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年俗年味作文
在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的年俗年味作文，歡迎大家分享。
年俗年味作文1
嘀嗒、嘀嗒，時光在指縫間，從我們的生活中匆匆地走過，從絢爛的煙火中慢慢地飄過，從熱鬧的街市中悄悄地溜過，從一盤盤可口的飯菜中……到，到，快到馬年，幸福的馬年。
走到街上，小燈籠串成一條紅艷艷的長龍，在風中搖曳出新年的喜慶。汽車不停地喇叭聲也不再令人煩躁，因為車上裝載的都是滿滿的一顆顆想回家的心。環(huán)顧四周，到處都是各種各樣的“馬”，有的引頸長嘶，有的悠然自得，有的昂首追趕。這些可愛的馬兒讓你想拍照，想撫摸它的背，一起迎接馬年的到來。遠遠望去，你仿佛來到一處廣袤的天際，對馬年更是有著馬到成功的期盼。
在人們的歡慶聲中，終于迎來喜氣洋洋的馬年。大年初二，我們的汽車在用煙花碎末兒鋪成的地毯上緩緩駛過，滿心喜悅地來到鄉(xiāng)下。放眼望去，屋后的河水里灑滿紅色的“花瓣”，可見大年夜，家鄉(xiāng)鞭炮滿天飛。走到家門口，縷縷菜香迎面撲來。走進自家廚房：綠得發(fā)亮的團圓果，白得如雪的年糕，香得醉人的八寶飯……擺得琳瑯滿目。只見外婆手拿大鏟子，在大鍋前一刻不停地燒制美味佳肴。媽媽在一旁打個下手，一會兒洗青菜，一會兒切肉絲。我呢，在灶頭前竄來竄去，也不管新衣服上是否粘上灰，感受著那忙碌的.年味兒。
開飯啰，隨著外公的一聲吆喝，各位表舅表嫂的就紛紛入席。這時，舅婆也滿臉喜氣地趕過來，她還沒來得及坐下，便往我衣服里塞紅包，我這下急，說；“婆婆，這錢您自己留著吧，我不用�！笨删似庞彩侨轿沂中睦�，看著這揉得皺皺的，帶有一點點溫度的紅包，令我的心暖洋洋的，我想：這是舅婆的壓歲錢，我可一定要用在學習上哦！飯桌上，伴著熱氣騰騰的“滿漢全席”，大家邊吃邊聊，幾個大舅和姨夫，比我們小孩還“貪玩”，忙發(fā)新年的“第一筆財”，不時地來幾下劃拳的把戲，那老酒配上粗曠的嗓子，真可謂其樂融融啊！
晚飯才進行一半，幾個小孩便從桌底跐溜鉆出去，口袋里的硬幣被拿出來。幾個人有說有笑，勾肩搭背地來到小店買小爆竹。黑夜里，如流星一樣的“珍珠泉”和我們的笑聲一起綻放，我既大方，又不時有點害羞。大家你問我，我問你的，卻總離不開燦爛的笑臉，喜慶的氣氛。在大人們酒杯的碰撞聲中，我們的心也更近呢！
時光匆匆，一年又一年……家鄉(xiāng)的年味兒，卻越來越濃，它像墻上掛著的“�！弊�，把我們的幸福定格在這一個溫暖的夜晚。
年俗年味作文2
盼望著，盼望著，年的腳步聲近，學校也開始放假。今年我們到奶奶家過年的，那里的年味可濃，家家戶戶都掛紅燈籠，貼春聯(lián)，置辦年貨，買新衣服，買爆竹煙花……，大家忙得不亦樂乎。
這年貨是要提前置辦的，在年前十幾天家家戶戶就忙活開，蒸饅頭、做糕點、做粿、做豆腐……奶奶也忙著為過年做各種準備，爺爺奶奶家的一只年豬有三百來斤重，爺爺請來師傅幫忙宰殺。
走在街上，到處一片喜慶的景象，行人個個興高采烈，路邊的商店也十分熱鬧，還有人拎著大包小包急匆匆地趕回家過年。
除夕這一天，每家最忙，一大早，各家都在忙著炒菜，因為今天要給祖先燒紙，以表示對他們的懷念。又忙著貼春聯(lián)、福字，一般中午前一定要做好的。晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃著各式各樣的美味佳肴，品著美酒，互相干杯，說著吉祥祝福的話語，有說有笑，其樂融融。接著放鞭炮、煙花，夜空在鞭炮與煙花的.交織中變成一個絢爛的大花園，看著這些美麗的煙花，我在院中手舞足蹈，爺爺和奶奶都樂。到八點，大家開始看春晚的節(jié)目，爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸還給我和小弟弟準備紅包，說這是壓歲錢。
啊!家鄉(xiāng)的年味是團聚的、是溫馨的、是幸福的、是快樂的!我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的年味!
年俗年味作文3
年味是什么呢?年就是新年。
年味是什么呢?在人民的眼中，年味就是一家人吃飯團圓飯，大人們給小孩發(fā)壓歲錢、放鞭炮、拜年等。
在我的記憶里，年味已經(jīng)成很遙遠的時候。
記得小時候，過年是一件十分熱鬧的事情。在過年前，我們一家人都會合力把家里的一切打掃干凈，這么做都是因為要掃去壞的運氣。之后，就會去商場進年貨。但是最重要的還是媽媽要去曬咸魚干，媽媽都是買回來一大堆的黃魚，用鹽泡魚，再加一大堆的香料下去涂抹，后就經(jīng)常要拿出去曬一曬，就大公告成。之后我都會幫媽媽手去送些咸魚給親人們。每一次，聞到那咸咸的咸魚就知道要過年，這就是年味。
過年前，還要得把家里打扮成“紅堂堂”，當然就是要貼揮春。貼揮春時，先要選擇一對漂亮又有意頭的對聯(lián)。然后把聯(lián)放在桌子上，把糊在背上涂上對聯(lián)。但貼對聯(lián)是都要小心又要開心，因為嘴里要唱著新年的歌，一邊要貼對聯(lián)。瞧，貼對聯(lián)是多么開心啊!
在家里，不必說奢求些高貴的玫瑰花，也不必說要放些高雅又氣質的百合花，單是樸素清香的水仙花就能飄滿整個屋子，春意融融。聞，清淡的味就像預說春節(jié)的熱鬧。
光陰似箭，昔日春節(jié)的熱鬧在我的腦海里回蕩著，似乎是一塊白白的.冰，在回憶里不知不覺地融化掉。
而回憶的年味是什么呢?回憶的年味就是咸咸的黃魚味，是貼對聯(lián)的唱歌聲，是清淡而又樸素的水仙花味。
年俗年味作文4
有人說，年味是噼噼啪啪的鞭炮聲，是天空五彩濱紛的煙花，也有人說年味是車站碼頭擁擠的嘈雜聲，是游子匆匆趕路的腳步聲，還有人說年味是長輩對晚輩寵愛的錢壓錢……，我在看來，年味還是凝結在人們舌尖上的美味佳肴。無論是大年三十的團圓，還是以后的走親訪友，都離不開一個“吃”字，過年是一場場飯局的大串聯(lián)。
記得小時候，家里條件差，平時省吃儉用，一年下來，難得吃會兒肉，但到了春節(jié)，父母總要張羅一桌像樣的菜犒勞全家，雞鴨魚肉，還算豐盛。但那時，畢竟家里窮，這桌菜是不能全吃完的，得留下相當一部分用作招待從即將來訪的親朋好友。譬如那條身兼“年年有余”祈望的“年魚”是不能動的，那時期“年魚”又稱作“看魚”，顧名思義只看不動，若有不懂此規(guī)矩的小孩冷不防挖下一塊，主人便將“看魚”翻個面，第二天端上桌來，客人看到的還是一條整魚。這是吃的技巧問題，也是一個時代喜慶時期里包含的酸澀和無奈。
現(xiàn)今條件好了，大魚大肉已成了人們桌上的家常菜，舌尖上的味蕾也開始刁鉆了，時不時要換口味，先前過年時用的有些菜便從餐桌上消失了，“高梁肉”是其中之一，一小塊肥肉，外面粘上面粉，放在油里炸過，黃燦燦，香噴噴的，一口下去，滋滋冒油，但如今桌上已基本看不到了，人們已將它拋棄，取而代之的，是一種種精致的菜肴，基本上跟飯店同步而不是以往的.“家常便飯”了，甚至還有鮑魚龍蝦之類的，頗有“高大上”的氣勢。
時下的飯局真有點讓人應接不暇，不僅親戚之間要設飯局，朋友同學也要設飯局，生意場上的合作伙伴也要設飯局，同事之間也少不了設飯局。問題是每個人只有一張嘴，不能分身，顧此失彼的事經(jīng)常發(fā)生，于是，一家人分隊趕赴飯局，派代表出席宴會已成常事。有時，為了應付扎堆的飯局，有人不得不趕場子，同是一餐飯，要趕二個甚至三個飯局，在不同地點錯時完成。
過多的飯局，“吃”成了人們的心理負擔。當然，困難總比辦法多。熱情、富裕、好客的家鄉(xiāng)人已對過年宴請作了改革，他們把傳統(tǒng)的年后請客提前到年前進行，無影中拉長了過年的時間，讓請吃與吃請變得從容不迫。時間走進臘月，人們開始打電話約請，擺酒設宴，忙得不亦樂乎，這不，臘月才過一半，前兩個周末我都是在親戚的酒桌上度過，且剩下的周末日程也早已排滿。
家鄉(xiāng)人不僅在時間上對過年飯局進行顛覆，在宴請的方法方式上也作了探索。人們已把請客的地點從家里轉移到飯店，張嘴來，省時省力，如果保留在家設宴，常請個一條龍服務的廚師，廚師不僅負責烹飪，而且還有帶著鍋碗標盆，甚至是桌椅板凳，東家無須操勞，任務只有一個，勸客人吃好喝好。
年是吃出來的，難以想象沒有吃的年怎么過，過去、現(xiàn)在、將來，吃是過年永恒的主題曲。
年俗年味作文5
在爆竹聲中，我們迎來了中國人最盛大的節(jié)日。同時，也是我最喜愛的日子——春節(jié)。家家都喜氣洋洋的，貼上紅紅的春聯(lián)，準備美味的雜食，包紅紅的利是等，忙忙碌碌……
正月初一，對于我來說，是一個絕對快樂的日子。為了聞那濃氣撲鼻的爆竹煙味兒，我早早的起了床。那一串串的鞭炮，在左鄰右舍的手中點燃，那聲音真大呀。四處飛濺，那鞭炮仿佛要把每一個溫馨的祝福送到千門萬戶。一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。
接著，就是東家串串，西家逛逛了。路上可熱鬧了。在孩子的手中，有的拿著玩具，有的手上拿著煙花，有的手上拿著食物，有的手上拿著……我們開開心心地去逛花街，拍拍那些美麗的花兒。光陰似箭，日月如梭，這話可真沒說錯，快樂的日子，是過得最快的。很快，就到了除夕了，我和媽媽早早的來到了菜場，買新鮮的蔬菜，肉類，與面粉，在晚上，平平安安，快快樂樂地圍著桌子，團團圓圓的吃頓飯！
春節(jié)，是我最快樂的日子！
為什么有春節(jié)呢？因為有一種傳說，古時候有一種很兇猛的動物叫年，每當除夕的`夜晚，年都要出來到處為非作歹。，殘害百姓，為了能平安過年這一關，人們在除夕那天晚上都不敢睡覺。大家圍著一堆火，吃喝閑談，不時把竹子投入火中燃燒。竹子在火堆里燃燒時發(fā)出響亮的爆裂聲，嚇的年遠遠的躲起來，再也不敢進村殘害百姓了。
在除夕晚上，每年我都守歲。通宵不睡，看春節(jié)聯(lián)歡晚會、包餃子、放鞭炮……期待新的一年吉祥如意。在12點之前，我把門上的春聯(lián)拿下來，把新寫的貼上去，增添了喜慶的氣氛。之后，我給長輩和老人帶了一個平安又幸福的年。12點鐘敲響時，就開始放鞭炮。嗖嗖煙火噴上天空，啪的一聲，一個點如同離弦的箭一般飛上了天空，綻開了笑臉，大家都歡呼起來。12點以后，餃子剛好上鍋，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
年俗年味作文6
忙忙碌碌又是一年，倏地心頭涌起一股溫暖的感動，突然想起過年這個老話題，在我的記憶里占據(jù)了多少分量。大人盼插田，小孩盼過年。原本只是家長們的一句調(diào)侃，卻也是個大實話。不過，和現(xiàn)在的孩子相比，除了玩得更加自由，便是從此有了打牙祭的盼頭。
不必是名貴的吃食，那些家家戶戶必備的手工制作各色干糧足以擔當。進入臘月，圍繞過年的準備便開始了。不知從哪一年開始，母親學會了熬糖，不再需要請鄰居幫忙便能完成。一家人圍著一口大鍋樂呵呵地涎著臉，盼著鍋里翻起的浪花快點凝結成糖飴，也好先入口為快，早些感受到逼近的年味。
母親用大大的鍋鏟撈起濃厚的糖飴，看那流動的線條，確定灶膛里該留什么樣的火候。差不多了，母親退下鍋臺，由父親頂了上去，盛出部分糖飴，直接往鍋里倒入早炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
這是熬糖和切米糖同時進行。以前母親不會熬糖時，有時是用買來的白糖塊作為粘合劑。自己熬糖可能要費些柴禾和功夫，但這些在鄉(xiāng)下人眼里算不上成本，卻能省下點錢。而對我這樣的孩子來說，最大的收獲便是從頭至尾親眼見證不起眼的麥芽和大米怎么變成了令人垂涎的白糖。當然，最后會每個人輪流品嘗一下鍋里盛出的糖飴，那濃烈的甜味以從未有過的沖擊力直達心底，感覺到全身都在享受著那一刻的快意。
除了熬糖切糖，準備其他的炒貨吃食也是等同視之的隆重和熱鬧。炒泡米的時候，一定會一同炒些玉米、蠶豆、花生、山芋角等干糧。這些吃食，花生數(shù)量較少，算得上過年吃食中的上品，一般不給小孩子任意搬弄，而只在有客人來時才端出來，這時倒可以趁機吃到一些。
鄉(xiāng)下人沒什么營養(yǎng)保健方面的講究，過年里對孩子吃零食基本不加干涉，從除夕之夜起，那些準備已久的零食正式對孩子們開放。有了這些精靈般的東西，孩子的小嘴總是沒得閑著，早晨出去便不見了蹤影，家人也不急著喊回來，反正口袋里裝得滿滿的.出去，定不會餓著。時常在暮色里趕回家，才發(fā)覺中間少了一餐，卻奇怪怎么不覺得餓呢？這是年飽。母親笑著說道。本來是想趁過年多吃些魚啊肉的，卻不知不覺中被這些粗糙的零食占據(jù)了胃的大部分，總有心不甘情不愿的一絲悔意�？沙鲩T前總還是不忘帶上一些，那可是一年里只在這個時候才有的。
白花花的米糖，干翹翹的玉米，黃澄澄的山芋角，放進嘴里得先用力嚼，過足了嚼頭這股癮，甘味才開始像泉水一樣滲透開來。土得掉渣的山芋貌不驚人，卻總是鄉(xiāng)下人不忍舍棄的老朋友，不只是加工成山芋角吃得有味，聽父輩們常說，當年是因為它，才使無數(shù)的鄉(xiāng)民得以度過食不果腹的年代。
這些硬邦邦的吃食，大人們似乎并不在意。跟著他們到村里串門，常有主人端出一碗香甜的米酒讓人品嘗。這是父親的最愛，手工制作這種米酒也是父親的拿手活兒。雖然也很喜歡那股濃烈的酒香，可總是吃不到幾口覺得膩味。
年關臨近，從家人的問候里漸漸察覺到淡淡的年味。對于已屆中年的我來說，年味像一支接力棒傳給了孩子�，F(xiàn)在的孩子不再追求過年吃點什么，那些或許早已經(jīng)麻木了舌尖上的味蕾，但在我的心里，永遠還流淌著以吃為代表的年味。
年俗年味作文7
今年春節(jié)，我們一家回鄉(xiāng)下老家過年，那是一個美麗的小村莊，村里過年的習俗，讓我覺得是那么新鮮，那么難忘。
農(nóng)歷大年三十的下午，我回到想念已久的家鄉(xiāng)。車子剛停穩(wěn)，我就飛快地跑進家門。這時，奶奶正在宰雞宰鴨，爺爺也在寫春聯(lián)。我高興地向他們問好，爺爺奶奶看到我們回來，十分欣喜。
隨后，爺爺教我和哥哥貼對聯(lián)。爺爺告訴我們，寫春聯(lián)、貼春聯(lián)，是上千年來流傳下來的.象征吉祥、表達人們向往美生活的民族風俗。貼對聯(lián)的傳統(tǒng)是先右邊再左邊。我便好奇地問爺爺：“上、下聯(lián)和橫批都是自右往左讀嗎？”爺爺點點頭說：“是的。”我們首先貼堂屋大門的春聯(lián)，上聯(lián)：一帆風順年年好，下聯(lián)：萬事如意步步高，橫批：吉星高照。接著貼庭院門口的春聯(lián)，上聯(lián)：燕鶯新氣象，下聯(lián)：龍馬壯精神；橫聯(lián)：馬年大吉。爺爺讓我們將“�！弊謱懺诩t紙上倒貼于門上，他說民間有倒貼“�！弊值牧曀�，意為春節(jié)福到。原來，貼春聯(lián)也是很有講就的。
貼好對聯(lián)，便開始祭祖。奶奶在堂屋的供桌先擺上雞和豬肉，然后分別整齊地擺好五套碗筷和酒杯，并盛上飯、斟滿酒杯。接著，讓我點上香和蠟燭，虔誠地插在香火堂前，并擺上糖果。做完這些程序，大約20分鐘后，讓我燒紙錢，放一掛鞭炮。
吃過豐盛的年夜飯，我換上新衣服，歡快地跑進巷子里，和小伙伴們放起鞭炮。
天黑，我們便回家一邊圍著火爐守夜，一邊看春晚節(jié)目。終于到子夜零時，伯伯帶著我們放鞭炮，意為“迎神”。這時，整個山村都在燃放煙花爆竹，村子上空變成煙花的海洋……讓我想起《元日》：爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。夜深，山村又安靜下來，我們也入睡。
大年初一清晨，按家鄉(xiāng)的風俗，我和哥哥向長輩拜年，說著“新年好”、“恭喜發(fā)財”、“馬到成功”等吉祥的祝福，長輩們便樂呵呵發(fā)給我們一個紅包，里面裝著壓歲錢。這一天，爸爸媽媽還帶我去親戚家串門拜年。
大年初二，我們便依依不舍地告別親友，離開還籠罩著濃濃年味的的家鄉(xiāng)。
年俗年味作文8
去年春節(jié)前十多天，爸爸說，我們還是回家鄉(xiāng)過年吧，深圳過年太沒有味道，家鄉(xiāng)的年味要比深圳濃得多。我問爸爸，什么是年味呀？爸爸說，年味啊，就是過年的味道。你回去就知道。
我從小在深圳長大，對家鄉(xiāng)實在沒有什么印象，過年呢，更不要提，根本不知道家鄉(xiāng)的過年是什么味道。于是，對于回家鄉(xiāng)過年滿是期待，恨不得一下就飛回家鄉(xiāng)。但爸爸說，離過年還早呢，我們慢慢玩著回去。我們由長沙再到湘潭再到邵陽，然后到爺爺住的那個叫源頭的小山村。
沒有深圳的高樓大廈，沒有深圳的車水馬龍，沒有深圳的霓虹閃爍，故鄉(xiāng)有的是連綿的群山，崎嶇的山路，稀稀落落的村莊。但是，在這里，我確確實實體會到爸爸所說的濃濃的年味。
先說家鄉(xiāng)的打糍粑吧。故鄉(xiāng)習俗，過年是要打糍粑的。打糍粑的過程是這樣的，先把糯米用水浸泡好，然后放在蒸籠里蒸熟。用木杓把蒸熟的糯米一杓杓倒在一個很大的石臼中，兩個身強力壯的男人用兩根比我小腿還粗的木杵往石臼里使勁搗，大約幾分鐘后，糯米搗成糊狀，就把它用木杵挑出來，放在一個簸箕里，女人們就蘸一點米粉，把糯米糊揉成一小團一小團的，再把它壓扁，做成圓圓的餅狀，糍粑就做成。打糍粑時，灶里的柴火是紅紅火火地燒著，蒸籠里的熱氣是撲撲騰騰地升著，男人們把石臼搗得轟轟的響，女人們手忙腳亂地揉著糍粑，我們小孩子呢，就在那里亂竄著，笑著叫著添著亂，一派過年的熱鬧景象。
再說說殺過年豬吧。故鄉(xiāng)過年，不論家中富有或貧窮，都是要殺豬過年的。一大早，爺爺就請兩個殺豬的屠夫過來。大家把豬從豬舍里趕出來，那豬可真夠肥大的，爸爸說，起碼有300多斤。一個屠夫上前抓住豬的耳朵，另一個屠夫從后面抓住豬的尾巴，把豬按在一條凳子上。這時，爸爸走過來對我說，你到屋里去，太血腥，兒童不宜。我滿心的不情愿，但又怕爸爸罵，只好走進屋子里面，耳朵里卻聽見豬凄厲的叫聲。過一會，豬不叫，我又偷偷地跑出去，看到豬已經(jīng)被宰掉。屠夫們忙亂著，把肉切成一塊塊的，放在桶里腌著，爸爸說，這是用來熏制臘肉的。連村里的幾只狗都趕來湊熱鬧，在那里亂竄，一個屠夫飛起一腳，把一只狗踢得汪汪叫。就連空氣中都洋溢著過年的熱鬧氣氛。
當然，年味最濃的'還是放鞭炮。我們知道，在深圳過年是不允許放鞭炮的。但家鄉(xiāng)就不同，大家說，過年不放鞭炮，等于沒有過年。所以家家戶戶過年都要放鞭炮，放得越多越有面子。這可樂壞我，從一回家，就跑到村里的小賣部買很多的鞭炮。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——當然，我是經(jīng)常有空的。我們白天放很粗的“大炮”，像劃火柴一樣的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，還有點著像火箭一樣飛上天空的沖天炮；晚上，我們就放煙花，放禮花彈。那時，恰好是我爺爺?shù)?0大壽，煙花爆竹多得不得，讓我放得不亦樂乎。但爸爸說要我注意安全，少放為佳。令我印象最深的是除夕的晚上，各個村莊的上空到處是五顏六色的煙花，耳朵里傳來的是此起彼伏的鞭炮聲，那種熱鬧的情形，真是讓我興奮不已。
至于提著鞭炮去拜年，收到壓歲錢和無數(shù)的紅包，我就不多說，總之，去年過年我真正體會到爸爸說的過年的年味。
年俗年味作文9
春風徐徐吹來，盛開在臘月的梅花已經(jīng)屹立在雪中。當春風徐來的那一刻，他伸伸他的腰，抖起精神……原來它也在期盼春天的來到。
這個年多姿多彩，這個年有足的年味，這個年煙花漫天……
雪味，真巧!這個年有雪!
在風中飄飄灑灑，比星星還多，比棉花還白，比流星還美……屋頂上的煙囪，天線桿上的鳥影，遠方的荷塘……一切都銀裝素裹，我的心靈回蕩在雪白的世界里，只有被雪球打到才轉過神來。
火藥味，想必大家都清楚，火藥味是很難聞的，可是怪癖的我往往覺得火藥味很香，甚至是加油站的油煙味。當陣陣煙霧開始彌漫開來，把我們重重包圍，煙霧好似吞噬我們一般……耳畔的'爆竹聲夾雜著火藥味，我感覺到這個年有味兒……
餐味，夜，真寧靜。耳邊沒有爆竹聲，可是熱熱鬧鬧地吃團圓飯的聲音把我的聽覺覆蓋，我的耳朵好似失去聽覺一般……桌上的豐盛的晚餐應有盡有。年糕、水餃、烤鴨、燒雞……我真想窒息于這片空氣之中。桌上的老老少少個個都不客氣，一會兒工夫就把它吃個精光。啊!好香的餐味!
年味=餐味+雪味+火藥味。這個年真給力。
年俗年味作文10
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱過年，一般從臘月二十四的祭灶到正月十五，其中以除夕和大年初一最為熱鬧。我的家鄉(xiāng)在閩中的一個小山村，那里的春節(jié)可真熱鬧紅火啊！四世同堂的我們一大家子聚在一起過年共享天倫之樂。
盼��！盼��！眼看春節(jié)就快到，想到這，我不由的笑起來。一放假我就催著爸爸媽媽帶我回老家，到臘月二十四，家家戶戶都開始準備年貨。一大早，爺爺就帶上我們幾個去買年貨，到市場，哇！年貨真多！有春聯(lián)、鞭炮、煙花、魚、蝦、肉、年糕等等一大堆好吃好玩的東西，我們幾個小姐妹挑這選那，直到爺爺和伯伯他們的摩托車上大袋小包的掛滿，我們才依依不舍的離開市場。
除夕的年夜飯真豐盛！下午爸爸和啊二叔叔就當起廚師，開始準備兩大桌好吃的菜，想想我都忍不住要流口水，年夜飯還沒開始我們就啃起風爪，吃上春卷，喝上飲料；這個時候大人都不會罵我們哦！年夜飯開始咯！我們小朋友和媽媽們一桌，吃好喝好！真開心！爸爸和伯伯、叔叔、小爺爺、大爺爺他們一桌，一家人在一起可開心啦！大人們送給我很多祝福，還有壓歲錢呢。我也祝愿長輩們身體健康，萬事如意！大家吃著、喝著、說著、笑著……我們家除夕的年夜飯充滿濃濃的親情。爸爸他們兄弟幾個還喝酒聊天，一連喝好幾箱，難怪大家都叫他喝酒王呢，喝到晚上十點，爸爸還說不醉不歸，真是糊涂。
最有意思的還是放煙花。我們老家有個說法：除夕晚上十二點過后整個村子里誰家鞭炮最早放，就能在新的一年里得到最好運。春節(jié)聯(lián)歡晚會還沒結束，我們小姐妹幾個就等著，新年的鐘聲還沒響，伯伯就點響鞭炮，爸爸幫我們小朋友就放起煙花，頓時整個小山村鞭炮齊鳴，響聲此起彼伏，煙花照亮整個天空，當美麗的煙花飛上天空，有的像流星，有的像大紅花，有的像五彩花，點點滴滴，匯成花的海洋，它們在天空中伸展自己的腰身，多么快樂，多么活潑！看著絢爛多彩、美不勝收、漫天飛舞的煙花，我們都忘是不是第一個放響的。除夕的夜空多么美�。�
大年初一天剛亮，連續(xù)不斷的鞭炮聲響起，我們都換上新裝，早早的吃過早飯，開始走親訪友，街上非常熱鬧，空氣里蕩漾著炮竹的硝煙味，大人們?nèi)宄扇旱膩韥硗液托∨笥褌冊诮稚贤嫠�，歡笑聲從心底透出，新年對孩子來說真是夢寐以求�。〖壹覒魬舻奈葑永�，充滿著笑聲，洋溢著歡樂。
一眨眼，元宵節(jié)就到，我們該上學，大人們也該去忙自己的'事情，我兄弟姐妹們戀戀不舍的揮手告別，期待新的一年的到來！
到八點，大家開始看春晚的節(jié)目，爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸還給我和小弟弟準備紅包，說這是壓歲錢。啊！家鄉(xiāng)的年味是團聚的、是溫馨的、是幸福的、是快樂的！我愛……
年俗年味作文11
年，中國傳統(tǒng)節(jié)日，每年春節(jié)來臨的時候，要在家中把東西整得干干凈凈，還要在大門上貼對聯(lián)，窗花等等，到晚上還有各種各樣的煙花在天空展開，像一幅幅美麗的畫卷，呈現(xiàn)出朵朵花蕊瞬間星空如千萬顆星星。
關于年的故事也有許多，我最最喜歡年怪的故事，這是一個美妙的傳說：從前人們過著幸福的生活，直到有一天，村子里來一只怪物，據(jù)說它是“年怪”，兩只眼睛亮晶晶的，全身火紅的，還是在過年時出現(xiàn)的，直到有一天，村民忍不住，發(fā)現(xiàn)年怪怕煙花爆竹，大家就回家，放煙花，點爆竹，一片歡樂的'笑聲和那“噼噼啪啪”的煙火聲終于嚇走“年怪”。
過年時候還有許多講究呢!如吃年夜飯又稱團圓飯，吃完年夜飯后，每年都有那必不可少的春晚這“菜肴”。正月初一吃湯圓表示“團團圓圓”。拜年可分級別的，就像給長輩拜年要說一些關于身體健康的詞語，給父母拜年要說一些有關事業(yè)上的詞，我們小朋友們最最高興的就是拿壓歲錢，有它可以去買自己喜歡的東西……
年俗年味作文12
小時候，外婆總是在過年前說一句話：小孩子望過年，大人們望種田。對于我來說，兒時的春節(jié)都是一些縈繞在舌尖的記憶。年，對孩子來說，無疑是美味的。
從臘月二十三開始，我們的小嘴不曾閑過�！岸�，祭灶官”。這天，用米粉做的送灶粑粑，香氣會驅走整個冬日的寒意。
“二十五，磨豆腐”。這天不但可以喝到香甜可口的豆?jié){，母親還會抽空在煮豆?jié){時撈幾張豆腐皮出來，晚飯時和小蔥芝麻一拌，最下飯不過了。
再后來的這兩天，好吃的會更多。首先，外公會去殺年豬的人家割肉，遇到親戚家殺豬，我還可以跟著蹭頓“殺豬飯”吃，這樣的宴席，主人家是不會吝惜豬肉的，上桌的菜都是大盤大碗，極其解饞。如果沒有吃過癮也沒關系，母親正在家里殺雞呢！每當此時，母親會將雞雜用大醬炒了再和泡好的黃豆一起煨制，雞雜黃豆甭提有多香！
臘月二十八，家家戶戶都會飄出炸圓子的香味。往日到處玩鬧的孩子，這天都一下不見了蹤影，他們都在自家的鍋臺旁圍著呢，第一鍋圓子都要炸得透透的'，鍋臺旁的小饞貓都等著吃呢！這天，外婆怕我油炸的東西吃多了傷了脾胃，會在鍋塘里事先放兩個紅薯，著柴火烤熟，這樣的烤紅薯最解油膩。
炸圓子的香味還在嘴角邊縈繞時，轉眼到了年三十。除夕夜的年飯，吃的那更多了。當然，這桌年夜飯，也有不給動筷子的，那時的條件不是很好，有些食材只有過年時才會準備，像“年魚”和“鴨胗”。這些菜燒好后，平時是不端出來的。即使年夜飯時，它們的出場也只是為了做做樣子。外婆說，這樣的菜是拿來招呼客人的。記得那年，母親帶我和弟弟去親戚家拜年，吃飯時，六歲的弟弟看著眼前的咸鴨胗口水直流，最后實在忍不住了，伸筷子夾了幾次，在回家的路上，母親狠狠的批評了弟弟。后來，長大了才知道其中緣由。
大年初一，孩子們都有一個固定的節(jié)目——拜年。我們會早早起床，穿上新衣服，挨家挨戶的拜年。拜年會得到一些好吃的，幾顆糖、一把瓜子都會讓我們心滿意足。一上午跑下來，我們總是會嫌衣服口袋小。于是正月里，我們會有吃不完的零食，那些好看的糖紙都會被夾在書本里珍藏著。
元宵節(jié)那香糯的湯圓下了肚后，年味慢慢淡了起來。外婆會笑著對我們說：“小舌頭也要休息咯！”以后的日子里，我們會經(jīng)常咂摸著小嘴，回味那舌尖上縈繞的濃濃年味。每每想起，依然香甜依舊。
年俗年味作文13
今年我在奶奶家過年，那兒的年味可濃！家家貼春聯(lián)，戶戶掛紅燈籠。鞭炮聲，五光十色的煙花和朦朧的硝煙到處都是。一輛輛汽車涌進山村，走下來抱著大大小小一大堆禮包的人，他們歡歡喜喜地向自家奔去。
我哼著小曲兒，蹦蹦跳跳地走到廣場上，走在我兩旁的還有我的爸爸媽媽。走著走著，我發(fā)現(xiàn)廣場中心被人們里三圈外三圈地圍個水泄不通。我按捺不住好奇心，趕緊跑過去湊熱鬧。我好不容易擠到最里面，定睛一看，原來是舞龍。只見幾個大漢身著黃袍，人手一根粗長棍子，撐起那條巨大而威武的布長龍。鑼鼓聲中龍舞起來。瞧！它先繞著場地踱步一周，然后時而翻騰而起，時而俯沖而下，時而首尾相接旋轉不止，時而如波浪起伏不定……隨著鑼鼓的打擊越發(fā)激烈，龍的身體如高山一般盤起來，龍頭高高昂起，搖動著那對沖天的角，在陽光的照耀下，那一身抖動的鱗片閃爍著耀眼的金光！最后，龍把頭昂得更高，它出神地凝望著遠方，猛得張開口，露出兩排潔白的牙齒，似乎在仰天長嘯！頓時，觀眾群中爆發(fā)出來的暴風雨般的掌聲與喝彩聲一陣接著一陣，此起彼伏，經(jīng)久不息，看來觀眾們都被這場舞龍表演所征服。
下午，一陣“噼啪”的爆竹聲傳入我的`耳朵，接著是一陣音樂的奏鳴，一個“大頭娃”笑呵呵地跨入奶奶家的庭院，他拱拱手，“拜年，拜年”說一串吉利話。在他身后有一群小孩，每個人身前有一個可愛的馬頭，身后有一個光滑勻稱地馬屁股，蹦蹦跳跳，好活潑。我饒有興趣地打量著他們，而奶奶則快活地喊道：“喲！是跳馬燈的！”話音剛落，他們就轉著圈兒一下前一下后地跳起舞來，乍一看還真像一群活潑的小馬駒在跳躍。我拍手叫好，奶奶笑得合不攏嘴，忙遞過去幾個小紅包……
夜晚是最迷人的。夜空在鞭炮與煙火的交織中成一個絢爛的大花園。各色“花朵”在空中不停地變化，彩色的光一閃一閃地把山水房屋映襯得五彩繽紛，變幻不定。我們跑出去一看，大橋上正在放焰火，一陣陣銀鈴般的歡笑從那兒傳出來，在山村中回響。我們也放起來�？粗@美麗的煙花，爺爺和奶奶都樂，我則依偎在媽媽身邊，燦爛地笑。我們的煙花剛放完，山那邊又有煙花在空中爭奇斗艷。
��！山鄉(xiāng)的年味是團聚的，是快樂的，是幸福的！我愛山鄉(xiāng)，更愛山鄉(xiāng)的年味！
年俗年味作文14
舌尖上的中國，這個名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。
聽說爺爺奶奶正在做餃子，我一個名副其實的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個餃子皮，學著爺爺?shù)臉�，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術一樣捏了一道邊，餡老老實實地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說…”我的臉瞬間漲的像滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好了，我會！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學著奶奶的樣，把餃子放在水里滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響當當?shù)卣Q生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個挨一個的在鍋里沸騰。
等著，盼著，新出鍋的.餃子來嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時辰，坐等這一刻了，我一人占了一盤，不一會兒吞了下去，這么幾個都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會奪過他盤中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個接一個的送，滑溜溜的進了我的肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時，盤中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
年俗年味作文15
舌尖上的年味，舌尖上的家。老家的年味是中國人深入骨髓的味道，在位于中國浙江省東部的安吉，正上演著舌尖上的年味。
（一）年糕
臘月一到，挨家挨戶開始了上演打年糕的戲碼。
婦女們將早早泡好的糯米洗凈，放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排著隊打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的翻動糯米團。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。
大約十分鐘后，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米團從石臼中被請上了案板上，下面的活要交給有著二十年經(jīng)驗的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，面團好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。等到圓鼓鼓的面團化身成長長的條子，只見他拿著一根細細的白線，用力拉緊后，三下五除二把一塊糯米團拉成了幾塊大小長度，寬度一模一樣的年糕。
流水線似的工序還沒有完結，最后的畫龍點睛之筆要交給我了。我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的）輕輕地印在年糕上，陽光下，潔白的年糕鑲著鮮艷的福字，寓意來年日日高。
大人們憧憬著來年的美好愿望。饞嘴的'我卻一手抓起一塊沒有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著年糕，用力地咀嚼著。年糕的韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃的讓我無法啟齒。
大年初一，年糕粉墨登場了。炒年糕，湯年糕，煎年糕……但這些并不能抓住我的味蕾。我的最愛——煒年糕。生起熊熊烈火，去大缸里取幾根自家打的年糕，洗凈，擦干，放入火爐中，年糕開始了它獨特的處子秀。竹排霹靂啪啦的作響，大火中的年糕脫去了白面書生的模樣，搖身變成了黑臉大漢。掰開烤好的年糕，外焦里嫩，再沾上細膩的白砂糖。咀嚼，品味，綿滑的年糕久久在口腔打轉，似乎不舍下肚。
焦糯的年糕味，伴著淡淡的柴火味，和著濃濃的幸福味，新年開始了。
（二）餃子
餃子，是過年必不可少的常勝將軍，也是代表年味的花旦。
北方人和南方人同樣對餃子情有獨鐘�？墒牵戏降娘溩訁^(qū)別與北方餃子的是——餃子餡兒。北方的餃子餡兒重口味兒，酸菜餡兒，茴香餡兒等等，他們比較重視味道。而南方人比較重視餃子餡兒的寓意和營養(yǎng)，一般都會比較清淡。南方人不像北方人那樣會和面，大多是從市場買來現(xiàn)成的餃子皮，所以他們把所有的情感都投入到餃子餡兒中了。
在安吉，挨家挨戶有著不同的口味。各種各樣的餃子餡兒也有著不一樣的寓意。我們家的香菇餡兒代表著鼓財；你們家的芹菜餡兒，有著勤財?shù)脑⒁�；還有白菜餡兒的，寓意百財。過年時節(jié)，天寒地凍，當時的時令蔬菜非薺菜莫屬。冒著寒冬臘月，薺菜早已吐露出綠色的小芽兒，葉片有毛，上頭呈十字花冠。從根部剪下，洗凈。挑幾顆冬筍，切碎，和薺菜肉末一同進入南方人冬季最愛——芥菜冬筍餃里。
薺菜冬筍餃有著集財?shù)脑⒁�，寓意來年財運滾滾到我家。大年三十，十一點到凌晨一點是被老杭州人稱作“子時”也叫“好、交子”所以餃子演變而來。
煮餃子也是個技術活。生火，煮水。直到水咕嚕咕嚕冒泡泡時才能請我們的主角——薺菜冬筍餃下鍋。餃子以婀娜的姿勢進入這個大舞臺。旋轉，悅動，翻騰，舞動。餃子的“紗裙”變得透明清亮。餃子，也開始她的魅力人生……
（三）筍宴
安吉素有“中國竹鄉(xiāng)”的美譽，筍宴在年味十足的節(jié)日是必不可少的。
筍宴是否豐盛，需要集聚了天時地利人和。如果今年是大年，那筍的產(chǎn)量會大大減少。大家會很自覺地不去采挖嫩筍，只是在竹子的最底部，挖幾顆小筍來解解饞，因為要保證竹子能夠有產(chǎn)量的成長；如果今年是小年，那我們有口福了。各種筍，各種口味，都能讓你一飽口福。
筍宴的品頭在于品種繁多，開胃消食，老少皆宜。
冷盤有五香筍絲青豆，原味手剝嫩筍，麻辣驚雷筍，多味毛筍干。小品后，讓你打開味蕾，要大開吃戒了。
油燜春筍，油光滑亮，鮮艷欲滴，濃濃的醬油汁裹著糖味，伴著新鮮的筍香，美妙的詮釋了筍的意境。
腌篤鮮，是冬季里最有代表性的菜肴。春筍被剝?nèi)ズ窈竦耐鈿�，冷水中浸�?0分鐘，這樣能夠鎖住它雪白的肌膚，真是一個美白的好法子。腌肉是入冬后備好的，這時候有用武之地了。三層的五花肉放入溫水中洗凈，去污，倒入砂鍋中。筍要滾刀切，確保味道能深入骨髓。好菜是需要慢慢地燉出來的。滾開10分鐘后，小火慢慢的燉著，腌肉的香味已經(jīng)彌漫了整個屋子，肉的油膩早已被筍狠狠地吸走了，即是對手又是伙伴。保存了筍的原汁原味，又混入了肉的香氣，真是極其融洽的伴侶。
爆炒二冬，即是冬筍和冬腌菜，咸淡適中的味道，嘎巴嘎巴脆的口感，也是下飯的好選擇。
清炒筍衣，紅燒筍頭，蘑菇筍片湯……只要是你想得到的做法，這里應有盡有。所謂筍宴即是家宴，筍家族的外姓的，本性的，全部應邀而聚，歡慶一堂。
年味是過年能夠彰顯春節(jié)氣息、氛圍的萬千氣象；年味是人們表達內(nèi)心歡愉、祥和的特殊的節(jié)氣味兒。我們所能看到的，聽到的，聞到的，品到的都能留存在自己的記憶中。
舌尖上的安吉，舌尖上的年味，讓我記憶猶新。
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