餐飲老板:解決地溝油問(wèn)題,不能光靠餐館自律

摘要： 主持人:本刊實(shí)習(xí)記者 董文宇 谷斌 嘉賓:北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司總經(jīng)理周延龍 北京眉州酒店管理有限公司常務(wù)副總經(jīng)理郭曉東 主持人:在何東平教授的數(shù)字風(fēng)波后,地溝油重新處在風(fēng)口浪尖,成為社會(huì)各界人士關(guān)注的焦點(diǎn).請(qǐng)您二位談?wù)剬?duì)地溝油的看法. 作 者： 董文宇    谷斌   作者單位：   期 刊： 經(jīng)濟(jì)    Journal： ECONOMIC MONTHLY  年，卷(期)： 2010, ""(5)  分類號(hào)：  

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