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店長的工作職責(zé)[推薦]
店長的工作職責(zé)1
1.對餐廳的Q(質(zhì)量)、S(服務(wù))、C(衛(wèi)生).負(fù)完全責(zé)任。
2.確保勞工法/職工手冊/財務(wù)手冊等確實執(zhí)行。
3.負(fù)責(zé)職工及主管的招聘及保留。
4.負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項目在預(yù)算之內(nèi)。
5.負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。
6.完成餐廳管理組的排班表。
7.主持主管會議。
8.確保職工福利計劃正確執(zhí)行。
9.執(zhí)行LSM活動，并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行。
10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。
11.與公司或會計人員復(fù)核每月的損益表。
12.根據(jù)職工的個人實際情形給予停職或開除。
13.雇傭、訓(xùn)練維護(hù)人員，并給予工作績效評估。
14.查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。
15.確保餐廳遵守安全操作程序。
16.確保所有投訴都能及時周全地處理。
17.訓(xùn)練餐廳管理人員。
18.主持意見調(diào)查與臨時座談會,包括每月職工大會和每日例會
19.完成管理組的.績效評估。
20.計劃、核準(zhǔn)并安排時間，以完成職工的績效考核與薪資考核。
21.負(fù)責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。
22.辨別可升遷的管理組，并協(xié)助招聘管理組。
23.月底固定資產(chǎn)的盤點。
24.設(shè)定餐廳QSC、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標(biāo)與行動計劃。
25.設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業(yè)額的機會點。
店長的工作職責(zé)2
1. 全面負(fù)責(zé)酒店運營工作;
2. 負(fù)責(zé)運營期間的市場開發(fā)和客戶維護(hù)，確保酒店的平均房價，出租率等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo);
3. 根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行;
4. 嚴(yán)審查酒店各項成本費用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達(dá)到預(yù)期的考察指標(biāo);
5. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求;
6. 督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)施的正常運展，無任何安全責(zé)任事故發(fā)生;
7. 負(fù)責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;
8. 負(fù)責(zé)酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的`（企業(yè)（文化））和管理制度，營造良好的工作氛圍。
9. 合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系; 10. 妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。
11. 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo);
12. 圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
13. 負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培育和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
14. 根據(jù)市場變化和進(jìn)展，制定切實可行的（市場營銷）工作策略，并組織實施和有效控制;
15. 全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全;
16. 負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作; 17. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
18. 制定店內(nèi)公正、公平、公開的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達(dá)到獎勤罰懶目的;
19. 負(fù)責(zé)與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店制造良好的經(jīng)營環(huán)境;
店長的工作職責(zé)3
1、經(jīng)營管理：完成各項經(jīng)濟效益指標(biāo)，包括凈利潤;營業(yè)成本控制、商品損耗率等。管理門店資產(chǎn)設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)。
2、顧客管理：了解核心顧客需求，維護(hù)顧客關(guān)系。處理顧客投訴與意見。
3、商品管理：分析商圈目標(biāo)顧客需求，及時調(diào)整商品策略及價格，商品包括：網(wǎng)絡(luò)、水吧、西點、預(yù)包裝食品、禮品等。
4、促銷管理：根據(jù)市場變化，及時調(diào)整促銷方案。
5、店面管理：保證門店衛(wèi)生品質(zhì);處理店鋪突發(fā)事件。
6、商圈管理：了解競爭對手狀態(tài)，適時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，拉動用戶增長。
7、人資管理：負(fù)責(zé)團隊建設(shè)，維系員工關(guān)系，加強員工培訓(xùn)，及時處理員工矛盾;考勤審核及工資制作。
店長的工作職責(zé)4
(一)對人的管理
對人的管理主要是本店員工、來店購買商品的顧客以及對門店商品的供貨者的管理。
1、對職工的管理：
(1)出勤狀況;
(2)服務(wù);
(3)工作效率;
(4)門店共同作業(yè)守則：
1)上班時間必須穿著制服，維持服裝儀容整潔。2)上班前20分鐘到達(dá)工作崗位。3)服從主管命令、指示，不得頂撞或故意違抗。4)上班時不得任意離開工作崗位，有事要離開必須預(yù)先向主管報告。5)上班時間不得與人吵架或打架。6)嚴(yán)格遵守休息時間。7)愛護(hù)門店一切商品、設(shè)備、器具。8)遵守顧客至上精神，提供親切滿意的服務(wù)。9)隨時維護(hù)賣場的環(huán)境整潔。
2、對顧客的管理包括：顧客來自何處;顧客需要什么。
3、對供貨者的管理
供應(yīng)商是企業(yè)內(nèi)部配送中心的配送人員，來門店送貨或者洽談有關(guān)事宜，都必須在指定的地點，按照企業(yè)總部規(guī)定的程序執(zhí)行。
(二)對商品的管理
對商品的管理包括商品的包裝、驗收、訂貨、損耗、盤點的作業(yè)，同時包含店長對于商品的管理、清潔、質(zhì)量、缺貨等監(jiān)督。
1、對商品的陳列管理
商品是否做到了滿陳列;是否做到了關(guān)聯(lián)性、活性化;是否做到了與促銷活動相配合;商品補充陳列是否做到了先進(jìn)先出。
2、對商品的.損耗管理的主要事項是：
(1)商品標(biāo)價是否正確。
(2)銷售處理是否得當(dāng)(如特價賣出，原售價退回等必須有店長簽字)。
(3)商品有效期管理不當(dāng)，引起損耗。
(4)價格變動是否及時。
(5)商品盤點是否有誤。
(6)商品進(jìn)貨是否不實，殘貨是否過多。
(7)職工是否擅自領(lǐng)取自用品。
(8)收銀作業(yè)是否因錯誤引起損耗。
(9)顧客、員工、廠商的偷竊行為引起的損耗。
(三)對現(xiàn)金的管理
收銀管理：門店收銀差錯率的控制標(biāo)準(zhǔn)是萬分之三。
除了控制收銀員的差錯率以外，收銀管理其他主要事項是：
(1)偽幣
(2)退貨不實(退貨必須有店長簽字方可執(zhí)行)
(3)價格數(shù)輸入錯誤
(4)親朋好友結(jié)賬少輸入
(5)內(nèi)外勾結(jié)逃過結(jié)款
(6)少找顧客錢
(7)直接偷錢
(8)試驗性購物檢驗收銀員
(9)進(jìn)貨票據(jù)管理，店長對進(jìn)貨票據(jù)的管理還體現(xiàn)在進(jìn)貨票據(jù)驗收、登錄和會計報表等作業(yè)環(huán)節(jié)上，因此每日親自檢查核實進(jìn)貨的數(shù)量、質(zhì)量和價格是重要的。
(四)對信息資料的管理
店長要對POS系統(tǒng)提供的資料進(jìn)行分析研究，作出改進(jìn)經(jīng)營的對策。
店長的工作職責(zé)5
1、全面主持店內(nèi)的日常管理工作，做好門店各個部門的分工管理工作。
2、配合總部的各項營銷策略的'實施，執(zhí)行總部下達(dá)的各項任務(wù);
3、管理門店資產(chǎn)設(shè)備、現(xiàn)金、賬務(wù)、營業(yè)成本控制，物品損耗率控制等。
4、了解并能基本掌握店內(nèi)各種設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。
5、分析商圈目標(biāo)顧客需求，了解競爭對手狀態(tài)，適時調(diào)整商品策略及價格。拉動用戶增長。
6、保證門店衛(wèi)生質(zhì)量，能應(yīng)對處理突發(fā)事件。
7、負(fù)責(zé)人員招聘、團隊建設(shè)，維系員工關(guān)系，加強員工培訓(xùn)，考勤制作等。
店長的工作職責(zé)6
1、了解品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。
2、遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。
3、負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo)購的工作表現(xiàn)，及時反映員工動態(tài)，并對導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。
4、負(fù)責(zé)盤點、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤。
5、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補齊，商品陳列。
6、協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題。
7、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。
8、定時按要求提供周圍品牌在商場的.公關(guān)推廣活動。
9、了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。
10、激發(fā)導(dǎo)購工作熱情，調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。
店長的工作職責(zé)7
一：對超市店長負(fù)責(zé)，根據(jù)店長指示開展工作。
二：協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經(jīng)營計劃在超市得到貫切、落實。
三：協(xié)助店長做好超市銷售工作：
四：協(xié)助店長做好超市基層人員的.培訓(xùn)和管理工作。
五：及時向店長反饋超市的運行情況。
六：在店長授權(quán)下代行店長職責(zé)，對店長和超市負(fù)責(zé)。
店長的工作職責(zé)8
1、統(tǒng)籌、負(fù)責(zé)酒店運營管理、服務(wù)管理、內(nèi)務(wù)、安全管理等工作；
2、組建團隊開展銷售類工作，并完成公司下達(dá)的各類經(jīng)營指標(biāo)；
3、外聯(lián)關(guān)系維護(hù)，拓展酒店營銷資源；
4、確保酒店按照集團標(biāo)準(zhǔn)正常健康運營。
店長的工作職責(zé)9
1、按照公司標(biāo)準(zhǔn)，全面提高酒店的管理水平及服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造良好的.經(jīng)濟效益和社會效益；
2、監(jiān)督貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)；
3、對酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究價格體系與市場拓展方案，確保營業(yè)收入穩(wěn)定增長；
4、詳細(xì)閱讀和分析所有報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營業(yè)順利進(jìn)行；
5、嚴(yán)格控制成本費用，提高利潤；
6、檢查各部門工作情況及服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；
7、加強店內(nèi)安全管理和各種設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作，保障運作正常以及客人和員工的人身安全、酒店的財產(chǎn)安全；
8、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，提高酒店員工素質(zhì)，培養(yǎng)人才，為公司發(fā)展推薦后備力量；
9、以身作則，關(guān)心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責(zé)任感去完成本職工作；
10、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào)；
11、完成上級委派的其他工作。
店長的工作職責(zé)10
工作職責(zé)：
1、確保餐廳的日常營運達(dá)至公司的品質(zhì)、服務(wù)及清潔目標(biāo)；
2、制定及管理餐廳預(yù)算；
3、準(zhǔn)確預(yù)測，并控制所有的P&L項目在目標(biāo)范圍內(nèi)。
4、確保每日、周及月的盤存和分析報告都準(zhǔn)確完成并填寫提交；
5、管理餐廳內(nèi)員工的薪資福利程序方面的行政工作；
6、熟悉并執(zhí)行恰當(dāng)?shù)娜耸抡�、勞動法�?guī)、保安和安全程序，并為餐廳所有員工提供訓(xùn)練；
7、妥善管理餐廳的人事檔案；
8、及時傳遞公司的最新政策及信息；
9、管理餐廳的食品安全及消毒程序正確按時完成；
10、確保所有的保安、安全程序的執(zhí)行并做好相關(guān)記錄；
11、按時維護(hù)餐廳的設(shè)備。
職位要求：
1、具備豐富的`中型或大型連鎖企業(yè)3年以上的工作經(jīng)驗；
2、了解大型零售發(fā)展環(huán)境；
3、具備品牌連鎖經(jīng)驗；
4、良好的人際關(guān)系技巧及溝通能力；
5、良好的團隊協(xié)作能力；
6、具備較強的管理技巧。
店長的工作職責(zé)11
1.統(tǒng)籌制定每月銷售計劃和任務(wù)分配
2.洞察周邊環(huán)境，帶領(lǐng)所屬人員及時調(diào)整銷售策略
3.協(xié)助店鋪同事，合理分配工作，培養(yǎng)有潛力員工
4.定時向上級提交店鋪銷售報表及客戶狀態(tài)分析報表
5.負(fù)責(zé)對員工著裝，士氣與精神面貌進(jìn)行檢查
6.負(fù)責(zé)對員工服務(wù)規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督
7.負(fù)責(zé)監(jiān)督員工目標(biāo)完成進(jìn)度
8.負(fù)責(zé)店鋪形象日常維護(hù)與管理
9.負(fù)責(zé)店鋪促銷活動推廣與執(zhí)行，活動結(jié)束后組織店員進(jìn)行總結(jié)分析
10.負(fù)責(zé)每季新品上市時嚴(yán)格執(zhí)行公司產(chǎn)品陳列要求并做好日�；顫妳^(qū)域布置與陳列
11.負(fù)責(zé)每日盤點庫存情況，對暢滯銷款及時提出補貨與促銷措施，確保店內(nèi)商品庫存合理
12.負(fù)責(zé)不斷研習(xí)提高店鋪銷售業(yè)績的方法并帶領(lǐng)員工勇于實踐
13、建立顧客資源檔案
14.要求每個店員對其銷售的顧客做回訪，保持電話和短信聯(lián)系
15.關(guān)注顧客所需款式到貨情況，有新款上市及時通知客戶
店長的'工作職責(zé)12
(一)傳達(dá)、執(zhí)行總公司的各項指令和規(guī)定，完成總公司下達(dá)的各項經(jīng)營指標(biāo)：營業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費用目標(biāo)、利益目標(biāo)。
(二)對門店職工的安排與管理
考勤簿的記錄、報告、依據(jù)工作情況分配人員，對門店職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理。
(三)掌握門店銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品的淘汰
店長要掌握每日、每周、每月的銷售指標(biāo)的完成情況，并按時向總部匯報門店銷售動態(tài)、庫存情況以及新產(chǎn)品引進(jìn)銷售狀況，并對門店的滯銷商品淘汰情況提出對策和建議，幫助總公司制定和修改銷售計劃。
(四)維護(hù)門店的清潔衛(wèi)生與安全
(1)店內(nèi)設(shè)備完好率的保持;設(shè)備出現(xiàn)故障的修理與更換;冷凍柜、冷藏柜、收銀機等主力設(shè)備的維修等。
(2)門店前場與后場的環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任到人，由店長檢查落實。
(3)在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的封閉情況、保安人員的到位情況、消防設(shè)施擺放情況等主要環(huán)節(jié)做最后的核實，確保安全保衛(wèi)工作萬無一失。
(五)監(jiān)督與改善門店各部門個別商品損耗管理，店長應(yīng)針對本門店的主要損耗商品進(jìn)行重點管理，將損耗降到最低。
(六)監(jiān)督和審核門店的會計、收銀等作業(yè)
店長要做各種報表的管理，例如：店內(nèi)的顧客意見表、盤點記錄表、商品損耗記錄表和進(jìn)銷商品單據(jù)憑證等，以加強監(jiān)督和審核門店的會計、收銀等作業(yè)。
(七)教育、指導(dǎo)工作的開展
教育指導(dǎo)員工自覺遵守公司規(guī)范，積極開展細(xì)致的思想工作，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，使員工有一個融洽的.工作環(huán)境，增強門店的凝聚力。
(八)職工人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議
店長要按時評估門店員工的表現(xiàn)，實事求是地向企業(yè)總部人事主管提交有關(guān)員工的人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議。
(九)顧客投訴與意見處理
要滿足和適應(yīng)消費者不斷增長和變化的購買需求，正確對待、恰當(dāng)?shù)靥幚眍櫩偷母鞣N各樣的投訴和意見。同時，保持與消費者經(jīng)常性的溝通與交流，深入居民或顧客中傾聽他們的意見和要求，隨時改進(jìn)門店的工作。
(十)其他非固定模式的作業(yè)管理
店長面對門店各種突發(fā)的意外事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等，應(yīng)由其自己下判斷迅速處理。
(十一)各種信息的書面匯報
有關(guān)競爭店的情況，顧客的意向，商品的信息，員工的思想等各種信息，應(yīng)及時用書面形式向總公司匯報。
店長的工作職責(zé)13
工作：
1.負(fù)責(zé)藥房營運作業(yè)正�；�,包含；藥房整體庫存管理、門店商品備貨、庫存商品管理并協(xié)調(diào)DTP專員送貨。藥房商品、財產(chǎn)安全的管理工作。
2.完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo)；
3.負(fù)責(zé)藥房人員的.管理，考勤與考核的實施；
4.協(xié)調(diào)藥房各項公關(guān)工作，包括消費者投訴、工商、城管、藥監(jiān)、街道、消防、等各職能部門的關(guān)系協(xié)調(diào)；
5.負(fù)責(zé)門店突發(fā)事件的處理和報告、處理顧客的投訴；
6.領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作；
職位要求：
1.大專及以上學(xué)歷,醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)，有執(zhí)業(yè)藥師證優(yōu)先考慮；
2.3年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗，具有較強的店務(wù)管理經(jīng)驗；
3.精通團隊管理、管理、商品管理、陳列管理，物流配送，熟悉店務(wù)的各項流程的制定、執(zhí)行；
4.較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力。
店長的工作職責(zé)14
1.店長負(fù)責(zé)咖啡店的各項工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體店員積極落實制定的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。
2.分析并報告年度、季度和月度的`經(jīng)營情況。
3.推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚咖啡店經(jīng)營理念和文化。
4.負(fù)責(zé)本地促銷計劃的制定和銷售過程
5.妥善處理客人麵，收集顧客的信息反饋。
6.制定適合本店的各項考核制度。
7.抓好店員隊伍的基本建設(shè)，熟悉掌握店員的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。
8.定期收集處理各類數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。
9.向上級提供合理建議。
10.處理客人投訴，調(diào)解店員糾紛。
店長的工作職責(zé)15
1、貫徹執(zhí)行公司決策，并對相關(guān)指標(biāo)合理分配，確保公司各種(營運、費用效率等)目標(biāo)的完成。
2、完成公司各指令任務(wù)，傳達(dá)公司相關(guān)指示，反饋部門建議，保證各營運工作正常運轉(zhuǎn)。
3、組織部門日常管理及運營工作，合理調(diào)配人力。
4、店內(nèi)各部門事項協(xié)調(diào)，店與店、店與總部協(xié)調(diào)，參加總部的.各項會議傳達(dá)總部各項工作。
5、店內(nèi)各部門人員培養(yǎng)、推薦及人員品德培養(yǎng)，培養(yǎng)本部門員工組織行為。
6、合理控制庫存周轉(zhuǎn)及損耗，各種門店項目審核，各費用審批確認(rèn)。
7、處理商場各類突發(fā)事件。
8、掌握商場銷售情況及竟?fàn)幍晷畔�，提出合理化建議。
9、門店社區(qū)關(guān)系，各政府部門關(guān)系直轄市，維護(hù)企業(yè)外部形象。
10、公司制度，培養(yǎng)員工工作的習(xí)慣，宣傳人本企業(yè)精神，養(yǎng)成良好風(fēng)氣。
11、學(xué)習(xí)連鎖管理知識，維護(hù)門店統(tǒng)一形象，執(zhí)行企業(yè)規(guī)范流程、工作標(biāo)準(zhǔn)。
12、確保門店財產(chǎn)、人員安全，保障員工的生活質(zhì)量，并做好溝通工作，對員工的日常行為負(fù)責(zé)。
13、了解主管、員工公司內(nèi)外動向，增強集體凝聚力。
結(jié)語：以上是由小編為大家整理的小超市店長的工作職責(zé)，希望可以幫助到大家！
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