秋天的氣味

　　秋天粗暴地將夏天推搡到一邊，一點(diǎn)兒空地也沒(méi)讓?zhuān)�于是深秋那刺骨的斥滿香氣的寒便轉(zhuǎn)瞬間代替了醋夏那無(wú)味的炙熱的暑。所有人都像是趕趟兒似地出來(lái)了，攜著一家的老小，出去找秋天去了。不過(guò)，大部分的人都結(jié)伴去了那處最能代表秋的地方——托塔巷�？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，秋天最有代表的是它的豐滿的充實(shí)的氣味，而最能體現(xiàn)出這種獨(dú)特的氣味的地方，那就非托塔巷莫屬了。

　　從環(huán)城路拐一個(gè)彎兒，首先映入眼簾的就是一座古色古香的建筑——“彩瓏軒”了。這家店平日里是“門(mén)前冷落車(chē)馬稀”，但是秋天帶著它的桂花剛踏入城市，彩瓏軒立馬就擺出了如奶黃包般的桂花酥�？汁囆∏傻墓鸹ㄋ忠粋�(gè)個(gè)規(guī)規(guī)距距地躺在盤(pán)子中，黑白芝麻相間均勻地鋪在那一層金黃的酥脆的皮上，再淋上那一層新鮮的淡黃的槐花蜜，那槐花蜜，沿著桂花酥的邊緣徘徊著，終是下了狠心快速滑了下來(lái)；桂花的清香混著香油的酥香還有蜂蜜的甜香，叫人竟不舍得咬下口。小心翼翼拿著勺子在邊緣蹭了點(diǎn)下來(lái)，里邊的桂花似流沙似地沖了出來(lái)，空氣中的香味越發(fā)細(xì)膩，許多的人竟是買(mǎi)了幾大盒回家，當(dāng)真這桂花酥是有點(diǎn)供不應(yīng)求了。沾了身桂花香走出廳堂，微冷的風(fēng)從我這夾帶了幾縷桂花酥的味道，使這風(fēng)好似也漸漸裹了些桂花的味道在里頭。看著門(mén)口的車(chē)水馬龍，竟有種“門(mén)前歡鬧車(chē)馬喧”的意味兒在里面。

　　再往巷子里邊走一點(diǎn)桂花的膩香就完全消失了，取而代之的是一股水果的清香，這香味像攔客似地，直把你往一家水果店趕。攤子上，葡萄、柿子、石榴、柚子……全都一樣不落滿地?cái)D在賣(mài)水果的臺(tái)子上。香味兒多半是袖子和葡萄散發(fā)出來(lái)的。葡萄是從大圩運(yùn)來(lái)的，紫色的外衣包裹著里面白而緊實(shí)的果肉，一口咬下去，里面的汁兒都堪堪停住了，全都一滴不浪費(fèi)地吃進(jìn)了肚子，朱家的柚子，小米似的肉粒緊挨在了一起，白里透著點(diǎn)紅，外層的皮薄的很，似是生長(zhǎng)過(guò)程中，養(yǎng)分全給里面搶走了，所有才襯得里面甜而不膩、酸而不澀；石榴含蓄些，躲躲藏藏背在外皮的后面“芙蓉如面柳如眉”用此句來(lái)評(píng)價(jià)粉嫩、安靜的石榴，那可是最貼切不過(guò)了！

　　拎著一盒桂花酥和一些水果，再拐進(jìn)一個(gè)巷子，屬于魚(yú)制品的腥味似乎隔得越來(lái)越近。這家店的螃蟹的味道也確乎是蟹中極品了。一方水士養(yǎng)一方人，一方陽(yáng)澄湖養(yǎng)一方蟹，不錯(cuò)的。看那公蟹-雙大而鋒利的螯，正沖你宣戰(zhàn)似的揮著，一雙幾乎小而透明的眼睛，似乎還總合不攏，看得還有此惹人發(fā)笑；母蟹則安安靜靜地隅在缸中的一角，一動(dòng)也不動(dòng)，偶爾動(dòng)了起來(lái)，還只是從魚(yú)缸的這一頭爬到那一頭。老板熱情地招待客人進(jìn)門(mén)，落了座，小孩子們便都拿起一個(gè)小漁網(wǎng)去玩螃蟹。螃蟹上桌了，剛才在門(mén)口的魚(yú)腥昧渾然沒(méi)有了，用生抽調(diào)制的湯面上漂著些蔥、蒜、小芝麻，剛剛還耀武揚(yáng)威的公蟹們的外衣誠(chéng)然又統(tǒng)一換上了紅色的，一雙鰲整安安靜靜擱在湯中；腹部被人撬開(kāi)淋上了獨(dú)家的醬料，使蟹黃的味道更加鮮美。將蟹肉取出蘸些酷和著吃蟹的腥香與醋的酸香混搭在一起，竟是回味無(wú)窮、吃干凈了，似乎味蕾還惦記著剛才的醋蘸蟹

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