外出就餐3種素菜要少吃

外出就餐3種素菜要少吃

外出就餐3種素菜要少吃

1、地三鮮

地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含維生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。

2、過油茄子

過油茄子，簡直變成了一個個小油包；青椒經(jīng)過油鍋“洗禮”，維生素c差不多也消耗殆盡了。

3、干煸豆角

干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標(biāo)，還存在安全風(fēng)險。豆角如果不徹底做熟，就可能導(dǎo)致食物中毒。而在油炸時，豆角可能外焦里生。

營養(yǎng)師表示，點素菜要遵照“兩少兩多”原則�！吧俜劈c油，少加點鹽�！皟啥唷眲t是，多選當(dāng)季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。

【外出就餐3種素菜要少吃】相關(guān)文章：

年夜飯菜譜素菜和湯篇07-30

節(jié)氣養(yǎng)生：寒露至常喝蜜水少吃辣09-10

寒露至“秋燥”來襲　常喝蜜水少吃辣10-23

外出實習(xí)單位證明09-24

冬季養(yǎng)生吃什么最好？多吃蜂蜜少吃姜10-31

少吃一餐竟會有那么多危害？03-07

紐約街頭曼哈頓餐館就餐異類分享08-13

案例解讀：就餐時摔傷被認(rèn)定工傷07-22

職場維權(quán)：要社保還是要現(xiàn)金？11-01

外出實習(xí)單位證明范文09-25