我的美食地圖作文15篇（合集）
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家收集的我的美食地圖作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
我的美食地圖作文1
俗話說(shuō)“民以食為天”，中國(guó)很多地方都有自己的美味佳肴，看：桂林米粉、西安肉夾饃、南寧老友粉、天津的煎餅果子，而螺螄粉就是柳州當(dāng)?shù)刂男〕�。柳州幾乎每個(gè)人一天起碼要吃好幾次螺螄粉，所以螺螄粉非常的火爆。
柳州螺螄粉都是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生，本地人非常喜歡。老板會(huì)早早的把配料弄好，先將米粉放入鍋里煮，再將螺螄粉、姜片、干料、枸杞、豬腳熬制湯，最后撒上蔥花、香菜和花生米。粉長(zhǎng)長(zhǎng)的，圓溜溜的`，還有臭臭的腐竹，綠色的香菜，黃黃的花生米，紅通通的辣椒，和熱氣騰騰的香氣，真是回味無(wú)窮。
每當(dāng)我吃螺螄粉時(shí)我喜歡先喝一口湯汁，因?yàn)槁菸嚪鄣木A全在湯汁里，再吃一口米粉，“嗖”的一下吸進(jìn)嘴里，真是軟嫩滑爽。
在一次放假時(shí)， 和同學(xué)走在街上，老遠(yuǎn)我就聞到了螺螄粉獨(dú)特的臭味，同時(shí)我的同學(xué)也聞到了，我們飛奔到那個(gè)店子，店長(zhǎng)說(shuō)：“只有最后一碗粉了。”我和同學(xué)爭(zhēng)奪著，最后我高價(jià)買(mǎi)下了，吃上一口時(shí)我滿(mǎn)意的笑了。
廣西柳州螺螄粉已經(jīng)有很久歷史了，在中國(guó)很有名氣。螺螄粉又臭又好吃，所以我愛(ài)吃。
我的美食地圖作文2
你們想知道我對(duì)香辣大蝦如此鐘愛(ài)的原因嗎？聽(tīng)我給你細(xì)細(xì)道來(lái)。
三四年級(jí)的時(shí)候有一次去飯店吃飯，媽媽點(diǎn)了一盤(pán)香辣大蝦。上菜的'時(shí)候我問(wèn)媽媽:“大蝦好吃嗎？我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)耶！”我媽夾了一只蝦給我，幫我剝皮。那只蝦色澤紅潤(rùn)，表面紅油油的，身上裹著一層透明的“衣裳”，看起來(lái)美味極了！塞進(jìn)嘴里，吃起來(lái)非常有嚼勁，皮非常脆，也可以吃，聽(tīng)說(shuō)還可以補(bǔ)鈣呢。只吃一次，我就愛(ài)上了香辣大蝦，每次去飯店都要點(diǎn)上一盤(pán)香辣大蝦，可是也不能天天去飯店，所以我就在網(wǎng)上搜索了大蝦的做法，讓媽媽給我做這道菜。
首先，用鹽水浸泡蝦5分鐘左右，把蝦背部破開(kāi)、抽掉蝦線，清水洗凈，慮干備用。把青椒、紅椒、黃椒、胡蘿卜洗凈、切丁，裝盤(pán)備用。倒油入鍋，油的分量最好沒(méi)過(guò)蝦子。等蝦子顏色變成金黃色起鍋，撈出鍋的蝦子濾干油。再在鍋里倒油，加入姜蔥蒜辣椒，辣椒爆香后加入胡蘿卜、青椒等配料，之后加入大蝦翻炒，加入糖、醬油、料酒、鹽、雞精，最后加入蔥起鍋。香味撲鼻！
這是我一吃鐘情的香辣大蝦，美味可口，值得大家品嘗和喜歡。
我的美食地圖作文3
清晨，你是被鬧鐘叫醒？還是被父母叫醒？或者是被早餐撲鼻的香味誘惑醒？我呢，肯定是第三種情形，俗話說(shuō)“民以食為天”嘛！今天我要為大家由北至南介紹一下我的美食地圖。
我生在中國(guó)的北疆——內(nèi)蒙古，北方地區(qū)主要以面食（小麥面）和肉為主。在我國(guó)的大西北，由于地域和氣候的原因，主要吃牛羊肉，例如蔥爆或者孜然牛羊肉、紅柳烤肉等，有時(shí)還會(huì)配上具有當(dāng)?shù)靥厣拟�，別有一番風(fēng)味。尤其是中北部的內(nèi)蒙古，人們酷愛(ài)牛羊肉，手把肉幾乎是宴席上必備之菜。因地形和氣候原因，糧食種植較少，主要以土豆和莜麥為主。說(shuō)起土豆，便想起莜面，它倆的結(jié)合成就了當(dāng)?shù)靥厣?jīng)典菜之一，莜面烹飪方式眾多，口感也不一樣，如莜面頓頓、莜面魚(yú)、莜面餃子、磨擦擦等等都是當(dāng)?shù)厝穗x不開(kāi)的美食。再來(lái)到東北地區(qū)，這里氣候較冷，我的老家便是這里，每次回老家，第一頓便是酸菜汆白肉，這道菜家家都會(huì)做，豬肉的油膩遇上酸菜的酸爽，兩種不同味道碰撞出的火花，會(huì)滿(mǎn)足所有人對(duì)美味的需求。
再往南一點(diǎn)的中部地區(qū)同樣以面食為主，華北平原上種植了大量的小麥，所以刀削面、擔(dān)擔(dān)面、油潑辣子面……形成了各種花樣的面。我曾經(jīng)還見(jiàn)過(guò)一種面叫腰帶面，面條平均寬2—3厘米，像腰帶一樣，這面吃到嘴里也是筋道耐嚼。但我最喜歡的是老北京炸醬面，十分講究，光配菜就有好幾種，每一種叫一碼，我每次去都點(diǎn)八碼配菜。醬與菜的搭配加到面里，味道別提有多美妙了。
再往南則是長(zhǎng)江以南，因氣候原因潮熱，以鮮辣為主，當(dāng)?shù)厝硕际菬o(wú)辣不歡。主食一般都是米飯，海鮮魚(yú)類(lèi)為南方人主菜。那里誕生了閩粵、川湘兩大菜系，流傳到中國(guó)各地，各有特色，常見(jiàn)的佛跳墻、長(zhǎng)江三鮮、魚(yú)香肉絲、水煮魚(yú)就是這兩個(gè)菜系的典例。
說(shuō)到這里，有人不禁要問(wèn)，有什么貫穿南北的美食嗎？當(dāng)然有，火鍋便是。它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，老少皆宜。據(jù)說(shuō)是元代時(shí)期成吉思汗發(fā)明的，流傳至今鍋底已被創(chuàng)作出很多種，食材也不少，比如：北京的'羊肉火鍋，吃的是嫩；福建的牛肉火鍋，吃的是鮮。最早的火“鍋”用的是圓形的銅鍋，象征團(tuán)團(tuán)圓圓之意。
這就是我的美食地圖，你有垂涎三尺嗎？
我的美食地圖作文4
閩南美食有很多很多，牛肉面應(yīng)該算是我們閩南小吃其中的一種美食吧！
今天中午，媽媽、我和姐姐一起來(lái)到牛肉館。我們找了一個(gè)位子坐下來(lái)，看了看菜譜，最后我們每人點(diǎn)了一份青菜丸子牛肉面。我們坐了一兩分鐘，一位戴著白色帽子和穿著白色衣服的廚師，端著三碗熱氣騰騰的牛肉面向我們走過(guò)來(lái)。
當(dāng)廚師把那碗熱氣騰騰的牛肉面放在我面前時(shí)，我聞到了一種前所未有的`香氣，我一聞到那香氣，我就有點(diǎn)兒想流口水。我輕輕地用湯勺舀了一勺湯，先吹了一下，再慢慢地把一勺湯喝下胃。我一喝下湯，就覺(jué)得一整個(gè)身體都被牛肉湯的香氣給包圍住了。我放下湯勺，拿起筷子夾了一塊肥而不膩的牛肉放進(jìn)嘴里，這口感勁道，剛剛好。那面條是用小麥粉做成的，軟軟的，滑滑的，很有彈性。面條和湯一起吃在嘴里，滑溜一下鉆進(jìn)喉嚨，那牛肉味直鉆鼻子。實(shí)在是太美味了，我吸溜吸溜大口大口地吃了起來(lái)，滿(mǎn)嘴熱乎乎的。不一會(huì)兒功夫，一大碗的牛肉面被我吃了個(gè)精光，連一滴湯都不剩。
啊！多么美味的牛肉面。
我的美食地圖作文5
上次我講了西北美食，這次就移步東北，聊聊我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吧。東北包括黑龍江、吉林、遼寧三省，大家都形容這里是白山黑水、林海雪原。這里有山有水有平原，山上有千年人參，水里有大馬哈魚(yú)，平原上有大豆、高粱和土豆。我發(fā)現(xiàn)，我最喜歡的動(dòng)畫(huà)片《熊出沒(méi)》，也是以東北為背景的！
好了，言歸正傳——東北美食主要為三種，有肉類(lèi)、蔬菜和蘑菇；而且，東北還富產(chǎn)人參、鹿茸、榛子等山珍；—— 當(dāng)然，還有最出名的“酸菜”！我奶奶做的酸菜最好吃了，每到過(guò)年的時(shí)候，奶奶家里總是坐滿(mǎn)了親朋好友，還有好多奶奶以前的同事，為的就是能吃到奶奶親手腌的酸菜。我覺(jué)得酸菜的味道香香的、酸酸的、口感軟軟的，特別獨(dú)特。奶奶做酸菜什么花樣都會(huì)做，最拿手的就是酸菜餃子和酸菜排骨。
奶奶家在天津，但她有一個(gè)特別大的水缸，專(zhuān)門(mén)用來(lái)腌酸菜。我很小的時(shí)候，媽媽還會(huì)擔(dān)心我栽進(jìn)去爬不出來(lái)，需要“司馬光砸缸”救援一下呢。好在，我從沒(méi)掉進(jìn)去過(guò)，倒是奶奶的酸菜每年都會(huì)生產(chǎn)很多！
一到冬天，奶奶就開(kāi)始忙著積酸菜。她把大白菜剝皮洗凈，一層層碼在大缸中，每層之間撒上鹽。最后注滿(mǎn)清水，壓上一塊大石頭，蓋上蓋，就等著一個(gè)月之后大功告成了。奶奶說(shuō)，她也是跟我的太奶奶學(xué)會(huì)腌制酸菜的，因?yàn)闁|北的冬天很漫長(zhǎng)，酸菜是那個(gè)時(shí)候最主要的蔬菜來(lái)源。
酸菜的做法很多，我和爸爸最喜歡吃的就是酸菜白肉了。爸爸還有獨(dú)家烹調(diào)秘籍呢！他先是切酸菜，把酸菜外邊的大葉掰下，用手壓住菜幫，用刀片開(kāi)菜幫，再把菜葉平著撕成兩片，再用刀切成細(xì)絲。五花肉也切成薄片。開(kāi)火后，先炒再燉，制作方便，吃起來(lái)也很美味。爸爸說(shuō)，他最大的絕招就是，最后還要加味精，哈哈，真的很好吃！
酸菜在東北人心中具有不可替代的地位，我們打骨子里喜歡，可以說(shuō)酸菜是一種味道的傳承。我的`二爺爺他們?cè)谏虾６ň雍芏嗄�，可是每年都還會(huì)想念這個(gè)味道。我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人第一次吃酸菜，其實(shí)并不喜歡它。比如我媽媽?zhuān)綍r(shí)可是從來(lái)不吃豬肉的。但在每年春節(jié)，她還是會(huì)大快朵頤，對(duì)酸菜排骨也是贊不絕口呢！她說(shuō)，她愛(ài)吃酸菜是因?yàn)樗龕?ài)爸爸，就連帶著也愛(ài)吃他喜歡的食物哦。我覺(jué)得這個(gè)理由好肉麻啊，哈哈。
其實(shí)我也有個(gè)小秘密，我愛(ài)吃酸菜，不僅因?yàn)槲沂菭敔敿业男⌒|北人；也不僅因?yàn)槲液蛬寢屢粯訍?ài)著爸爸、也愛(ài)他的口味；更是因?yàn)�，這是奶奶親手積的酸菜，爸爸還有烹飪酸菜的秘籍。
這可是我們家獨(dú)一無(wú)二的“傳家菜”，我怎能不愛(ài)呢？
我的美食地圖作文6
我的家鄉(xiāng)舟山盛產(chǎn)海鮮。在眾多的“海的味道”中，我最喜歡的是紅膏嗆蟹。春節(jié)時(shí)，那一盤(pán)紅膏嗆蟹是最受矚目的年菜，它犒勞著辛勞一年的人們。
嗆蟹，也稱(chēng)為熗蟹，但我們家鄉(xiāng)人還是喜歡說(shuō)成“嗆蟹”，因?yàn)椤皢堋弊指鷦?dòng)地表現(xiàn)了把咸味逼進(jìn)去的意味。聽(tīng)爺爺說(shuō)，我們舟山一帶一直盛產(chǎn)梭子蟹。但因?yàn)楹茉缫郧皼](méi)有冰塊等保鮮措施，捕撈上來(lái)的那么多蟹無(wú)法保鮮，漁民們就把它們放進(jìn)甕里，撒上鹽，以防變質(zhì)。過(guò)一段時(shí)間撈出來(lái)一嘗，竟無(wú)比美味。從此，嗆蟹就成了家鄉(xiāng)的一道招牌菜�！耙淮蟀阉笞有�，一大把鹽，一個(gè)大甕，幾十個(gè)天。”嗆蟹的制作方法在漁民口中世代相傳。
家鄉(xiāng)人喜歡年前腌制紅膏嗆蟹。腌制最講究的是時(shí)間，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)過(guò)咸，口感發(fā)澀；過(guò)短，又會(huì)導(dǎo)致蟹肉太淡、發(fā)腥。隨著時(shí)代的變遷，嗆蟹的制作也有了變化。奶奶的制作方法就和媽媽的不同！奶奶用的是傳統(tǒng)的老方法：選擇脂膏肥美的梭子雌蟹，用水洗凈，背朝下放入小缸內(nèi)，壓上石頭。鹽水按一定比例調(diào)配，沒(méi)過(guò)蟹體。最后扎緊封口，置于陰涼處存放。媽媽在奶奶的基礎(chǔ)上有了改良：把活的梭子蟹放入冰箱速凍后取出，放入兩斤水一斤鹽配比的鹵水中，然后滴上一點(diǎn)燒酒。浸泡的時(shí)間決定嗆蟹的味道，媽媽一般在浸泡10個(gè)小時(shí)后取出，再放入冰箱速凍。這樣制成的嗆蟹咸淡適宜、鮮甜可口。
剛做好的嗆蟹全身灰白，只有在關(guān)節(jié)處有紫色斑點(diǎn)。剝開(kāi)蟹殼，紅澄澄的膏，真叫人驚喜。夾一撮紅膏，蘸些醋，送入口中，那種紅膏嗆蟹獨(dú)有的`味道絕對(duì)讓人大飽口�！t膏入口即化，卻有一股鮮甜味仍在口中回蕩。
要是這嗆蟹是剛從冰箱里拿出來(lái)的，青殼上覆有一層薄霜，剝開(kāi)蟹殼，去除腮，將它切成兩半，再小心地切成一小塊一小塊，盛入白瓷冷盤(pán)中。無(wú)需用西蘭花和雕花蘿卜裝飾，光那肥美潔白的蟹肉、紅彤彤的軟膏黃就足以挑逗人的味蕾了。那嫩白飽滿(mǎn)的、透明果凍狀的蟹肉，閃耀著玉石般的光澤，肉質(zhì)鮮美異常。再細(xì)聞，蟹肉特有的鮮香在空中彌漫，讓人不禁要吮吸手上的殘汁。
我特別喜歡把蟹膏和白米飯混在一起吃，那味道真是妙不可言，白米飯可以多吃一碗呢！每次吃紅膏嗆蟹，蟹殼的紅膏非我莫屬！
我的美食地圖作文7
我們中國(guó)幅員遼闊，各個(gè)地方的風(fēng)土民情大不相同，吃的東西和口味更是千差萬(wàn)別據(jù)說(shuō)有八大菜系呢!今天我就聊聊吃的話題吧!但是，這個(gè)話題有點(diǎn)兒大，一時(shí)不知道從哪兒講起。不如，就從大西北開(kāi)始我們的美食之旅吧!
我這次就先講講西北美食的味道和為什么要這樣制作吧。我先講講大西北。大西北是我國(guó)的一個(gè)大牧場(chǎng)，那里的食物主要是奶制品、肉類(lèi)和面食。奶制品來(lái)源于牛羊之類(lèi)動(dòng)物的`奶;而肉類(lèi)就來(lái)源于牛羊等動(dòng)物;面食則來(lái)源于小麥。
奶制品、肉類(lèi)和面食有一個(gè)最大的共同點(diǎn)，那就是它們都便于攜帶。因?yàn)椋郧拔鞅钡貛怯文撩褡寤顒?dòng)的地區(qū)，由于放牧、遷徙、或者戰(zhàn)爭(zhēng)的原因，牧民們的食物，必須方便攜帶、易于長(zhǎng)期儲(chǔ)存。直到現(xiàn)在，他們?nèi)匀槐３种@個(gè)習(xí)俗。現(xiàn)在，我們?nèi)ノ鞅蓖娴臅r(shí)候，能吃到非常美味的烤馕、烤全羊、紅柳烤串、還有手抓飯、和琳瑯滿(mǎn)目的奶制品。
在新疆的好多地方，都可以吃到不同口味的烤馕，這可是我這次西行發(fā)現(xiàn)的最好吃的食物啦!媽媽和姥姥專(zhuān)門(mén)領(lǐng)我到大巴扎排隊(duì)吃了好多次呢。
媽媽說(shuō)，這個(gè)手抓飯比她在北京吃到的好吃哦。我在北京沒(méi)吃過(guò)，不知道是不是真的。但是確實(shí)很好吃，我吃了兩份呢!不是很油，但很香，里面的胡蘿卜也炒出了羊肉的味道，非常好吃哦，建議大家去嘗一嘗!
在阿爾泰山附近，哈薩克族的牧民會(huì)吃很多酸奶疙瘩。酸酸的，硬硬的，味道非常奇怪，比大白兔奶糖還硬。我媽媽的牙都快被硌掉了，我的牙齒也快被酸掉了�？墒牵瑡寢屵�是很愛(ài)吃，買(mǎi)了一大包帶回北京。
西北地區(qū)的奶制品可真多，這些奶制品的制作都是為了更好的儲(chǔ)存鮮奶。除了奶油冰激凌、奶疙瘩、奶酪、奶片、奶貝，還有好吃的奶皮子。這是在我們?cè)阢y川吃到的，大盆的酸奶配上奶皮子，又甜又涼，還撒了芝麻、核桃和葡萄干，好吃又好看。
當(dāng)然，最多的還是各種烤肉、紅柳烤串、烤全羊，簡(jiǎn)直就是美食天堂啊!我猜，這里是全國(guó)最正宗的烤串大本營(yíng)了。說(shuō)到肉類(lèi)，內(nèi)蒙古還有很多風(fēng)干牛肉和牛肉干兒，我們?nèi)ド衬讲降臅r(shí)候，隨身都要背著一些，補(bǔ)充能量，還很好吃，肉都很大塊兒，雖然硬，但是味道很好!
好了，我講完了，跟你們說(shuō)一下我的發(fā)現(xiàn)吧!我發(fā)現(xiàn)，美食源于當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)。這里出產(chǎn)什么，人們就主要吃什么。
我的美食地圖作文8
別看我瘦瘦的，我可是大老饕哦!我只愛(ài)吃我欣賞的佳肴，不好吃的東西，我不屑一顧。
說(shuō)到美味的餐廳，當(dāng)然非王記集團(tuán)旗下的餐廳莫屬。冬天時(shí)就去吃“聚”火鍋，干凈美味的食材，讓人食指大動(dòng)，當(dāng)把全部的火鍋料丟進(jìn)火鍋里時(shí)都快要滿(mǎn)出來(lái)了，喝下湯頭時(shí)，獨(dú)特的昆布味道讓我們的五臟廟得到最大的滿(mǎn)足。如果你以為就只是火鍋而已嘛!那你就錯(cuò)了，吃完主餐后，當(dāng)然要有甜點(diǎn)的襯托，才會(huì)顯得完美，他們的甜點(diǎn)正點(diǎn)極了，吃完這一餐，保證物超所值，花錢(qián)也花的.心甘情愿。
炎炎夏天該吃什么呢?你可以考慮去吃“陶板屋”，它的水果色拉開(kāi)胃菜，地一道就讓我驚艷不已了，因?yàn)檫@全都是真材實(shí)料，讓我一口接一口欲罷不能。
接下來(lái)是我最?lèi)?ài)的烤杏鮑菇，這杏鮑菇非常有嚼勁，真是令人回味再三，接下來(lái)還有許多好料，到了主餐時(shí)我的肚子已經(jīng)像氣球一樣了，但看到了在鐵板上吱吱作響的牛肉，卻忍不住又吃了起來(lái)。一餐吃下來(lái)，我都快要不能走路了。
這就是我的美食地圖，跟著老饕我走準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)啦!走吧!
我的美食地圖作文9
農(nóng)村里的，城市里的，山區(qū)里的，無(wú)論是那個(gè)地方，過(guò)年一定要吃餃子。把嫩嫩的餃子皮咬破，一股香醇濃厚的湯汁流了出來(lái)。再嚼著餃子陷，里面有肉鮮美的味道，玉米的甜，蔥絲的香味，還有香菇嫩，可真是色香味俱全。
過(guò)年了，我們家要做餃子了。我一大早便起來(lái)了，把全部的食材準(zhǔn)備好了。媽媽叫我進(jìn)了廚房，讓我把肉剁碎，我立刻把肉放在案板上，拿起菜刀，發(fā)現(xiàn)手有些顫抖，便深吸了一口氣，讓緊張的心平靜下來(lái)，可我依舊有些緊張，媽媽見(jiàn)了便說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，直接切下去。”我一聽(tīng)便鼓足了勇氣，切了下去，剛開(kāi)始切時(shí)肉切得比較大塊了，但后來(lái)吸取了前面的教訓(xùn)，越切越好了。切好了后我又把這些肉剁成了小正方體形狀，再把這些肉塊放到破壁機(jī)里面，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，隨著破壁機(jī)那“嗡、嗡”的叫聲，我的肚子仿佛也在叫著已經(jīng)餓了，想吃餃子了。弄成肉沫后，再把香菇泡水后，切成小正方體，最后把蔥剁成絲。做完這些，我的'手也快斷了。
之后我把肉沫、玉米、香菇和蔥絲放進(jìn)盆子里用木棒攪拌了幾下，之后再把包餃子神器拿出來(lái)，用清水稍微洗了一下，把餃子皮鋪到上面，再拿出一根湯匙挖了一點(diǎn)放到餃子皮的中間，最后在一夾，一個(gè)美味的餃子便橫空出世了。由于這是我第一次包，所以賣(mài)相不好，不過(guò)只要味道好吃就可以了。之后，我一直按著這個(gè)步驟，便做出了一盤(pán)餃子，看著這一盤(pán)餃子，我恨不得直接拿起來(lái)吃。
媽媽一口氣把餃子全部倒下去煮，煮了一會(huì)兒，看著一個(gè)個(gè)餃子浮出水面，就像一塊塊金元寶似的，真是妙極了。我的雙眼直勾勾盯著餃子，口水都快流出來(lái)。香氣充滿(mǎn)了整個(gè)廚房，我迫不及待地拿筷子，準(zhǔn)備等一下吃。之后煮好了我一下盛了好幾個(gè)，津津有味地吃了起來(lái)。
這就是我最?lèi)?ài)吃的美食，一一餃子，那你們的家鄉(xiāng)節(jié)日都吃些什么呢？
我的美食地圖作文10
俗話說(shuō)，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！” 一日三餐中，“過(guò)早”（早餐）更是必不可少。作為一個(gè)“武漢伢”，現(xiàn)在就讓我?guī)闳タ纯次錆h的特色早餐吧！
1號(hào)選手：熱干面
瞧！她扭動(dòng)著苗條纖細(xì)的腰肢向我們走來(lái)了。只見(jiàn)她把那華麗而美味的醬汁“披風(fēng)”往身上一披，點(diǎn)綴的香蔥“綠寶石”在燈光下閃閃發(fā)亮，橘紅的胡蘿卜丁在醬汁衣服的映襯下顯示出一副讓人垂涎欲滴的模樣。一碗熱干面就誕生了！吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢滿(mǎn)口腔。小伙伴，你們有木有一點(diǎn)食欲呢？
2號(hào)選手：豆皮
那煎得金黃的外衣包裹著軟硬適中、蓬松的恰到好處的糯米，也照亮了那QQ彈彈的干子和鮮嫩的筍丁，一張好吃的`豆皮出鍋了。皮兒金黃，糯米香軟，餡料豐富，配上豆?jié){口味更佳。老通城”酒樓的三鮮豆皮（以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料）最為出名，毛爺爺四次品嘗，次次贊賞。沒(méi)吃過(guò)的同學(xué)必須嘗一嘗，不然就不能算正宗的武漢人。
3號(hào)選手：面窩
什么？我叫“漢版甜甜圈”？
NO，NO，NO，我可是武漢特有的早點(diǎn)，清朝光緒年間我就誕生了。“我的名字叫面窩，老少咸宜來(lái)一鍋。邊厚中空?qǐng)A米餅、色黃脆香人人說(shuō)�！泵娓C名字別致，吃起來(lái)更是別有風(fēng)味。厚處松軟，薄處酥脆，咬上一口，味道好極了。
看呀！4號(hào)選手，5號(hào)選手，6號(hào)選手......陸陸續(xù)續(xù)地朝我們走來(lái)。他們分別是四季美的湯包、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉......白的、黃的、粉的、褐的，五彩繽紛，爭(zhēng)奇斗艷。��！這位評(píng)委，你的口水怎么滴下來(lái)了？
這就是我眼中的武漢，是一個(gè)充滿(mǎn)美食的武漢，也是一個(gè)讓人不能忘懷的城市。
武漢，真“美”！
我的美食地圖作文11
別看我年齡小，但是，人不可貌相，我可是個(gè)資深吃貨哦！如果你來(lái)洛陽(yáng)品嘗美食，絕對(duì)可以找我當(dāng)向?qū)�，告訴你們個(gè)秘密：我可是有張美食地圖呢！
在我的這張美食地圖上，密密麻麻地標(biāo)注了許多好吃的，今天我就先開(kāi)著我的“小火車(chē)”帶你們參觀參觀。
“轟隆轟隆——嗚嗚”，旅客朋友們，我們的第一站到啦！最好吃的餐廳——食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)！我們可以點(diǎn)個(gè)“多功能”鍋，這種鍋大約有40公分，從中間被分成兩部分：一半是用來(lái)煎食物的，另一半是用來(lái)煮食物的。我跟店老板很熟了，每次來(lái)都點(diǎn)上我最?lèi)?ài)吃的牛肉片、雞翅、金針菇、茄子等待，葷素搭配，吃著那叫一個(gè)舒服！別說(shuō)，這個(gè)真是良心店家，用的都是最新鮮的食材，美味極了。
要說(shuō)我們今天的`第二站，那肯定得去“老楊家水果撈”呀！夏天大家都喜歡吃冰冰涼涼的東西，比如：西瓜，冰淇淋等。但是我覺(jué)得最應(yīng)該吃水果撈，水果撈不像西瓜那樣甜，也不像冰淇淋那樣涼。吃起來(lái)有點(diǎn)像水果沙拉，但水果撈比水果沙拉多了一些水分，非常好吃！
“小火車(chē)”開(kāi)起來(lái)，很快到達(dá)第三站——“廣州市場(chǎng)北京烤鴨”！烤鴨在烤好了以后加上油和鹽，就變成了淡黃色。只要輕輕咬上一口，你就會(huì)感受到肉汁和肉慢慢地散開(kāi)，那味道無(wú)法形容�！敖^了”！
我的美食地圖上真的是應(yīng)有盡有，僅僅是我今天介紹的美食三站，都已經(jīng)讓你口水直流了吧！哈哈，跟著我這個(gè)小吃貨走準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
我的美食地圖作文12
說(shuō)起中國(guó)的特色小吃，那可多了！有桂林的五色糯米飯，廈門(mén)的沙茶面，天津的狗不理包子和吹糖人，蒙古的那豆腐……，這些大江南北的特色小吃，有著濃郁的民族特色，十分美味。
要說(shuō)我最喜歡的小吃還是我在芙蓉鎮(zhèn)上吃的米豆腐，雖然只是吃了一次，但卻讓我回味無(wú)窮哦。聽(tīng)導(dǎo)游介紹說(shuō)：“來(lái)到芙蓉鎮(zhèn)，不吃一次米豆腐可等于白來(lái)一次呦�！闭娴挠羞@么美味么？既來(lái)之，則“吃”之！我這就親自去品驗(yàn)下頗有盛名的米豆腐！于是尋尋覓覓，我們找到一家賣(mài)米豆腐的小店落座。這間小店半倚在芙蓉鎮(zhèn)里的一條小溪旁邊，陳設(shè)很簡(jiǎn)單，里面有幾張小桌，外面也擺了幾張小桌。屋旁一棵高大的芙蓉樹(shù)隨風(fēng)擺動(dòng)，時(shí)不時(shí)掉下幾朵花，落在桌上，地間，落在來(lái)客的肩頭，給這個(gè)古樸的小店另添了一番雅致的風(fēng)情。
店主是一個(gè)老爺爺，他和顏悅色地招待我們。點(diǎn)一碗米豆腐，兩三分鐘就好。夏天便是盛出來(lái)用涼水過(guò)一下，放進(jìn)碗里，方方正正有點(diǎn)淡淡的綠色，小孩吃就多放點(diǎn)糖，大人吃可以多放點(diǎn)辣，老人吃就不咸不淡，再撒點(diǎn)綠色的`蔥花和香菜，最后澆上一層秘制的醬料，美味的米豆腐就出鍋了，色香味俱全啊。吃進(jìn)口中，滑溜溜的，咬下去糯糯的，味道正合適。我放了點(diǎn)辣椒，真是越吃越香，不一會(huì)，一大碗米豆腐就被我消滅了。我的嘴里熱辣辣的，這時(shí)老爺爺給我們每人一杯涼涼的冰茶，喝完全身涼爽極了，嘴里也舒服了，消除了一天的燥熱。如果是冬天吃一碗熱的，那身上一定暖洋洋的。米豆腐果然不負(fù)盛名，真是讓人不自覺(jué)的吃了還想吃。我也想再吃一碗，但我的肚子告訴我，已經(jīng)吃不下了。我站起身，離開(kāi)了這家小店，但里面的人依舊很多，還有人在陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)去。
我去過(guò)很多地方，吃過(guò)很多地方名吃，但是最屬芙蓉鎮(zhèn)上的這家米豆腐讓我印象深刻。那一碗地道的香醇，那位和藹可親的老爺爺，那冰冰涼涼的茶，那從天而降帶著香氣的落花......一起組成了我心中最美好的回憶。
我的美食地圖作文13
我有一幅美食地圖，上面有許多美食的名字和地點(diǎn)。目前有：北京炸醬面、山西刀削面、螞蟻上樹(shù)、北京烤鴨，接下來(lái)讓我來(lái)介紹它們的味道。
首先是炸醬面，炸醬所包裹的面條，透露出誘人的.光澤，一定會(huì)忍不住大吃一口，在口中嚼的時(shí)候，面香也逐漸在空中彌漫開(kāi)來(lái)。刀削面的面樣子十分奇特，有各種各樣的，比如說(shuō)樹(shù)葉的、彎曲的。只見(jiàn)軟而不爛，這一特點(diǎn)可比板面好多了。另外越嚼越香，每個(gè)人都十分喜歡。
肉末粉絲用筷子夾幾根，又滑又溜，吃到嘴里粉條嫩嫩的、滑滑的、辣辣的，輕輕一咬，感覺(jué)有韌性。螞蟻上樹(shù)是道川菜，川菜是中國(guó)八大菜系之一，起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜以“味”聞名，富于變化，肉末粉絲是川菜中一道名菜。因肉末和粉絲組合，很像螞蟻爬在樹(shù)枝上，因而得名，螞蟻上樹(shù)。 北京烤鴨色澤紅艷，香氣撲鼻，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道深厚、肥而不膩。皮香脆可口非常好吃。北京烤鴨是馳名中外的中國(guó)美食。據(jù)說(shuō)許多外國(guó)游客到北京后，必吃的一道菜是北京烤鴨，并有“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”之說(shuō)。
我的美食地圖里的美食還要加一點(diǎn)，好成為一張完美的美食地圖。
我的美食地圖作文14
去年暑假，我們家進(jìn)行了一次“全國(guó)半月游”活動(dòng)，在領(lǐng)略祖國(guó)大好河山的美景同時(shí)，自然也大飽了口福。就這樣，不經(jīng)意間，我做了一次“小東坡”。
第一站，海南三亞。飛機(jī)緩緩降落在鳳凰機(jī)場(chǎng)后，爸爸忙不迭的邀請(qǐng)大家一起去吃海鮮。我心想，不就是海鮮嗎?在哪兒都一樣的。但是當(dāng)菜端上來(lái)的時(shí)候，我愣住了。有我認(rèn)識(shí)的扇貝、蛤蜊、生蠔和大蝦，還有很多叫不上名字的各種海螺和蟹類(lèi)，不僅美味，而且色彩都極為鮮艷，真是味覺(jué)和視覺(jué)的一場(chǎng)盛宴啊。想當(dāng)年，大文豪蘇軾還邀請(qǐng)自己的弟弟來(lái)海南品嘗生蠔呢，我迫不及待的嘗了一個(gè)，不愧是讓蘇學(xué)士都為之稱(chēng)贊的美味啊。
第二站，江蘇南京。到達(dá)南京后，我們首先游覽了赫赫有名的秦淮河與玄武湖。從玄武湖邊的城墻門(mén)走出不遠(yuǎn)，就有一家裝修極具古風(fēng)特色的“南京大排檔”了。一盤(pán)盤(pán)精致的小吃糕餅端上了桌，看似與普通糯米餅無(wú)何區(qū)別，但一口下去香甜軟糯、甜而不膩。再來(lái)一碗“鎮(zhèn)店之寶”鴨血粉絲湯，暖暖的鮮湯，讓人回味無(wú)窮。
第三站，北京。要說(shuō)北京的'美食什么最出名，無(wú)疑是那北京烤鴨了。餐廳里幾乎桌桌都會(huì)點(diǎn)只烤鴨。那烤鴨的外皮，泛著金黃而飽滿(mǎn)的色澤，如打了蠟的琥珀一般。迷人的香氣撲鼻而來(lái)，晶瑩的面皮裹著幾片鴨肉與蔥絲，咬上一口，酥脆有勁。
第四站，陜西西安。西安的美食數(shù)不勝數(shù)，搟面皮、肉夾饃、涼皮、油潑面、哨子面、褲帶面等等，光面食就有很多種。其中，我最?lèi)?ài)吃的當(dāng)然是涼皮了，尤其是在炎熱的夏天，來(lái)一碗麻醬涼皮，那真是過(guò)癮。黃瓜脆脆的，面筋很有嚼勁，甚至連麻醬都爽口至極，可以說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃涼皮真遺憾”啊!
真希望能有多多的假期讓我看遍祖國(guó)的大好河山，也能讓我繼續(xù)延伸我的美食地圖。
我的美食地圖作文15
徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨(dú)特，色香味俱全，其中，我最?lèi)?ài)吃的就數(shù)臭鱖魚(yú)了。
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥”�？梢�(jiàn)古人對(duì)鱖魚(yú)也十分青睞，這可是一道享譽(yù)世界的名菜，卻是這樣被發(fā)現(xiàn)的：早在三百年前，一位徽商在做生意途中路過(guò)秋浦河，聽(tīng)聞秋浦河的鱖魚(yú)肉質(zhì)十分鮮美，就買(mǎi)了幾條，想帶回去與妻子共同品嘗，他買(mǎi)回了鱖魚(yú)，又怕回家后腐爛了，就仔細(xì)地抹上一層鹽腌，可待回到家中，魚(yú)已因時(shí)間過(guò)長(zhǎng)發(fā)臭了，但徽商又很舍不得如此好的魚(yú)，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗了一口，鮮美無(wú)比，唇齒留香，于是一道徽州名菜——臭鱖魚(yú)便誕生了。
我第一次吃臭鱖魚(yú)是在飯店，吃的'時(shí)候入口感到一絲臭味，但很好吃。臭鱖魚(yú)是鮮紅色的，雖然聞著臭，但肉比較細(xì)嫩，沒(méi)有刺。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，老人小孩都很適合吃。它是徽州傳統(tǒng)的名菜，是代表菜之一。
想知道它怎么做的嗎？我來(lái)給大家介紹下做臭鱖魚(yú)的過(guò)程。首先第一步處理鱖魚(yú)。將鱖魚(yú)洗干凈，剔除內(nèi)臟，在魚(yú)身上切成牡丹花刀，將肚皮朝上放。第二步炒鹽。熱鍋后倒入適當(dāng)花椒，文火炒制8-10分鐘，炒出淡淡香味即可。第三步撒鹽腌制；用花椒鹽均勻擦在魚(yú)身上，能夠看出魚(yú)全身附白即可，然后用一塊青石頭壓在魚(yú)身上，在室溫25度下腌制，冬天腌制6天。最后判斷腌制好與否。將腌制好的魚(yú)看看魚(yú)鰓是否還是鮮紅，如果是發(fā)黑的則說(shuō)明腌制過(guò)頭了，如果有壞掉的痕跡則不能吃。這就是做臭鱖魚(yú)的方法。
中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨(dú)一無(wú)二的，在中國(guó)的各個(gè)地方都能吃上各式各樣的風(fēng)味大餐和小吃。臭鱖魚(yú)是其中之一，大家快來(lái)嘗嘗吧！
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