著家人的夸獎，我心里春暖花開一般喜悅。
這天，正好外婆來我家，我想著：做個餃子給外婆嘗嘗吧！于是，我準(zhǔn)備好原料，將肉泥和韭菜末攪拌攪拌，再放入適量調(diào)味品，餃子餡就做好了。本以為能一帆風(fēng)順，結(jié)果，在包餃子這環(huán)崩了。今天的'餡格外調(diào)皮，總愛往外跑，餃子皮包壞了好多張。好不容易有幾個“幸存者”，一下鍋：得，餡全漏出來了。最后，只好端著幾個小餃子出了廚房。
我可就不信了，還包不好餃子不成？于是，我跟著奶奶學(xué)了許多技巧。終于包成了一盤白白嫩嫩的韭菜餃子，從中隱約透出一些綠。學(xué)會做餃子后，爸媽也總愛叫我做些餃子來吃一吃。
妹妹生日時，我做一碗泡面給她，她吃得直叫：“我還要！”；作業(yè)做完后，我烤了幾個蛋撻做點心，味道還不錯；爸爸心情不好，做個他最愛的海蠣煎給他吃……
我的拿手好戲就是做菜，歡迎來品嘗我的“美食”呀！
我的拿手好戲做菜作文10
我最拿手的一種家常好菜
你吃過韭菜炒雞蛋嗎？這菜但是我的拿手好菜。此刻我來介紹一下這菜的做法吧。
先準(zhǔn)備兩個雞蛋，敲破了放進碗里，放點鹽和黃酒，那里告訴你一個“小秘方”：如果再加點白糖的話，炒出來的雞蛋會更加鮮嫩可口，然后得用你靈巧的雙手把雞蛋攪拌均勻。接下來就能夠把黃燦燦的雞蛋倒進燒熱的油鍋里了，“哧啦”一聲，黃燦燦的雞蛋立刻會膨脹起來，就像螃蟹從嘴里吹出來的泡泡一樣。這時，再倒入綠色的.韭菜，用鏟子不停地翻動，把韭菜雞蛋混和在一齊，最后加點小蔥和味精，最后，可千萬不要忘記放鹽，如果沒有鹽，是會很咸的。還要記住放一小點香油，這香油放在韭菜炒雞蛋里是會使炒出來的韭菜炒雞蛋很香的!就這樣，一盤韭菜炒雞蛋就新鮮出爐了!
只見盤中黃的嫩黃，綠的青綠，黃綠相間，讓人垂涎欲滴。嘗一口，真是“天下一絕”!怎樣樣？你學(xué)會了吧？看著家人吃得津津有味的樣貌，你的心里肯定比吃了蜜還甜的!
我的拿手好戲做菜作文11
俗話說“十八般武藝，樣樣是好戲”，有的人擅長折紙，有的人擅長做標(biāo)本，還有的人擅長閱讀，而我的拿手好戲卻是做菜。
小時候，爸爸和媽媽煮的一手好菜，我看了十分羨慕，于是開始我讓爸爸教我做菜。爸爸聽了說：“可以啊，不過我平時沒空教你做飯，你去找媽媽教你吧�！蔽胰フ覌寢屓チ�，媽媽說：“可以這樣我不在時你就可以自己做飯吃了，我先教你煮飯吧�！甭牭竭@我急忙說：“媽媽我會煮飯，你先教我炒菜吧！”媽媽說：“可以啊，煮菜時我們先放油，別放太多，”媽媽邊說邊做“油熱了后才放進菜，先翻炒一會，然后把鍋蓋蓋上，先燜上一會。"我一邊看一邊記下了方法，“過一會，你看菜熟了時便會十分軟，放一點鹽，就可以了�！�
有一次周末，媽媽跟爸爸出門了，妹妹說：“哥哥我餓了！”我聽了，便說：“等會，我去煮飯了�！蔽野凑諎寢尳涛业姆椒ǎ瑺F上飯，炒菜時，我按媽媽的順序，放了油，炒了一會看熟了，便端了出去，妹妹嘗了嘗說：“怎么這么淡？”原來我一急忘了放鹽，我馬上回去放鹽，那一次，雖然出了一點意外，但我們還是吃的津津有味。
做菜，基本上人人都會，可要是論誰做的'好吃，這可是要誰熟練，那誰做的才好吃，我的廚藝已經(jīng)十分熟練了。
我的拿手好戲做菜作文12
每個人都有自己的拿手好戲，我也一樣，我有很多拿手的事：唱歌、跳舞、打乒乓球……可我最拿手的卻是做菜。
要練就高超的技藝可不是那么簡單的。記得兩年前，我還是個做菜小白，那時爸爸工作很忙，隔三岔五就去出差，回來待不了多久就又走了，甚至有時候連口熱乎的.飯都吃不到�？粗职秩諠u消瘦，我實在心疼，于是，我下定決心，要學(xué)習(xí)爸爸最愛吃的糖醋排骨。
學(xué)習(xí)的路上遇上艱難坎坷，我每次都會熬出一鍋“女巫湯”，但我每次都會吃得干干凈凈，因為一是可以吸取經(jīng)驗下次的調(diào)料比例會更好，二是不浪費糧食，一舉兩得，豈不美哉？在無數(shù)次的失敗后，我重振旗鼓，通過之前的失敗經(jīng)驗后，我終于做出了完美的糖醋排骨。
我端著色香味美的糖醋排骨信心滿滿的端給爸爸媽媽，起初他們還不以為然，認為只是我一個小孩子在鬧著玩呢，可當(dāng)他們嘗了一口后，眼睛頓時亮了，那神情，就像遇到水的魚飛向天的鳥：吃了蜜的熊。不知不覺中，他們已經(jīng)把一大盆吃完了，但是爸爸媽媽好像并不滿足，還津津有味地回味著。憑借著我過人的天賦，我還獲得了很多獎，得到了很多人的認可。
自此以后，爸爸終于能吃上我做的熱乎的飯了，我也因此悟出一個道理，世界上沒有真正的天才，只有有人會付出更多的努力而已。
我的拿手好戲做菜作文13
我的拿手好戲是做美味的飯菜。這個拿手好戲非常特別，要掌握很多技巧。
我對這一門手藝很感興趣，從三年級開始媽媽就教我炒菜。炒菜沒有那么容易，是要下功夫的，只有功夫深才能炒出美味的`飯菜。從我愛上炒菜，逐漸地，炒菜變成了我的拿手好戲。
有一次老師讓我們嘗試做一道涼拌菜。我選擇涼拌菠菜，因為菠菜吃起來特別爽口。我先拿起切菜板，把菠菜放在上面，拿起刀小心翼翼地切開，心里緊張地念叨：“菠菜這么滑，一不小心手就受傷了。這下要小心一點，不要切到手了�！卑巡げ饲谐扇齻�等份后，我看了一眼，覺得特別的整齊�？雌饋硎怯悬c功夫的。接著我在鍋里面放滿了水，開火燒水，這一步是最關(guān)鍵的。一顆顆水珠漂了上來，我眉頭緊皺，眼睛盯著菠菜，把它小心翼翼地放進燒開的水里。水瞬間沸騰了，小泡泡聚集在菠菜周圍。不一會兒菠菜變軟了，也有一點光澤�？雌饋硎侵蠛昧恕＜热皇菦霭璨げ�，那就必須過一遍清水。拌涼菜的最后就是鹵汁。我先找一個小碗。往里面倒一點香油生抽米醋。接著把大蒜放在切菜板上，拿起菜刀把大蒜切成厚厚的薄片，再把它切成一粒粒小塊兒。我又剁了一些剁蒜沫，和鹵汁混合在一起，香氣撲鼻，最后把它倒進菠菜里。我看著做好的菠菜垂涎三尺，迫不及待地嘗了一口，真是美味！我拿去給爸爸媽媽嘗了一口，他們吃完后都對我贊不絕口，豎著大拇指夸贊道：“這個菠菜真是色香味俱全！”
做菜是一種勞動，勞動使我快樂，這就是我的拿手好戲。
我的拿手好戲做菜作文14
我們每次吃飯時，都是媽媽辛辛苦苦地做飯來給我們，有時候做的不好吃時我們還會抱怨幾句。這天，我就要親自下廚，來當(dāng)一回“小廚師”。
這天我打算做蛋炒飯。星期天早上，我特地和媽媽去了菜市場買菜，我買了雞蛋，香腸，蔥……
一回到家，我立馬就提著菜進了廚房。首先，我把三個雞蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均勻的攪拌著。過了一會兒，雞蛋黃變得水水的，用筷子拉起來還有一條絲呢!之后，我留意翼翼地拿出刀，沿著香腸的邊沿一塊塊切下來，畢竟我沒有媽媽那么熟練，每切一下就會把手縮得遠遠的，生怕切到了。再把油倒進鍋里熱一下，只見油平靜地在鍋里呆著，就像一個聽話的小孩似的。然后，我把雞蛋倒到了鍋中，這時，雞蛋變得就像一個大餅一樣，周圍起了一圈白色的泡泡。這邊炒熟了以后，我又翻過來炒，雞蛋最后炒熟了，我用一個盤子把雞蛋留意翼翼地裝起來。把一點油再倒進了鍋里，把香腸、蔥……都下到鍋中炒�！班�!看我的‘降龍十八掌’!”我大叫著。我搞定完這一步后，把炒好的雞蛋切成丁。再把切好的雞蛋和白米飯一齊倒進鍋中，一齊翻炒幾遍。這時我感覺到手越來越酸了，可媽媽每一天都這樣做飯，我的鼻子時不時就會感覺到一陣酸酸的'。到了最后了，我把醬油倒了一些進去，再炒幾遍。
“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)!由陳佳豪‘大廚’精心制作的‘黃金炒飯’出鍋啦!”我把炒飯端了出來，自豪地說。
我拿起一個勺子，在碗里舀了一口飯。“嗯，真好吃!”因為是我自己做的，吃起來個性香!
我的拿手好戲做菜作文15
每個人都有自己的拿手好戲，它可以提高我們的能力，可以磨練我們的意志，當(dāng)然，也可以幫我們找到生活的樂趣。知道我的拿手好戲是什么嗎？就是做一道垂涎欲滴的紅燒肉，吃一口，回味無窮！
新鮮的食材是做好紅燒肉的前提。因此五花肉，一定要買肥瘦皆有的，不能太瘦，那樣不好入味，也不能太肥，那樣會些許油膩。其次，就是要準(zhǔn)備好入鍋用的佐料，小蔥、八角、生姜等。蔥要嫩，八角要干，生姜也只要中心的部分。
接下來，我要開始動手了！先將花生油倒入鍋中，將切好的`蔥姜和八角一齊放入鍋中，翻炒幾秒鐘后，再將切好的五花肉緩緩放入鍋中，期間要不斷的翻炒，直至肉色變黃，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，并放入少許糖，然后倒入清水，15分鐘后，你會斷斷續(xù)續(xù)地聽到咕嚕咕嚕的聲音，那是它在告訴你我可以出鍋啦！
紅燒肉出鍋，那接下來就到擺盤了。如果說一道菜，食材是前提，過程是關(guān)鍵，那擺盤就可謂是錦上添花。擺盤需要的是美觀性，擺的美觀就會令食客食欲大增。一般，我會先把紅燒肉平整的放在盤中央，然后將還未收干的汁水，均勻的灑在紅燒肉上，那透亮的顏色流下來，真像是濃郁的巧克力一樣，秀色可餐！最后，再將切碎的蔥花和摘好的香菜，放在紅燒肉上稍作點綴，一盤地道的紅燒肉就做好了！
這就是我的拿手好戲。把香噴噴的紅燒肉端在父母跟前，那種成就感真是令我無比興奮。我想，能讓父母感受到我對他們濃濃的愛意，這才是我拿手好戲的真正意義，我的拿手好戲，值得期待！
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