餐飲服務與藥膳經營(三)

21世紀是餐飲業(yè)大發(fā)展的世紀,餐飲服務業(yè)應結合市場需求,開發(fā)設計新的服務內容,才能滿足消費者日益增長的不斷變化的消費需求,隨著全球經濟的興起,隨著中國的市場經濟與國際接軌,特別是我國加入WTO國際貿易后,中國餐飲市場的發(fā)展已進入一個嶄新的時代.餐飲市場的需求越來越大,這標示著我國市場經濟的發(fā)展,人民經濟收入的增長,全社會生活水平的提高.

作 者： 曾鳳茹   作者單位：   刊 名： 中國食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2005 ""(24)  分類號：   關鍵詞：  

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