舌尖上的美食作文

時間：2025-12-09 17:07:02 好文我要投稿

舌尖上的美食作文15篇【薦】

　　在日復(fù)一日的學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的舌尖上的美食作文，歡迎大家分享。

舌尖上的美食作文15篇【薦】

舌尖上的美食作文1

　　我喜歡西紅柿炒蛋，也喜歡可樂雞翅，還喜歡油炸雞腿。但我最喜歡吃的還是餃子。

　　薄薄的餃子皮內(nèi)有許多“小精靈”，綠色的韭菜如一只小青蛙，在餃子皮里安靜的待著，黃色的雞蛋如一個調(diào)皮鬼一樣跳進餃子皮里，和韭菜弟兄混在一起，相依為命。

　　餃子的味道十分香甜，饞的我的直流口水，吃上一口，感覺好吃到了極限。

　　餃子有香的，辣的，咸的，……當然，我還是喜歡甜的餃子。

　　我們今天和老師一起包餃子，在包餃子前，我感覺十分激動，同學們有的十分開心，有的'十分緊張……

　　開始包餃子了，我先把一張餃子皮放在手掌心里，再放上餡，然后在餃子皮的外面一圈涂上水，包起來。但是餡太多了，把皮合攏的時候，我捏左面，餡跑右邊，捏右邊，餡跑到左邊，好像在和我們在玩躲貓貓。

　　餃子終于做好了，老師把它們放在鍋里，煮了10分鐘，就好了。我迫不及待地夾起一個吃上一口，感覺好吃到都要上天了，我再也忘不了這味道。

　　這節(jié)課在歡聲笑語中結(jié)束了。我真想再包一次餃子呀！

舌尖上的美食作文2

　　跟隨鏡頭，請大家請走入我家，那一股濃濃奶香，還有那香香的手抓肉，從院子外傳來，原來是大茶的味道，我飛快地坐下大拿起來，拿起羊肉大嚼了起來。我拿起茶碗，看著這顏色，實在是太漂亮了，白里泛紅，一種家的味道流進心胸。

　　大茶是我們漢族人的美食，蒙古人的飯既簡單，又粗暴，大家烤全羊才喝一口濃濃濃的茶。人世間里最好吃的東西莫過于此了。

　　大茶室有烤全羊，素食等各種小菜組成，大茶的做法十分簡單，選一只40斤左右的`綿羊去皮腹中放入蔥、生姜等佐料，放入烤箱烤至一小時到兩小時左右。一端來，坐著所搶來一個羊腿，我就開始大吃大喝起來，再喝一碗奶茶，整個人都不一樣了，一種濃濃的肉香回蕩在嘴間聞一聞手，又是一種奶茶味兒。躺在床上，揉一揉那剛被大茶填飽肚子，真是太好吃了。

　　“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗�！蔽蚁嘈胚@大茶一定會被人記住，“舉頭望明月，低頭思大茶�！�

舌尖上的美食作文3

　　上周三，劉老師給我們布置了一個有趣的任務(wù)——做一道家鄉(xiāng)的美食來共同品嘗。

　　回到家里，我和媽媽商量了半天，決定做最拿手的涼菜拼盤——麻辣藕片、土豆丁、豆腐干拼盤。我們一起備好食材就忙活開了。媽媽是烹飪高手，在我旁邊不聽地指點。洗、切、煮、撈……一氣呵成，最后一道工序是上調(diào)料，我放入量少醋和醬油，在灑上外婆特制的剁辣椒，攪拌均勻后便大功告成了。

　　到了品嘗美食活動的那天，同學們紛紛炫耀自己精心準備的美食。同組的屈楠力做的是鹵鴨脖，甘富文做的是蒜臺炒肉，王政云做的是肥腸香鍋……王政云同學一邊打量著別人的美食，一邊吞咽著口水，像只小饞貓。

　　劉老師一聲令下，大家爭先恐后地品嘗起來，咀嚼聲、贊嘆聲不絕于耳；香辣味、姜蔥味彌漫空中。我先嘗了小甘同學的蒜臺炒肉，稱贊道：“不錯，可以堪稱天下第二肯德基了！”接著又品嘗了小王同學的肥腸香鍋，說道：“小王同志，你的肥腸色澤鮮艷，味道乃食中極品，可惜種類單一��！”隨后嘗了一塊小屈同學的鹵鴨脖，那就一個字“香”！但美中不足的`是色澤不夠。最后，我榮幸地邀請了“美食權(quán)威”——劉老師品嘗了我的涼菜拼盤，她滿意地點點頭。

　　到小組投票評獎時，大家投票評選我做的涼菜拼盤為一等獎。說句心里話，同學們做的美食各有特色，都該評為一等獎。

舌尖上的美食作文4

　　啪啪啪，隨著一聲炮響，小狗的火鍋店開張了，門外邊放著一塊廣告牌，本點店今天開張，今天全部食物6。5折，歡迎光臨。

　　小貓來了，走進了火鍋店，小狗便說：歡迎光臨，選菜區(qū)在這邊，請問您需要什么鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請問你要什么？小貓說：要三鮮，謝謝。小狗說：請去選菜吧。

　　小狗說：小貓的.火鍋好了！小心燙，小料自取。

　　小貓吃完了，說：真的很好吃，我還會來。小狗說：歡迎下次光臨

　　小熊來了，小狗便說：歡迎光臨，選菜區(qū)在這邊，請問您需要什么鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請問你要什么？小熊說：要番茄，謝謝。小狗說：請去選菜吧。

　　過了一會，小狗大喊著說：小熊的火鍋好了，請小心，很燙，小料自取，謝謝。

　　小熊說：不錯哦，我就愛吃你家的番茄火鍋。小狗說：謝謝。

　　過了一會，小鴨子來了，小狗便說：歡迎光臨，選菜區(qū)在這邊，請問您需要什么鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請問你要什么？小鴨子說：要甜辣，謝謝。小狗說：請去選菜吧。

　　過了一會，小狗大喊著說：小熊的火鍋好了，請小心，有點燙，小料自取，謝謝。

　　小鴨子說：拜拜，我以后再來。小狗說：歡迎下次光臨。

　　就這樣，小狗的火鍋店生意紅紅火火，小朋友們，這個故事告訴我們，要想有好的結(jié)果，就要靠自己的努力哦。

舌尖上的美食作文5

　　世界上還有幾種面煮后湯清、面白、料紅、菜綠呢？

　　世界上還有幾種面光臊子湯配料有三十多種呢？

　　世界上還有幾種面是在案板上甩成的呢？

　　相傳太和板面源于三國時期。桃園兄弟”劉備、關(guān)羽、張飛駐守潁州（今安徽阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味；廚師多次琢磨，面經(jīng)過上百次的試和面成功了；而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機一動，添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。由此太和板面又被稱為“張飛板面。

　　板面講究一清、二白、三紅、四綠。一清為面湯清，湯映著面，面襯著湯；二白為面條白，摔好的面條通體雪白，煮熟的面條晶瑩剔透，像一條條小瀑布縈繞其間；三紅為底料紅，用大量的干紅辣椒炸臊子湯，湯紅彤彤的，像瑪瑙一樣，讓人忍不住食欲大振；四綠為菜綠。配上綠瑩瑩的青菜，就像一幅漂亮的油畫一樣，賞心悅目。我想太和板面的這種特點應(yīng)該也就寓意著我們太和人做人要清清白白，堂堂正正，做事要追求至善至美吧。

　　板面的'做法有臊子湯和面組成，臊子湯有30多種材料做成的，如桂皮、花椒、八角、白芷……其中辣椒可不能少，辣椒炸的色如烈火，臊子湯可調(diào)香、辣、鮮；面要選用優(yōu)質(zhì)面粉，面如白雪，在面中如晶瑩的鹽和堿，跟面粉加入“粘合劑”，加入兩次，加入香油，和好之后，給它施以頓“暴揍”，打、摔、拉，面條會更勁道。最后煮好倒臊子湯，加菠菜和羊肉丁，色、香、味俱全，能把十里外的人們都吸引過來。

　　漫步太和，板面館如滿天繁星一樣星羅棋布，隨處可見。有的食客還沒進門就沖老板喊著“來一大碗，加個雞蛋”，雞蛋是在板面湯里泡了很久的，蛋黃里早已融入了臊子湯的湯汁，吃到嘴里口齒生香。盛板面用的是黃色的搪瓷大碗，這大碗也象征著太和人的豪爽。無論何時，你總能在板面館發(fā)現(xiàn)三五親朋或好友，幾碟小菜，幾樣鹵味，一壺老酒，幾碗板面，閑話家常里短，喜樂悲歡，一切愁云皆淡化在吃完板面的笑聲中。

　　這就是我的家鄉(xiāng)太和的特色小吃，我想用一首小詩表達我的心情：

　　天生板面必有用，千金散盡還復(fù)來。

　　煮面烹湯且為樂，會須一品心悅懷。

　　五湖四海皆兄弟，歡迎你到太和來。

舌尖上的美食作文6

　　“哇，你帶的是什么呀？給我看一下吧。我?guī)У氖囚~香肉絲�！卑嗌系耐瑢W們議論紛紛，迫不及待地開始“美食之旅”。

　　老師來了，開始讓我們輪流介紹我們帶的美食，有的人帶的很精致，有的人帶的很樸素，有的人甚至沒帶。琳瑯滿目的食物擺在桌上，哇塞！有壽司、燒仙草、手抓餅等等。對于我這個吃貨來說，就是在享受快樂吖！

　　在“美食之旅”的路上，我看到一位男生，他好像眼睛看不過來了似的，東張西望，不知從何下手。他夾起一塊壽司，先咬了一小口，再大口的把它吃掉，吃的時候還吧唧嘴，也不忘跟別人講講話。“嗯，這個好好吃呀！你再幫我切一塊�！惫荒猩€是那副粗魯?shù)臉幼�，他夾起了一個餃子，“嗦”一聲就把餃子吸進去了。

　　女生是這個班里最文明的了，這位臉蛋圓圓的`女生，看起來就一副十分淑女的樣子，她夾東西的時候總會先讓著別人，與人說話的時候也十分靦腆。自己做的燒仙草，如果同學一來，她就幫忙盛給別人喝。一位同學不小心把燒仙草撒在桌上，她一看到，也不需要老師的催促，就主動去拿抹布來擦，有的同學也放下碗筷，一起幫忙。熱心就會收獲溫暖。

　　最后，大家在“美食之旅”的路上逛遍了，也吃飽了，每個人的舌尖都得到了滿足。

　　老師組織大家一起收拾，也許是吃飽了，個個渾身有勁，一起分工。團結(jié)就是力量，像五根手指一樣，團結(jié)起來就沒什么困難能阻止我們！

舌尖上的美食作文7

　　定南是一座小城市，很少人知道定南，但這兒出現(xiàn)了一種十分美味的食物--雞酒。

　　雞酒色澤鮮美，湯汁濃郁，在湯中隨手夾起一塊雞肉，輕輕一咬，湯已經(jīng)收進雞肉里面了。再放一點紅棗和枸杞，養(yǎng)生又美味。

　　雞酒又叫姜雞酒，是客家的名吃，也是一種藥膳，通常是用雞、酒以及生姜制作而成，適合產(chǎn)婦坐月子期間食用。雞酒具有祛風散寒、補氣補血以及增強體力等功效。1、祛風散寒：雞酒是用公雞、姜，糯米黃酒制作而成。三者都屬溫熱性食物，不僅營養(yǎng)豐富，且能清除體內(nèi)寒氣，祛風散寒的`效果較好。提供營養(yǎng)：雞肉中含有磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　以下是雞酒的制作步驟：

　　先買一只雞。把它洗干凈，剁成一塊一塊的，再放下去炒。鍋里面放好一點水，再把雞肉放下去，最后再加點料酒，最后再把它放進鍋里面煮一個半小時。一鍋美味的雞酒就做好了。

　　拿起一個碗，用湯勺把雞酒舀進碗里。輕輕一咬，回味無窮��！

舌尖上的美食作文8

　　童年的時光很短暫，讓人流連忘返，一次美好的回憶，一次親人辛苦的飯菜，都讓我們難以忘記。

　　還清楚地記得，幼年時姥爺在我剛會記事的幾天后，從老家坐了幾個小時的火車來到山西看我，這是我和爺爺?shù)牡诙我娒�，第一次是在醫(yī)院我剛剛出生的時候。見到爺爺時，我一開始害怕的躲在媽媽的身后不敢吭聲，因為當時的我還很認生，剛見面害怕，后來我們經(jīng)常一起玩玩具，玩游戲，在我會吃飯的時候，爺爺親自下廚，為我做了一碗蔬菜餃子，里面有五六個小餃子，超級無敵巨好吃，小小的餃子，一口就可以吃一個，爺爺雙手大大的確包出了那么可愛，那么小的'餃子，真的是辛苦爺爺了，在我可以吃飯的那一天，我的第一口飯是爺爺做的，也是爺爺喂我的。

　　在我一點點的成長中，都是爺爺在身邊陪著我長大。每一個月爺爺都會為我做一次蔬菜餃子，平時都是普通的餃子，但是在我長大了，爺爺也不能一直在我們這里要回老家去了，而爺爺在我上學的時候回去的，等我中午放學回到家，沒有看見爺爺，媽媽說說爺爺走了，回到老家了，我非常傷心堅持住不讓眼淚流下來，吃飯時我看見了蔬菜餃子，媽媽說爺爺雖然回去了但是爺爺每個月都會快遞回來一些蔬菜餃子，讓我長到一葉的味道。

　　但是在我五年級的時候，我聽見爺爺去世了，給我快遞的一些餃子，我沒能見到爺爺最后一面，只有照片，餃子也沒有味道了……

舌尖上的美食作文9

　　我最喜歡的美食是雞蛋炒飯。它炒出來時是五顏六色的，金燦燦的雞蛋，飯里點綴著一顆顆紅紅的火腿丁，撒上綠油油的蔥，紅黃綠組合在一起，構(gòu)成了一幅色彩鮮明的.畫，真好看！

　　它的香味撲鼻而來，那誘人的香讓我迫不及待地拿起勺子嘗一嘗，又香又軟。米香、雞蛋香、蔥香交織在一起，吃在嘴里，香在我的心里。一粒粒米咬在嘴里跳動著，就像調(diào)皮的小精靈。我胃口大開，一會兒，吃掉了一大碗。

　　又香又美味的雞蛋炒飯，我喜歡極了！

舌尖上的美食作文10

　　“好吃，好吃，真好吃！”我驚嘆道。

　　“怎么樣？不錯吧？”媽媽一臉的高興。

　　“嗯，味道不錯！”

　　早晨，我坐在餐桌前，心里正琢磨著：今天吃什么早飯呢？這時，媽媽端了一盤雞蛋過來了�！敖裉斐噪u蛋呀！”我表示很失望�！敖裉斓碾u蛋和以前的`不一樣哦！你可以嘗嘗看�！蔽野胄虐胍傻啬闷鹨粋€熱乎乎的土雞蛋，剝開蛋殼，把雞蛋掰成兩半�！巴�，溏心蛋��！”只見金黃色的蛋黃中央，金燦燦的蛋黃液似乎要流出來了�？赡芴砗窳�，又感覺這蛋黃液流不動。我咬了一口蘸著醬油的雞蛋，清新爽口、咸甜適中�！拔兜勒媸遣诲e，清爽而不肥膩�！蔽曳Q贊道，“媽媽，你是怎么做出溏心蛋的呀？”然后媽媽就把做法詳細地告訴了我。做法其實非常簡單。先把土雞蛋殼洗干凈，放進有水的鍋里大火煮。等水沸騰了，改小火燉5分鐘。然后把雞蛋拿出來放在冷水里泡一會，以便于蛋殼好剝。如果小火煮的時間久，溏心蛋就變成常規(guī)的白煮蛋了。下次你也可以試試看。

　　雞蛋雖然是一種普通的食材，但熱乎乎的溏心蛋蘸醬油卻是一道人間美味。

舌尖上的美食作文11

　　一走近廚房，一股誘人的韭菜伴著特有灰水堿香味撲鼻而來。打開鍋蓋，一個個香香綠綠的小精靈頓時讓我垂涎欲滴……

　　灰水粄一般分為兩種顏色，一種是綠色的，綠色的是米加了韭菜磨漿做成的。一種是黃色的，這種是加了槐花磨漿做成的。定南的特色小吃還有：酸酒鴨、釀豆腐、水燙皮等……

　　別小看這只是幾種特色小吃，做起來可費工夫呢！制作灰水板需要許多材料：一種叫“黃板柴”的灌木燒成灰過濾的堿水、大米、韭菜、各種自己喜歡的餡……

　　聽了媽媽的話，我便準備做自己喜歡的口味和形狀的粄，我選了做餃子形狀的，里面有的包酸菜，有的包蘿卜干……想著等下就可以吃到自己動手做的灰水粄，口水都要流出來了。開始做了，我拿出我高超的包餃子技術(shù)，沒有幾分鐘就做好了十幾個。媽媽是做成條狀、手指形狀的都有。

　　制作方法：1、選好粘米，用清水泡2到3小時，然后用清水沖干凈。

　　2、用茶樹果實的果皮（干的）或黃木柴等燒成灰放到水里燒開，冷卻后過濾出干凈的.灰水，倒入粘米中。

　　3、加灰水的粘米中再加入一些槐花籽，用石磨或者電磨把它磨成漿。

　　4、將磨成的漿放到大鍋里熬，熬制過程當中要用鍋鏟不停攪動，使其受熱均勻，防止米將成團或者是粘在鍋底上，帶到七八分熟這時候就把它倒在簸箕上，稍微涼一點，也不能放置太涼了，要趁熱的時候就把它做成各種形狀，長條狀、餅狀，線狀都可以。長條形的等它涼了之后可以切成薄片，曬干之后可以煎著吃。

　　過了好一會，我和媽媽都做好了。最后一步，把成形的米粄放到鍋中蒸熟，蒸熟之后包了餡的可以直接吃，也可以拌上你喜歡的辣椒醬或酸酒來吃。條狀的可以切成塊，根據(jù)自己的喜好，或燴或炒。你瞧！剛出鍋就飄來一陣特有灰水和韭菜的香味，看著那一個個挺著圓鼓鼓的肚子躺在那兒的灰水粄，油亮油亮的，不正像個小精靈嗎？湊近一聞?wù)嫦惆�！我迫不及待的咬了一口，真好吃�。∽约簞邮肿龀鰜淼拿朗吵云饋砭褪敲牢叮?/p>

　　這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃一一人見人愛的灰水粄。如果你們想吃，就來定南吧！

舌尖上的美食作文12

　　泡面，芬芳著我的歲月

　　揭開蓋子，面香撲鼻，水霧在鏡片上綻開，淚水和著白氣簌簌而下。初中三年面香取代了食堂，盛滿了夢想、奮斗與嘲笑、凄涼。無數(shù)記憶碎片挾著面香，盈滿理想的航路，芬芳著我的歲月。

　　他年我若為青帝，報與桃花一處開

　　食堂在四樓，高峰時段，甚至連三樓的樓梯拐角處都擠滿了人，望之生嘆的我靈機一動，在教室里吃起泡面。左手叉，右手筆，忙活的不亦樂乎。

　　短暫的午餐時間，變成了獨處時光的享受。空曠的教室里，面香柔柔地蔓延在陽光中跳躍著的塵埃之中。是那酥脆香醇的肉粒，柔軟的多汁的雞蛋，醇香的湯水，咸香中彌漫著一絲清甜。極富彈性的面條在香氣里穿梭，滑過唇齒之間，再佐之以美妙的中考題，盛開著奮進的味道。

　　日子長了，有時也會生出孤寂。放下筆，揮揮寫得酸痛的手，在蕩漾的熱氣中，于不斷上升的成績中，我看到自己離夢想更近了一步。

　　空曠的教室里，少年站起身，在面香中眺望未來，泡面，芬芳著我的歲月。

　　（第一個片段描寫于空曠的教室中獨自品味泡面的芬芳與奮斗的快樂。運用多感官生動細膩地寫出了泡面的誘惑和追夢的堅定。）

　　待到秋來九月八，我花開后百花殺

　　“又是第四，你永遠進不了前三，認命吧�！�

　　期中考試下分的那個中午，我在一片奚落聲中緩緩走出教室。蕭蕭秋風呼嘯而過，卷起一地枯黃，我隨葉子一起打了個寒顫。食堂去不得，人太多，有無數(shù)我不愿面對的目光�；亟淌夷门菝�，直奔二樓熱水間。

　　坐在窗前凝望，天井中慶祝的同學映入眼簾。我端碗的手微微顫抖，面香環(huán)繞，不甘取代了退縮，“將相本無種，男兒當自強�！辈唤�(jīng)一番寒徹骨，怎得泡面撲鼻香？雨點輕敲窗欞，為我的奮起配樂，三兩口吃完面，抹抹嘴，重新投入題海，清甜的面香為我提振精神。

　　寂靜的二樓上，少年站起身，在面香中堅定信念，再次揚帆。泡面，芬芳著我的'歲月。

　�。ǖ诙䝼€片段寫尺水興波，描寫階段考中遇挫的失落，和于泡面中重拾信念的堅定。詩句的引用、化用巧妙而豪情干云。）

　　不畏浮云遮望眼，自緣身在最高層

　　臨近中考，同學在學習上更是你追我趕，課間只聽得筆尖與紙摩擦的沙沙聲與幾聲鳥鳴，午飯時間，同學們改在班里吃盒飯。我依舊捧一桶泡面上二樓坐下，悠悠地吃。

　　俯瞰操場，頗有幾分“長空萬里，直下看山河”的意味。吃面喝湯，望向小花園，又有陶然亭下“坐一堂白月清風”的瀟灑。不計過往，不盼來兮，只專注腳下的每一步。像面餅一樣沉穩(wěn)，如脫水蔬菜般凝實，加入點睛的聚沙成塔的料包，一經(jīng)沸水沖泡，便頓時鮮潤如春，飽滿鮮香。這面香如繞梁的天籟縈繞在我心中，點綴在每一個拼盡全力的午后。凝成我生命中的朵朵繁花。

　　端起面桶，少年站起身，留戀一下仍未散盡的面香，踏上最后的征程。泡面，芬芳著我的歲月。

　　（第三個片段進入高潮，漸入佳境，最亮點是將泡面的各種食材、作料與奮斗的要素巧妙結(jié)合，升華主題。）

　　著名作家劉震云偏愛北大的鍋塌豆腐，而我卻對泡面情有獨鐘。它不僅是我苦悶的強心劑，更是我奮斗路上的好伙伴，嘗一碗泡面，品青春百味。面香悠悠，書聲朗朗，泡面芬芳，芬芳著我的青春歲月。

　　（結(jié)尾宕開一筆，作家劉震云對鍋塌豆腐的偏愛，再增文學底蘊，且有散文大家之風，繼而議論抒情，點明主題，照應(yīng)開頭，結(jié)構(gòu)嚴謹。）

舌尖上的美食作文13

　　俗話說“民以食為天。”大千世界，無食不有。中國的美食更是數(shù)不勝數(shù)，幾乎每個地方都有自己的特色，比如：蘭州拉面，北京烤鴨，蒙古烤肉……然而對于我來說，能稱得上美食的只有媽媽做的那一盤香氣撲鼻的揚州炒飯。

　　記得我六歲生日那天，早晨的第一縷陽光剛剛照在我的床頭，媽媽就已經(jīng)開始在廚房忙碌了。我輕輕地下了床，來到廚房，就看見媽媽正在做著我愛吃的揚州炒飯。只見她先將胡蘿卜、火腿切成小��；接著，將兩個雞蛋打入碗中，連帶著切好的蔥花一起攪拌均勻；然后在鍋內(nèi)放入少許色拉油加熱，只聽“滋啦”一聲，胡蘿卜、火腿和豌豆的香氣瞬間就在廚房彌漫開來。這時再把雞蛋放入鍋內(nèi)，加大火候，隔夜飯也加入進來，幾分鐘后，一盤揚州炒飯就做好了。

　　媽媽讓我把它端上餐桌，我的眼睛都離不開盤子。我凝視著它，只覺得它可真像一幅五顏六色的畫卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃的蛋塊兒上，青色的豌豆是翡翠，紅色的蘿卜是瑪瑙，粉嫩的香腸就是寶石。再加上綠色的.蔥花點綴其間，簡直就是一盤珠寶大薈萃！

　　聞著揚州炒飯的香氣，我情不自禁地扒上一口……好吃！那香氣鉆進了我的心田，浸透了我的細胞，每吃一口，我就忍不住想趕快吃下一口，真是令人無法抗拒的美味！

　　我一邊吃，媽媽一邊給我講了揚州炒飯的典故。據(jù)說，當年乾隆皇帝下江南，路過揚州，肚子有點餓，于是就和隨從到一戶農(nóng)家吃飯。不一會兒，好客的農(nóng)婦就端上一盤色香味俱全的炒飯，材料很便宜，而且很好吃，于是乾隆皇帝為它賜名“揚州炒飯”，從此，揚州炒飯就名揚四海了。

　　這香噴噴的揚州炒飯啊，它不僅傳遞了美味，更傳遞了濃濃的母愛……

舌尖上的美食作文14

　　今天，我要帶大家來看一看怎樣做定南釀豆腐。

　　大清早，奶奶、爸爸就搬來各種器皿和工具。旁邊靜靜地臥在水中的黃豆，是今天的主角。它們現(xiàn)在還在水中熟睡，但在接下來，它們將在磨、高溫、石膏水和時間的幫助下，完成一趟趣味十足的旅程。

　　要做豆腐，首先要做黃豆?jié){，這里不用豆?jié){機，而用磨。石磨是兩塊石盤，下面的固定在地上，上面的靠人力旋轉(zhuǎn)，通過上層石盤的小洞放入黃豆并將其壓成豆?jié){。

　　接著，要把豆?jié){煮熟，豆?jié){在大鍋里，下面是熊熊燃燒的烈火。不一會，鍋蓋下面就傳來了水的沸騰聲，奶奶掀開鍋蓋，瞬間，蒸騰的水氣騰空而起，挾帶著熱量與濃濃的豆香，迎面而來，周圍變得“云里霧里”般地讓人迷失在白茫茫的一片里，白茫茫的`鍋口之下，豆?jié){發(fā)生了變化，原來不滿大半鍋的豆?jié){上漂出無數(shù)泡沫，每一個泡沫都很小，卻不計其數(shù)。

　　接下來是要把豆?jié){里的雜質(zhì)過濾掉。首先是拿出一個帆布袋和碗。把碗放在袋子底下，然后把煮出來的豆?jié){倒入帆布袋中，豆?jié){倒下后，便流入碗中，帆布袋里的雜質(zhì)是豆腐渣。

　　下面就要到了關(guān)鍵時候：把豆?jié){變成豆腐。奶奶拿出了一樣神秘的東西——石膏水。奶奶把豆?jié){放入大碗，慢慢加入石膏水，加一勺，攪一攪。這一步，也叫點豆腐。別看著容易，這一步可不簡單，放石膏水要掌握分寸：放少了，豆腐不能凝固；放多了，豆腐又太老。接著奶奶蓋上蓋子，在黑暗中流淌的時間和石膏水唱著歡歌，大約十五分鐘后，我再把蓋子掀開，豆腐出現(xiàn)了，這可真是有趣。

　　最后，把豆腐放進方形模具中，蓋上紗布后，蓋好蓋子，蓋子上放一塊大石頭，使水自然留下。將近十分鐘，豆腐就成型了。